?晚上只吃水果，會(huì)瘦嗎浪讳？?很多明星缰盏、超模都在用水果代餐，甚至聲稱經(jīng)常用果蔬汁補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)淹遵、排毒瘦身……這真的科學(xué)嗎口猜？
其實(shí)，水果吃多透揣、攝入過(guò)多果糖后不僅會(huì)長(zhǎng)胖济炎，還會(huì)踩到很多健康的雷區(qū)，被脂肪肝辐真、胰島素抵抗须尚、高血脂找上門來(lái)……
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果糖竟然不只存在于水果中？
我們常吃的水果拆祈、蜂蜜恨闪、飲料中都有果糖，而玉米放坏、薯類中含有的淀粉和砂糖等糖類咙咽，經(jīng)過(guò)腸胃會(huì)被分解葡萄糖、果糖等糖類淤年。所以?果糖只存在于水果中?钧敞，一直以來(lái)都是一個(gè)誤解。
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果糖吃多了會(huì)得脂肪肝麸粮、高血脂溉苛！
首先劃一個(gè)重點(diǎn)：?糖類攝入過(guò)多，會(huì)在身體中轉(zhuǎn)化為甘油三酯（高血脂的一種）?弄诲。
我們吃的糖類可以被分解成葡萄糖和果糖愚战，葡萄糖的轉(zhuǎn)化速度受控于一種肝臟中的?限速酶?娇唯，當(dāng)我們糖攝入過(guò)多、甘油三酯產(chǎn)出過(guò)多時(shí)寂玲，這種轉(zhuǎn)化就會(huì)減慢塔插。
但是狡猾的果糖代謝恰恰能繞過(guò)了這個(gè)限速酶，更容易轉(zhuǎn)化成甘油三酯拓哟。這也就不難怪加州大學(xué)內(nèi)分泌學(xué)教授曾?嚴(yán)重批評(píng)?過(guò)果糖了想许，他說(shuō)果糖是一種和酒精一樣的?慢性肝毒素?。
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果糖會(huì)讓你的食欲爆棚
用水果代餐的話断序，經(jīng)常過(guò)會(huì)兒還想吃點(diǎn)宵夜流纹。美國(guó)科羅拉多大學(xué)的一項(xiàng)研究說(shuō)精制糖類（尤其是果糖），會(huì)嚴(yán)重影響調(diào)節(jié)食欲的一種激素——瘦素违诗，激發(fā)食欲的同時(shí)還會(huì)妨礙脂肪的消耗漱凝。
就算是我們控制了卡路里的攝入，果糖依然會(huì)讓你身體中的脂肪增加较雕，可以說(shuō)是防不勝防了碉哑。
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果糖攝入過(guò)多有二型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)
有研究表明，每天喝1-2罐250ml含糖飲料的人亮蒋，會(huì)比不喝含糖飲料的人扣典，高26%的患糖尿病風(fēng)險(xiǎn)。另一項(xiàng)2013年的研究發(fā)現(xiàn)慎玖，在總熱量攝入基本不變的情況下贮尖，每天40克的果糖或蔗糖攝入，就能改變肝臟胰島素敏感性趁怔。
大家應(yīng)該都知道胰島素的敏感性越低湿硝，糖尿病的危險(xiǎn)性就越大。所以你看润努，果糖并沒(méi)有因?yàn)槎嗔艘粋€(gè)?果?字关斜，就比蔗糖健康多少。
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高果糖攝入會(huì)導(dǎo)致大腦反應(yīng)遲鈍
還有人做了一項(xiàng)飼喂老鼠高果糖水的實(shí)驗(yàn)铺浇，甚至發(fā)現(xiàn)了高果糖攝入會(huì)讓記憶力痢畜、認(rèn)知力等大腦功能下降，也是夠驚悚了……
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?水果到底能不能吃了？怎么吃？
有的人看到這里一定是懵圈的克握，到底還能不能吃水果了？
當(dāng)然可以线衫，水果中的纖維、維生素惑折、礦物質(zhì)授账、酶枯跑、有益的植物營(yíng)養(yǎng)素是很豐富的，可以緩解不良的代謝反應(yīng)矗积。那么吃水果和控制體重全肮、健康可以兼得嗎？來(lái)棘捣，可以繼續(xù)往下看~
看GI值
GI值就是食物讓血糖升高的能力。我們要小心GI值高的水果休建，比如鳳梨乍恐、香蕉、芒果测砂、西瓜茵烈。而GI值低的水果是比較安全的，比如有草莓砌些、柚子呜投、櫻桃、檸檬存璃。
如果你在嚴(yán)格減脂期仑荐，禁食水果會(huì)帶來(lái)比較好的減重效果；處于普通減脂期的小伙伴纵东，可以少吃升糖高的水果粘招，不要超過(guò)單手一把能抓住的數(shù)量；如果是在體重保持期偎球，那么GI高的水果洒扎、GI值低的可以適量吃。
看搭配
吃水果的時(shí)候衰絮，可以搭配那些GI值低的袍冷、膳食纖維含量高的食物一起吃，比如和綠色蔬菜拌在一起吃猫牡，或者先吃些肉胡诗、蛋、魚镊掖，再吃水果乃戈。這樣就能在胃里先形成一道食物屏障，減緩果糖的吸收和提升血糖的速度亩进，降低整體食物的升糖能力症虑。
看時(shí)機(jī)
盡量不要在饑餓的時(shí)候吃水果，餓的時(shí)候归薛，水果的升糖能力會(huì)得到最充分的發(fā)揮谍憔；如果你不吃別的東西匪蝙，只用水果代餐的話，那就更嚴(yán)重了习贫，血糖一定會(huì)大幅度飆升逛球。
最后還想特別提醒大家，其實(shí)對(duì)我們危害最大的是高果糖漿苫昌，市售的飲料颤绕、果汁、大范圍加工食品中都有它的身影祟身。我們自己榨的果汁中雖然也會(huì)存在奥务，但量并沒(méi)有那么大。所以奉勸大家袜硫，能吃水果就不要喝果汁氯葬，并且堅(jiān)決不可以喝飲料。
看完了這篇婉陷，相信你已經(jīng)完全掌握了吃水果的奧秘帚称，并明白為何應(yīng)該告別市售果汁糖水了。記谆喟摹：只有更了解食物闯睹、更聰明，才能最快速的變美變瘦~
