準(zhǔn)備年貨是家家戶戶的必備舉措坯屿，我在過年期間基本不出門購物了。以前巍扛，初一至初三领跛，很多商家都關(guān)門大吉，聲稱叫花子還有三天年呢撤奸，所以吠昭，關(guān)門也在情理之中喊括。近幾年就不同了，由于市場競爭激烈矢棚，商家在過年期間照常營業(yè)郑什，想買什么都能買到，但價(jià)格上浮了一定的比例蒲肋，比平時(shí)貴了很多蘑拯。
這不，年前的水果兜粘、蔬菜申窘、肉食，已經(jīng)水漲船高了孔轴。昨天買了一把空心菜剃法，花了10.89元，隨便買了幾個(gè)小菜路鹰，就用了62.82元玄窝，與平時(shí)相比，菜價(jià)確實(shí)貴呢悍引。摸摸口袋，看看手機(jī)支付信息帽氓，就會覺得花錢如流水趣斤。
過年期間的青菜還會蹭蹭地往上漲，我近幾年來黎休，一直利用冰箱冰柜的冷凍方法保存新鮮蔬菜浓领，很管用，吃起來色香味俱全势腮，下面就介紹三種蔬菜的儲存方法联贩。
1、芥菜：把綠油油的芥菜清洗干凈捎拯，在滾燙的水里過一下泪幌，用涼水漂一漂，擠出水分署照，然后分裝在食品袋中祸泪，放入冰箱冷凍。過年時(shí)建芙，拿一袋出來解凍没隘，切細(xì)切小，如腌菜般大小就可以了禁荸。放入清油右蒲、鹽阀湿、蒜末、小米椒瑰妄，在鍋內(nèi)快速翻炒后起鍋陷嘴，味道好極了。
2翰撑、西紅柿：將買來的西紅柿一個(gè)一個(gè)分袋裝好罩旋，放在冰箱冷凍。想吃時(shí)眶诈，拿出來用自來水沖洗一下涨醋，很快就把皮撕掉了，趁沒有解凍時(shí)就把它切好裝盤逝撬。在鍋里翻炒時(shí)浴骂，西紅柿的汁很快就炒出來了，煮湯或炒雞蛋宪潮，味道都是美美的溯警。
3、甜豌豆：甜豌豆的價(jià)格比肉還貴狡相，如何在年前保存呢梯轻？我將帶殼的豌豆買回來（比剝了殼碗豆便宜一半），剝殼后分袋裝好尽棕，放入冰箱冷凍喳挑，要吃的時(shí)候就拿一袋出來，用清水沖一下滔悉，放在鍋中加點(diǎn)鹽伊诵，用少量的水煮熟，待水煮干回官，盛入盤中曹宴，一盤甜中帶粉的甜豌豆就做好了。味道清甜歉提，好吃笛坦。
今天就分享這幾種蔬菜的儲存方法，不要長時(shí)間冷凍這些蔬菜苔巨，一個(gè)月之內(nèi)用這些方法儲存弯屈，吃起來口感很好，青菜色澤不變恋拷，好看又好吃资厉。
愿簡友們過年期間吃出健康，吃出快樂蔬顾，吃出濃濃的親情與年味……
