皮皮蝦在中國(guó)大陸地區(qū)的正式名稱寫(xiě)作“蝦蛄”蚓再，英文俗名為“Mantis Shrimp（螳螂蝦）”包各，為節(jié)肢動(dòng)物門(mén)，甲殼動(dòng)物亞門(mén)问畅，軟甲綱，掠蝦亞綱矾端，口足目（這個(gè)亞綱下面就一個(gè)目）旗下物種的統(tǒng)稱。其中除全為化石種類的古蝦蛄科外秩铆，現(xiàn)生種分7個(gè)總科：深蝦蛄總科（Bathysquilloidea）、指蝦蛄總科（Gonodactyloidea）殴玛、蝦蛄總科（Squilloidea）添祸、琴蝦蛄總科（Lysiosquilloidea）、紅蝦蛄總科（Erythrosquilloidea）刃泌、寬蝦蛄總科（Eurysquilloidea）和仿蝦蛄總科（Parasquilloidea）。[1]
全為海生耙替。掠蝦類起源于中生代的侏羅紀(jì)，絕大多數(shù)種類生活于熱帶和亞熱帶海域盖奈，少數(shù)見(jiàn)于溫帶海域。中國(guó)沿海均有钢坦，其中以蝦蛄科（Squillidae），口蝦蛄屬（Oratosquilla）旗下的廣溫性品種——口蝦蛄（Oratosquilla oratoria）分布最廣爹凹、產(chǎn)量最大镶殷。[2]中國(guó)不同地域的百姓對(duì)于蝦蛄的叫法不一，如：蝦蛄、蝦爬子颗管、爬蝦、蝦虎垦江、皮帶蝦、蝦婆比吭、蝦公、瀨尿蝦衩藤、撒尿蝦涛漂、拉尿蝦、蝦狗彈怖喻、彈蝦、富貴蝦锚沸、琵琶蝦、花不來(lái)蟲(chóng)哗蜈、蝦皮彈蟲(chóng)、蠶蝦距潘、蝦不才、水蝎子俭尖、皮皮蝦，在蓬萊大季家等地亦稱“官帽蝦”稽犁，因其尾部倒過(guò)來(lái)看像烏紗帽而得名。[3-6]
