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? ? ? ? 乾隆曾言：“猴頭殊可口型宝，勝熊掌燕窩萬萬矣担敌，長食輕身延年”盅粪！據(jù)歷史記載咏删，在人均壽命不到五十歲的清代，乾隆活了89歲，包括當(dāng)太上皇在位63年森爽，是中國執(zhí)政時間最長恨豁、最長壽的皇帝。不過拗秘，乾隆還真沒有喝過花了若干個億做廣告的藥酒圣絮，雖然這個藥酒廣告說曾有多少皇帝喝過它。挺諷刺的是雕旨，有媒體列出了那些喝過這個藥酒的皇帝沒有長壽的扮匠。
? ? ? ? 然而，乾隆特別喜歡吃猴頭菇卻是有據(jù)可查的凡涩！乾隆出游都要帶著御廚專門給他做猴頭肴棒搜；乾隆打獵帶著猴頭菇，和陪同打獵的王公大臣們一起享用活箕；甚至乾隆嫁女到孔府力麸，都要用六擔(dān)猴頭菇做嫁妝；乾隆的“千叟宴”就有猴頭菇肴育韩；乾隆還經(jīng)常在宴席時克蚂，把猴頭菇賞給外國使節(jié)……。一次乾隆下江南筋讨，在常州知事府午宴時埃叭，令其御廚做了猴頭肴，并對陪同的大臣說到：“猴頭殊可口悉罕，勝熊掌燕窩萬萬矣赤屋，長食輕身延年！”
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? ? ? ? 熊掌壁袄、燕窩类早、猴頭、魚翅在中華傳統(tǒng)飲食文化中被列為山珍海味中的“四大名肴”嗜逻，早有“山珍猴頭涩僻，海味魚翅”之說，明清時代都是皇家貢品变泄。這里的猴頭不是將活得猴子天靈蓋打開吃里面的猴腦令哟，而是特指猴頭菌，也稱猴頭菇妨蛹。乾隆對猴頭情有獨鐘，認為猴頭菇特別可口晴竞，比熊掌燕窩強上萬倍蛙卤，長期食用可以身健靈巧，福壽延綿！評價之高颤难，令人震撼神年！可見，乾隆的健康長壽與其長食猴頭菇有密切關(guān)系行嗤！
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