一個(gè)偶然的機(jī)會(huì)接觸到古樹(shù)茶,也喝了古樹(shù)茶灌灾,古樹(shù)茶以深沉搓译,醇厚,純正讓我驚嘆大自然的魅力紧卒。隨后經(jīng)過(guò)考察侥衬,拜訪,總結(jié)整理了關(guān)于貴州的古樹(shù)茶跑芳。
貴州是世界茶樹(shù)的原生地轴总,1980年在晴隆縣發(fā)現(xiàn)的茶籽化石是迄今為止世界上發(fā)現(xiàn)的第一顆茶籽化石。貴州省的古樹(shù)茶達(dá)65.5394萬(wàn)株博个。1000年以上的3339株怀樟,800年以上的673株,500年以上的19062株盆佣,400年以上的6200株往堡,200年以上的械荷,614020株,100年以上的12100株虑灰。
1.貴州古茶樹(shù)資源在世界上的地位
雖然世界上公認(rèn)中國(guó)西南地區(qū)是茶樹(shù)原產(chǎn)地吨瞎,但貴州因其自然地量的特殊性,茶樹(shù)資源分布范圍廣穆咐,遺傳多樣性豐富颤诀,特異型茶樹(shù)資源較多,被譽(yù)為茶樹(shù)種質(zhì)資源的寶庫(kù)对湃,貴州古茶樹(shù)具全喬木型崖叫、半喬木型、灌木型古茶樹(shù)種類拍柒,是其他茶樹(shù)原產(chǎn)地所不能比擬的心傀。還有,貴州是唯一發(fā)現(xiàn)擁有茶籽化石的省份拆讯,貴州普安目前幸存的四球茶古茶村被公認(rèn)是珍稀原始古老野 生品種脂男,納雍幸存古茶樹(shù)珍稀古老品種“禿房種”、習(xí)水幸存巨齒種等等往果。
2.貴州古茶樹(shù)改寫了中國(guó)貢茶歷史時(shí)間
2008年疆液,金沙縣申報(bào)有關(guān)貢茶之鄉(xiāng)事宜,省內(nèi)相關(guān)機(jī)構(gòu)實(shí)地考察求證陕贮,發(fā)現(xiàn)歷史上記錄鹽茶古道——蜀黔古通道上的漢武帝遣派的唐蒙將軍,唐蒙將軍夜郞借道剿粵王后留有茶葉及醬酒記述潘飘,幸存的清池古茶樹(shù)群園肮之、古商會(huì)遺址、古鹽茶驛站等補(bǔ)證卜录,將中國(guó)貢茶的歷史從唐代溯遠(yuǎn)至西漢時(shí)代戈擒,貢茶歷史時(shí)間往前推進(jìn)了近千年時(shí)間。
3.貴州古茶樹(shù)為創(chuàng)造優(yōu)異品種蓄貯生物資源
未來(lái)的農(nóng)業(yè)是基因農(nóng)業(yè)艰毒,古茶樹(shù)是茶葉產(chǎn)業(yè)的根本資源的根筐高,是不可再生戰(zhàn)略資源。優(yōu)良品種是產(chǎn)業(yè)化的基礎(chǔ)丑瞧,但優(yōu)異品種創(chuàng)造產(chǎn)業(yè)神奇屢見(jiàn)不鮮柑土,例如,鐵觀音使安溪縣脫貧成為知名經(jīng)濟(jì)強(qiáng)縣绊汹,變異的安吉白茶品種富裕了安吉縣稽屏,黔湄1601品種催生"貴州針茶“富裕了當(dāng)?shù)亍@觅F州古茶樹(shù)資源基因庫(kù)西乖,利用古茶樹(shù)的優(yōu)勢(shì)性狀狐榔,如對(duì)具有高水浸出物坛增、高兒茶素、高茶氨酸薄腻、低咖啡堿含量等特異性強(qiáng)的古茶樹(shù)收捣。可直接或間接選育特異性強(qiáng)的茶樹(shù)品種庵楷,創(chuàng)造更多的區(qū)域品牌罢艾。
下面是和君內(nèi)部演講內(nèi)容
一、回顧中國(guó)茶葉的黃金十年
在先前國(guó)家抓大放小的政策下嫁乘,少部分人獲得了當(dāng)初是累贅的資源(主要是歷史悠久的茶企)昆婿。中國(guó)加入WTO后,經(jīng)濟(jì)高速發(fā)展蜓斧,消費(fèi)升級(jí)仓蛆,激活了這些資源,經(jīng)歷了2005-2015中國(guó)茶的黃金十年挎春。但是這一輪發(fā)展看疙,企業(yè)并沒(méi)發(fā)育市場(chǎng)化的能力和組織,企業(yè)體量仍很小直奋,產(chǎn)業(yè)仍很分散能庆。
當(dāng)前,在精準(zhǔn)扶貧脚线、全面奔小康搁胆、中華民族復(fù)興的國(guó)家戰(zhàn)略下,茶葉是重要的富農(nóng)產(chǎn)業(yè)邮绿,是區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展的特色產(chǎn)業(yè)渠旁。如何做強(qiáng)做大茶產(chǎn)業(yè),是茶區(qū)政府的重要命題甚至是核心命題船逮。
而隨著一系列新政的出臺(tái)顾腊,尤其政務(wù)消費(fèi)嚴(yán)控之后,絕大部分茶企水土不服挖胃,又一次陷入困境杂靶,他們已經(jīng)無(wú)力承擔(dān)振興區(qū)域茶產(chǎn)業(yè)的重任(很多企業(yè)再一次陷入破產(chǎn))。因此酱鸭,在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi)吗垮,政府會(huì)親自組織產(chǎn)業(yè)資源,推動(dòng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展凛辣。
因而抱既,在相當(dāng)長(zhǎng)的時(shí)期內(nèi),區(qū)域品類會(huì)大于企業(yè)品牌扁誓。不能識(shí)別這個(gè)命題防泵,或者脫離這個(gè)現(xiàn)實(shí)命題蚀之,跨越時(shí)間階段,去搞“企業(yè)品牌”捷泞、“做強(qiáng)做大企業(yè)”足删,就是刻舟求劍的教條主義,是戰(zhàn)略性錯(cuò)誤锁右。
這也是失受,中國(guó)茶葉至今沒(méi)有誕生“大品牌”“大公司”的根本原因。
二咏瑟、茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展如何破局拂到、如何做大區(qū)域品類?
組織農(nóng)民码泞、組織資本兄旬、組織商業(yè)!
第一層是產(chǎn)品戰(zhàn)略
具體為農(nóng)產(chǎn)品品牌塑造余寥、營(yíng)銷突破领铐,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的市場(chǎng)溢價(jià)和繁榮。
第二層為產(chǎn)業(yè)戰(zhàn)略
構(gòu)建合理的產(chǎn)業(yè)鏈條宋舷,整合產(chǎn)業(yè)鏈上優(yōu)質(zhì)資源绪撵,通過(guò)農(nóng)頭企業(yè),引領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展祝蝠。
第三層面是區(qū)域經(jīng)濟(jì)戰(zhàn)略
通過(guò)主導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)業(yè)音诈,帶動(dòng)關(guān)聯(lián)性產(chǎn)業(yè)發(fā)展,實(shí)現(xiàn)相關(guān)產(chǎn)業(yè)配套绎狭,實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)鏈各環(huán)節(jié)參與者共同富裕改艇。
三、兩則推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展實(shí)踐
“一帶一路坟岔、精準(zhǔn)扶貧”, 是大機(jī)遇摔桦,抓住了這個(gè)機(jī)遇社付,就能掌控(管理了)資源,就把握了主動(dòng)權(quán)邻耕。
1鸥咖、一帶一路視角下推動(dòng)茶葉企業(yè)發(fā)展的實(shí)踐:涇陽(yáng)茯磚茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展。
戰(zhàn)略實(shí)施重點(diǎn)是:
1)統(tǒng)一思想:全縣領(lǐng)導(dǎo)班子兄世、企業(yè)啼辣、協(xié)會(huì)統(tǒng)一思想,把茯磚茶產(chǎn)業(yè)當(dāng)做富民強(qiáng)縣的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè)進(jìn)行重點(diǎn)扶持御滩。
2)政策驅(qū)動(dòng):擬定具體有效的產(chǎn)業(yè)扶持政策鸥拧,具體包括土地支持党远、基地建設(shè)、產(chǎn)品建設(shè)富弦、品牌建設(shè)沟娱、營(yíng)銷支持、融資支持等腕柜,重點(diǎn)扶持龍頭企業(yè)济似,培育和發(fā)展的中小企業(yè),形成茯磚茶產(chǎn)業(yè)集群盏缤,促進(jìn)產(chǎn)業(yè)繁榮砰蠢。
3)廣泛動(dòng)員:通過(guò)內(nèi)部動(dòng)員鼓勵(lì)圍繞茯磚茶創(chuàng)業(yè)活動(dòng),通過(guò)外部動(dòng)員招商引資唉铜,通過(guò)發(fā)展聯(lián)盟團(tuán)結(jié)產(chǎn)業(yè)外的社會(huì)力量台舱。
2、精準(zhǔn)扶貧視角下推動(dòng)茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)踐:保靖黃金茶的產(chǎn)業(yè)發(fā)展打毛。
戰(zhàn)略實(shí)施的指導(dǎo)思想是:精準(zhǔn)扶貧柿赊、全面建設(shè)小康社會(huì);綠水青山就是金山銀山幻枉,建設(shè)美麗中國(guó)碰声;茶旅一體,三產(chǎn)聯(lián)動(dòng)熬甫。戰(zhàn)略定位是:黃金茶的發(fā)源地胰挑、武陵山區(qū)旅游目的地、湖南省精準(zhǔn)扶貧典范椿肩。
茶是全球消費(fèi)者心智最容易接受的中國(guó)產(chǎn)品瞻颂。英國(guó)的強(qiáng)大有立頓,美國(guó)的強(qiáng)大有可樂(lè)郑象;中國(guó)的復(fù)興只是時(shí)間問(wèn)題贡这,茶作為民族文化載體將成為世界主流飲品,中國(guó)茶業(yè)一定會(huì)誕生世界級(jí)的品牌厂榛。中國(guó)茶就是世界茶的標(biāo)準(zhǔn)盖矫,用工業(yè)標(biāo)準(zhǔn)改造中國(guó)茶的文化魅力,本質(zhì)上是不自信击奶。
我對(duì)于貴州茶產(chǎn)業(yè)的幾點(diǎn)看法:
1.以貴州古樹(shù)茶為起點(diǎn)培育自己的特有的區(qū)域品種辈双,特有的品種茶葉。
2.以貴州特有的多民族非遺文化培育貴州茶業(yè)文化
3.貴州作為擁有全國(guó)最大的種值面積的茶園柜砾,其茶葉的產(chǎn)量大部分集中在綠茶湃望,然而綠茶的生鮮屬性,如綠芽,就只采集嫩芽证芭,其定位就是高端茶葉瞳浦,高端茶葉其需求是少量,造成產(chǎn)品單一檩帐,嚴(yán)重浪費(fèi)了一顆茶樹(shù)的有效利用术幔。應(yīng)該大力發(fā)展茶葉的深加工,管它黑的湃密,白的诅挑,烏龍,泛源,方的拔妥,圓的,還是粉末的达箍,還是顆料的都可以上没龙。
4.茶葉產(chǎn)業(yè)鏈向橫的,堅(jiān)的去沿伸缎玫,例如:天然的茶綠素硬纤,茶多酚,茶油赃磨,化妝品筝家,保健品
5.將茶葉文化,走兩個(gè)端邻辉,高端要足夠的高大上溪王,另外一端是平民化,大眾化值骇,去掉那些所謂的包裝莹菱,什么LOGO,什么會(huì)講故事吱瘩,對(duì)于利潤(rùn)率的追求要理性道伟。
6.茶葉實(shí)質(zhì)還是食品,食品就得安全使碾,所有的嚴(yán)格按照出口級(jí)的要求去做皱卓,批批報(bào)告,不要搞人情檢部逮,紅包檢。另外建立溯源機(jī)制嫂易。一個(gè)在市場(chǎng)上銷售上萬(wàn)的茶葉兄朋,如果號(hào)稱如何如何的好,多么高大上的包裝與會(huì)編的一堆故事,某天一檢測(cè)颅和,重金屬超標(biāo)傅事,農(nóng)藥含殘留,整個(gè)品牌峡扩,或者區(qū)域都會(huì)瞬間崩塌〔湓剑現(xiàn)在科技的今天這些要做到根本不難。
7.一個(gè)背靠中國(guó)大市場(chǎng)的中國(guó)教届,又有如此好的生產(chǎn)基地响鹃,然而真正的產(chǎn)業(yè)王者卻不在中國(guó)。我們要去學(xué)習(xí)他們案训,與他們合作买置,或者收購(gòu)他們。沒(méi)有什么不可能强霎。
8.建議國(guó)際區(qū)域合作忿项,肯尼亞,斯里蘭卡城舞,你要的是產(chǎn)業(yè)的控制力轩触,不是要的是產(chǎn)量,可以將某些品種家夺,基地放在外國(guó)都可以脱柱。
(作者:海品跨境 老周 如需傳載請(qǐng)注明)
可以參考我的文章:以產(chǎn)業(yè)思維為黔貨出海突破困境 ?
http://www.reibang.com/p/599eae77c52b