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又到了一年一度熱鬧的端午節(jié)预侯。山西人過端午致开,晉糕、香包和艾條這三樣一定是少不了的萎馅。每年到了農(nóng)歷五月双戳,臨近端午時,家家戶戶就忙活起來糜芳,準備著門上插的艾條飒货,身上帶的小香包,說到香包峭竣,孩子的身上那可是多姿多彩啦塘辅!
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瞧!五彩的手繩皆撩,腳上帶的小鈴鐺扣墩,胸前帶的小老虎,腳上穿的老虎鞋扛吞,哈呻惕!可真是花樣繁多。大人準備的那就是甜甜的晉糕啦滥比!準備好江米亚脆、紅棗、紅豆盲泛、在咕嘟咕嘟的水聲里濒持,一份甜糯可口的晉糕就做好了键耕。【晉糕】準備食材:江米弥喉、紅棗郁竟、蕓豆。制作過程:1:先把江米由境、蕓豆提前用涼水泡上一晚。
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2:把江米蓖议、蕓豆虏杰、洗干凈的紅棗,一層米一層豆子和棗放起來勒虾。(我做的比較少纺阔,直接全放一塊了,做得多的話你就一層一層放)然后倒上涼水修然,水和米的比例是1:3的比例笛钝。放進電飯鍋按一下蒸煮鍵,一個小時后晉糕就做好了愕宋。(因為喜歡吃豆子玻靡,放得稍多點,米也被染色了)