【要點一】:蛋白質(zhì)缺乏型亞健康癥狀
1.表現(xiàn):
(1)消瘦或水腫肤频,
(2)易疲勞算墨,情緒不好,虛弱無力,
(3)抵抗力弱摔竿,
(4)血壓低继低,手腳畏寒,心跳快袁翁,
(5)頭發(fā)稀疏易脫落粱胜。
2.自我檢測:60g蛋白質(zhì),你吃夠了嗎焙压?
(1)主食三個拳頭(250g)-20g
(2)低脂肉類一個巴掌(100g)-16g
(3)奶類一瓶(200g)-6g
(4)豆制品一個巴掌(100g)-8g
(5)雞蛋一個(50g)-6g
(6)五個拳頭的蔬菜和一個拳頭的水果類(500g+250g)-4g
(7)純素食主義者,將肉野哭、蛋幻件、奶替換為豆類及豆制品即可
【要點二】營養(yǎng)性貧血亞健康癥狀
1.表現(xiàn):
(1)口唇、甲床蒼白或發(fā)紫篱蝇;
(2)疲乏無力徽曲、不愛活動,心情容易煩躁或抑郁瞻润;
(3)食欲減退,經(jīng)常出現(xiàn)口腔潰瘍正勒、口角炎傻铣;
(4)免疫力低下,抗寒能力弱鸭限;
(5)血常規(guī)檢查以血紅蛋白两踏、血清鐵蛋白減少為主败京。
2. 自我檢測:
(1)20mg鐵,400mg葉酸梦染,1.2mg維生素B2你吃夠了嗎赡麦?
(2)紅肉每周三次(250g)
(3)動物內(nèi)臟或動物血每周兩次(每次100g)
(4)深色蔬菜每天兩個拳頭(200g)
(5)純素食主義者增加深色蔬菜、黑芝麻帕识、紅棗泛粹、桂圓、菌藻類食物攝入
3.原因:挑食偏食(素食)
4.推薦食譜:
焯拌菠菜(莧菜肮疗、空心菜晶姊、生菜等綠葉蔬菜);
鹵豬(鴨)肝伪货、洋蔥炒豬肝或青椒豬肝面
鴨血粉絲湯帽借、洋蔥炒豬血超歌、血豆腐
黑芝麻糊砍艾、紅棗黑米桂圓粥、木耳炒肉片巍举、海帶燉排骨
【要點三】維生素A缺乏型亞健康癥狀
1.表現(xiàn):
(1)眼睛干燥:眼部不適脆荷、發(fā)干、畏光懊悯、流淚蜓谋。
(2)暗視力下降,晚上看不見東西炭分。
(3)皮膚干燥:大臂或大腿外側(cè)有毛囊性丘疹桃焕,小腿或小臂處的皮膚干燥,有明顯的紋路或皮屑捧毛。
(4)黏膜感染:慢性咽炎观堂、胃炎让网、腸炎、婦科炎癥等
(5)生殖功能低下:女性難受孕师痕,男性精子數(shù)量少溃睹。
(6)免疫力低下:易感冒、發(fā)燒或腹瀉胰坟。
2.自我檢測:
(1)每日800微克維生素A或4.8毫克β-胡蘿卜素因篇,你吃夠了嗎?
(2)紅肉每周三次(每次100g)
(3)動物內(nèi)臟每周兩次(每次100g)
(4)常吃胡蘿卜笔横、菠菜竞滓、西蘭花、各種綠葉菜吹缔、各種深色水果等
(5)素食主義者商佑,務必多吃深色蔬菜水果
3.原因:挑食偏食(素食)
4.推薦食譜:
軟炒胡蘿卜、胡蘿卜炒肉絲涛菠、胡蘿卜燉羊肉
香菇菜心莉御、柿子椒炒豆腐干撇吞、西蘭花炒胡蘿卜俗冻、
蒜香油麥菜、蒸南瓜牍颈、南瓜小米粥
【要點四】鈣迄薄、鎂和維生素D缺乏型亞健康癥狀
1.表現(xiàn):
(1)腰背、腿腳痛
(2)肌無力煮岁,上樓或從座位起立時吃力
(3)患骨質(zhì)疏松癥讥蔽,易骨折
(4)有睡眠障礙
(5)易出現(xiàn)超重肥胖
2. 自我檢測:800mg鈣,350mg鎂画机,10μg維生素D你吃夠了嗎冶伞?
(1)普通膳食每天提供約400mg 的鈣
(2)奶類300g,提供300mg的鈣
(3)豆制品100g步氏,提供150mg 的鈣
(4)多吃綠葉菜响禽、粗雜糧,攝入足量鎂荚醒、鉀芋类、維生素K,共同維護骨骼健康
(5)曬太陽或適當補充維生素D界阁,比什么都重要
3. 原因:挑食偏食
4. 改善措施:
(1)每天飲奶300g
(2)每天吃100g豆制品
(3)每天吃兩個拳頭的綠葉菜(200g)
(4)經(jīng)常曬太陽
(5)適當補充鈣侯繁、鎂、維生素D補充劑
【要點五】B族維生素缺乏型亞健康癥狀
1.表現(xiàn):
(1)易疲乏無力泡躯,沒有精神贮竟,情緒低落
(2)口角炎:口腔潰瘍丽焊,口角潰爛,咽喉發(fā)炎腫痛
(3)脂溢性皮炎:在皮脂腺分泌旺盛的地方生痤瘡
(4)生殖器炎癥:男性陰囊炎坝锰,女性婦科炎癥粹懒、白帶過多等
每日1.4mg維生素B1,1.2mg維生素B2顷级,12mg的煙酸凫乖,2.4μg維生素B12,你吃夠了嗎弓颈?
(1)每天一個拳頭體積的粗雜糧(100g)帽芽;
(2)每天兩個拳頭體積的深色蔬菜(200g)
(3)每天一個雞蛋
(4)每天一份奶類
(5)每周適量肉類和內(nèi)臟
3.原因:偏食
4.改善措施:
(1) 多吃粗雜糧和深色蔬菜;
(2)每天一個雞蛋翔冀,一杯奶导街,每周吃點肉和內(nèi)臟;
(3)合理進行B族維生素補充纤子。
【要點六】維生素C缺乏型亞健康癥狀
1.表現(xiàn):
(1)牙齦腫脹搬瑰,易出血
(2)皮膚瘀斑
(3)面色蒼白,倦怠無力控硼,食欲減退
2.自我檢測:
每天100mg維生素C你吃夠了嗎泽论?
(1)不少于三個拳頭體積的蔬菜(300g)
(2)一個中型大小的水果(250g)
3.原因:蔬菜攝入量嚴重不足
4.改善措施:
(1)餐餐有蔬菜
(2)多吃維生素C含量豐富的蔬菜水果
蔬菜:深綠色葉菜、西蘭花卡乾、柿子椒或青椒翼悴、苦瓜
新鮮蔬菜的維生素C通常在20-40mg/100g
水果:冬棗、柑橘幔妨、獼猴桃鹦赎、草莓
新鮮水果的維生素C通常在10-30mg/100g
(3)盡量減少維生素C損失的方法
吃新鮮果蔬
蔬菜大火快烹
部分蔬菜生吃(白菜、白蘿卜误堡、茄子古话、柿子椒、生菜锁施、芹菜陪踩、紅薯、胡蘿卜等)
【要點七】充足的植物化學物質(zhì)沾谜,給你告別亞健康的自信膊毁。
1.足夠的膳食纖維,讓毒素廢物及時清除基跑。
2.充足的抗氧化物質(zhì)婚温,預防皮膚和身體組織的衰老。
3.充足的植物雌激素媳否,延緩女性更年期的到來栅螟。
營養(yǎng)餐這樣搭配徹底告別亞健康
【起床】一杯生姜紅棗茶或300ml溫水荆秦,輕度身體活動20分鐘
【早餐】燕麥粥(速溶燕麥片25g),蒸紫薯(紫薯150g)力图,蒸蛋羹(雞蛋50g)步绸,焯拌菠菜(菠菜200g)
【午餐】米飯(大米75g),炒時蔬(西蘭花100g吃媒,胡蘿卜100g)瓤介,清蒸鱸魚(鱸魚150g)
【晚餐】黑米麥胚粥(黑米25g,小麥胚芽15g)赘那,玉米窩頭(玉米粉25g)刑桑,芹菜拌香干(芹菜200g,豆腐干50g)
【加餐】酸奶200g募舟,葡萄250g