《極簡(jiǎn)主義》里關(guān)于健康生活之飲食方面的觀點(diǎn)

最近看第二遍《極簡(jiǎn)主義》缚柏。里面的第二章,專門闡述了“健康”碟贾。

是的币喧,我們都應(yīng)當(dāng)把我們的健康轨域,視為最寶貴的財(cái)富。因?yàn)樗且磺械幕A(chǔ)和根本杀餐。

健康主要包含了兩個(gè)成分:飲食和鍛煉干发。

飲食方面:

一、應(yīng)該避免的食物

1史翘、加工食品和包裝食品枉长;

2、糖:包括所有種類的粗糖(蔗糖和白砂糖)琼讽,以及一切被稱作甜品的東西必峰。

關(guān)于糖方面的控制,我自己是深有感觸钻蹬。由于孕期糖耐不過(guò)關(guān)吼蚁,我采取了低糖飲食來(lái)控制血糖值。由于我一直有記錄孕期晨起空腹體重的習(xí)慣问欠,我的體重?cái)?shù)據(jù)顯示肝匆,自打我開(kāi)始采用低糖飲食,我的體重不再忽忽上漲顺献,甚至在最初的幾天里旗国,出現(xiàn)體重下降的現(xiàn)象,之后是很平穩(wěn)標(biāo)準(zhǔn)的緩升注整。

當(dāng)然我的低糖飲食能曾,不止是控制糖類,還包括易于產(chǎn)生高血糖的白米设捐、白面等淀粉類精細(xì)主食借浊,替換為了雜糧飯、蕎麥面萝招。讓我驚喜的是蚂斤,丫頭居然習(xí)慣了我的飲食方式,慢慢喜歡上了吃黑米糙米白米三合一的雜糧飯槐沼,甚至把最愛(ài)的意面曙蒸,有時(shí)候也替換成我的雜糧面來(lái)吃。這讓我感到很欣慰岗钩,同時(shí)也感嘆環(huán)境影響的力量纽窟。以前她可是很不喜歡吃黑米糙米白米混合飯的,時(shí)間長(zhǎng)了兼吓,居然也潛移默化受到影響臂港。

二、應(yīng)該顯著減少或者完全禁止的食物

1、麩質(zhì)审孽、面包和意面

對(duì)于麩質(zhì)县袱,書(shū)本里居然建議減少或避免,理由是很多人對(duì)麩質(zhì)過(guò)敏佑力。我曾經(jīng)一直以為麥麩是個(gè)好東西式散。這一點(diǎn),我想要看是否真的對(duì)麩質(zhì)過(guò)敏來(lái)定是否減少或避免吧打颤。

面包暴拄,屬于精面,而且有加工编饺,且外面賣的面包大多添加了其它東西乖篷,因此我挺認(rèn)同這個(gè)觀點(diǎn)的。而且面包吃多了透且,也不太有食欲那伐。

意面,書(shū)里的理由是不好消化石蔗。這有點(diǎn)矛盾,因?yàn)殡s糧飯也并不好消化畅形,但對(duì)血糖控制卻很好养距。意面,應(yīng)該沒(méi)有雜糧面好日熬」餮幔或許減少它的攝入是對(duì)的吧。

2竖席、水以外的一切飲料

這個(gè)真的是很無(wú)奈耘纱,對(duì)于我自己來(lái)說(shuō),很容易控制毕荐,我一般對(duì)一點(diǎn)點(diǎn)束析、喜茶之類的飲料不是特別喜歡憎亚。雖然有時(shí)候喝一杯覺(jué)得還不錯(cuò)第美,但大多數(shù)的這些飲料都添加劑和糖分都太高了扳缕。還有雪碧驴剔、可樂(lè)等這些都是肥胖癥的元兇之一。可惜小孩子都很喜歡喝炒事,目前我還沒(méi)找到合適的辦法讓丫頭認(rèn)識(shí)到喝這些東西的壞處。

3、奶制品

書(shū)中建議試著把奶制品從飲食里剔除10天試試開(kāi)始。書(shū)里反對(duì)飲用奶制品的理由是马靠,為什么人類是唯一一種會(huì)進(jìn)食其他動(dòng)物奶的動(dòng)物呢额划?這個(gè)理由并不太充分彬祖。對(duì)于奶制品圆恤,我想焊虏,我可能還是會(huì)保持一定的攝入。但我會(huì)喝我自己做的酸奶,因?yàn)楦杏X(jué)外面的酸奶都太甜了褥琐,會(huì)很容易攝入過(guò)多的糖分。我一般都是無(wú)糖酸奶+奇異果晤郑,或者其它水果搭配著吃敌呈,也覺(jué)得很好吃。

4造寝、肉類

這個(gè)很有爭(zhēng)議磕洪。有的人吃素身體很好,但也見(jiàn)過(guò)身邊人吃素反而身體狀況變差的情況诫龙。

但不管怎么樣褐鸥,我可能會(huì)稍微控制一下肉類的攝入,特別是帶脂肪多的肉類的攝入赐稽。

三、應(yīng)該攝入更多的食物

1浑侥、水

書(shū)中建議不少于體重?cái)?shù)值一半數(shù)目盎司的水姊舵。1盎司=28.41ml,那么相當(dāng)于每天飲水量=體重/2X28.41毫升的水寓落,100斤的美女括丁,每天飲水量當(dāng)為約1500毫升水,也就是1.5升的水伶选。

2史飞、綠色飲品

書(shū)里推薦的是神奇草綠超級(jí)食品,類似于青汁粉吧仰税。

3构资、新鮮蔬果汁

比如用羽衣甘藍(lán)、菠菜 以及其他富含營(yíng)養(yǎng)的綠色植物陨簇,進(jìn)行榨汁吐绵,還是不錯(cuò)的。

4、蔬菜己单。

5唉窃、豆類

豆類可以增強(qiáng)飽腹感,這樣你就不會(huì)吃的太多纹笼,而且能提供健康的蛋白質(zhì)和碳水化合物纹份。

近期孕晚期了,在吃紅豆薏米紅糖湯水(紅糖放得很少)廷痘,覺(jué)得真的好好喝啊蔓涧。中醫(yī)角度來(lái)說(shuō),也是祛濕補(bǔ)血的好東西‰故瑁現(xiàn)在網(wǎng)上還有制備好的紅豆薏米丸子蠢笋,像零食一樣吃,倒也不錯(cuò)鳞陨,對(duì)于懶人來(lái)說(shuō)昨寞。不過(guò)這算不算加工食品啊,哈哈哈厦滤。

6援岩、水果

水果是好東西,不過(guò)也要控制量掏导。因?yàn)槿绻菙z入過(guò)高享怀,那也是一樣會(huì)肥胖過(guò)渡。凡事適可而止吧趟咆。孕期食譜是建議250克以內(nèi)添瓷。

7、魚(yú)類

鮭魚(yú)是很好的魚(yú)類值纱,可以降低冠心病的風(fēng)險(xiǎn)鳞贷,還可以將甘油三酯維持在健康水平。魚(yú)類還可以提供大量蛋白質(zhì)虐唠。但是書(shū)里建議不要吃生物鏈底層被捕食的生物搀愧,如蝦、蟹疆偿,理由是他們是海洋中的清道夫咱筛,以一切沉入海底的死尸為食。這個(gè)理由杆故,看起來(lái)有點(diǎn)牽強(qiáng)迅箩。而記得曾經(jīng)有營(yíng)養(yǎng)學(xué)家甚至推薦多吃蝦,有點(diǎn)點(diǎn)疑問(wèn)吧处铛。

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