如果說(shuō)嶺南工夫茶充滿了套路和招數(shù)的話锣披，臺(tái)灣流行的碗泡法卻充滿了無(wú)招勝有招的古韻。
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
頗有唐宋遺風(fēng)的碗泡法喘鸟，一招一式中，蘊(yùn)含著唐宋點(diǎn)茶分茶的風(fēng)范驻右。
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
取適量茶葉放置在陶茶碗里什黑，徐徐注入適量沸水，觀察葉片的舒張堪夭、翻滾和起伏愕把。水溫、茶量森爽、水量恨豁、時(shí)間因時(shí)因地因人不同，泡茶的心境等也會(huì)造成茶湯滋味的變化爬迟。
碗泡法開(kāi)放式的泡茶姿態(tài)橘蜜，對(duì)茶葉的質(zhì)量要求自然會(huì)相應(yīng)提高。
注水后付呕，觀察茶湯的變化计福，靜候一碗茶，取長(zhǎng)柄茶勺徽职，茶水從勺沿的小孔處緩緩流入象颖，提勺微傾，勺底在茶碗口沿處輕輕點(diǎn)水后姆钉，主人就可以開(kāi)始分茶说订，用手指輕旋少柄將茶水斟入杯中抄瓦。整個(gè)過(guò)程凝神靜心，簡(jiǎn)單平淡卻行云流水陶冷，頗有古風(fēng)神韻钙姊。
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
圖片發(fā)自簡(jiǎn)書(shū)App
茶可以清心，幾巡之后埂伦，宛若完成人與茶摸恍、人與器、人與人赤屋、人與自我、人與空間的對(duì)話壁袄，妙不可言类早。
