山藥玉米排骨湯检访,湯濃味美,山藥粉糯仔掸,胡蘿卜清甜脆贵,玉米脆甜,營養(yǎng)高味道好起暮,相信很多人都喜歡喝卖氨。
食材:
小肋排2根、玉米1根负懦、山藥1根筒捺、胡蘿卜1段、紅棗7顆纸厉、蔥白1段系吭、姜5片、小蔥1根颗品、料酒1勺肯尺、鹽2-3g
做法:
1、排骨洗凈躯枢,冷水浸泡半小時(shí)则吟。山藥去皮切滾刀塊,玉米切寸段锄蹂,胡蘿卜切花片氓仲。蔥白切段,姜切片得糜,小蔥蔥白切寸段敬扛,蔥綠切蔥花。
2掀亩、鍋中寬水放入蔥白和3片姜,排骨冷水下鍋欢顷,加入1勺料酒槽棍。煮開后撇凈浮沫,將排骨焯3-5分鐘。
3炼七、焯好的排骨撈出過水洗凈瀝干缆巧。
4、砂鍋中倒入1勺油豌拙,下小蔥段和姜片爆香陕悬,再下入焯好的排骨翻炒片刻。
5按傅、加入足量的熱水捉超,大火煮開后轉(zhuǎn)小火加蓋再煮30分鐘。再加入玉米和紅棗中小火煮20分鐘唯绍。
6拼岳、最后下山藥和胡蘿卜煮熟,出鍋前加點(diǎn)鹽調(diào)味况芒,加點(diǎn)蔥花即可惜纸。
最后,希望大家都能喝上營養(yǎng)美味的湯~