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夏天最好吃的是什么？當(dāng)然是各種水果啦颠锉，解饞又解暑法牲，好處多到數(shù)不完，豐富大量的維生素ACE養(yǎng)護(hù)皮膚琼掠，抗氧化拒垃；天然植物化合物改善代謝減緩衰老；食物纖維多瓷蛙，容易產(chǎn)生飽腹感悼瓮，低熱量，不容易發(fā)胖......
但是人馬君還是要告訴你：我們的訓(xùn)練營可是限制了水果種類與數(shù)量的艰猬，就是為了讓你有個(gè)好身材&好身體横堡。
許多線上營的學(xué)員都知道，人馬君挑選水果的依據(jù)就是GI（血糖生成指數(shù)）冠桃，簡單的說它就是反映食物引起人體血糖升高程度的指標(biāo)命贴。
高GI值食物攝入容易造成血糖大起大落，血糖一低落下來就會(huì)感到明明吃了沒多久又餓了食听，忍不住又要吃吃吃胸蛛，容易造成惡性循環(huán)，它還會(huì)增加胰島素分泌樱报，讓你存儲(chǔ)更多脂肪葬项，簡直就是肥胖的元兇。
那么影響GI值最重要的因素是什么呢肃弟？
----糖玷室。
依據(jù)糖的種類劃分對(duì)GI影響，單糖 （葡萄糖笤受、果糖）> 雙糖（蔗糖穷缤、乳糖）> 低聚糖（麥芽糊精、低聚果糖）> 可消化多糖（淀粉糖箩兽、葡萄糖聚合物）> 不可消化多糖（纖維素津肛、果膠、果聚糖汗贫、β-葡聚糖）身坐。
其中位居影響GI值榜首的單糖就是大量存在于水果中的秸脱。
為了讓大家進(jìn)一步了解水果真面目，人馬君簡單例舉一些常見水果的GI值
高GI食物：GI>75部蛇，低GI食物：GI≤55
低GI的水果
草莓 GI值? -------29
橘子 GI值? -------30
奇異果 GI值? -------35
蘋果 GI值? -------36
葡萄 GI值? -------50
葡萄柚GI值? -------25
牛油果GI值? -------27
木瓜GI值? -------25
高GI水果
西瓜 GI值? -------80
鳳梨 GI值? -------65
香蕉 GI值? -------61
新鮮大棗GI值? -------103
明白了吃水果的GI原理摊唇，也就不難理解網(wǎng)上很多謠傳的水果減肥法都是坑。以水果代替正餐吃多多的水果涯鲁，長期空腹吃水果都是不可取的巷查。
試想一下每餐都吃水果，而水果中的糖分含量往往在8%以上抹腿，會(huì)轉(zhuǎn)化成容易消化的單糖和雙糖岛请，往往一不小心就會(huì)攝入超出平時(shí)的飯量造成熱量過高，萬一你吃了一只大榴蓮警绩，那真是不比吃下去老母雞差崇败。
長期如此的話，谷物中含有的碳水化合物和蛋白質(zhì)攝入不足肩祥，很容易造成貧血后室，免疫功能低下等健康問題。
那么水果怎樣吃才最科學(xué)呢搭幻？一般情況下人馬君建議高GI食物和低GI食物搭配食用咧擂，減脂期間多吃低GI新鮮水果逞盆，可不是吃水果蜜餞檀蹋，果醬等加工食品。
蜜餞經(jīng)過加工營養(yǎng)成分已經(jīng)發(fā)生改變云芦，過多的食品添加劑并不利于身體健康俯逾，而且加工過的水果普遍GI值都會(huì)上升，以草莓為例舅逸，新鮮草莓GI值29桌肴，草莓果醬GI值卻有82。
另外琉历，糖尿病人以及三高人群也應(yīng)該盡量避免GI大于60的水果坠七，GI植盡量控制在30左右。
那么健身就要和高GI水果無緣了嗎?不見得旗笔，早餐和鍛煉完后可以適當(dāng)吃一些高GI值的食物彪置。大清早起床的時(shí)候，GI值處在最低時(shí)期蝇恶，此時(shí)身體剛剛清醒拳魁，一切還沒有恢復(fù)正常值，攝入的食物都加入到身體代謝中撮弧，自然不會(huì)引起過多的血糖潘懊、脂肪變化姚糊。
鍛煉完之后可以適當(dāng)吃一些高GI值的食物，因?yàn)檫\(yùn)動(dòng)后肌肉的胰島素敏感性增加授舟，肌肉與脂肪相比對(duì)胰島素的敏感性發(fā)生改變救恨，胰島素作用于兩者是具有一定的選擇性的。
通過攝入高GI食物拉升胰島素含量释树，致使血糖和血氨基酸會(huì)不斷進(jìn)入肌肉細(xì)胞忿薇，參與修復(fù)和重建肌肉。而脂肪組織在此時(shí)吸收血糖用于合成脂肪的比例相對(duì)就會(huì)少的多躏哩。
所以利用運(yùn)動(dòng)后半個(gè)小時(shí)到一個(gè)小時(shí)左右的“窗口期”攝入一些高GI水果署浩，消化快、吸收率高扫尺，促進(jìn)恢復(fù)筋栋，增肌期鍛煉完吃香蕉就是如此。
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