今年是做手工月餅的第四年了
其實一直都有個疑惑:在這個月餅要么廉價到9.9四個包郵，要么一小塊月餅50_100的商品爆發(fā)的時代芙盘，我還有做手工月餅的必要嗎驯用？手工月餅有什么優(yōu)勢呢？我的月餅的核心競爭優(yōu)勢是什么?
這也是今年月餅開始賣的這么晚的原因儒老。
后來很多前兩年的老顧客問月餅什么時候可以買的時候蝴乔，我才慢慢地明白，我做手工月餅的初心驮樊，不就是想用一些好的原料淘这，盡量少油少糖剥扣，讓一些信任我的朋友們吃到放心,營養(yǎng),正宗的五仁月餅嗎？我為什么要考慮那么多?為什么要跟別人比價格铝穷，比包裝呢钠怯？
所以，今年的手工月餅曙聂，我要回到做月餅的初心上來晦炊，不在迎合大眾需求，只堅持做我最喜歡的月餅
口味也從去年的十種宁脊，簡化到今年的四種断国，分別是經(jīng)典亞麻籽五仁月餅，巧克力奶黃月餅，紫薯山藥月餅和紅曲芝士月餅（新口味）
經(jīng)典五仁月餅一直是很多人的最愛，包含有核桃仁,花生,黑芝麻,葡萄干,大杏仁汉买，今年又特別添加了富含亞麻酸的黃金亞麻籽蹬昌。這也是營養(yǎng)最為豐富的月餅摹闽，適合大部分人，當然，熱量也比較高。
適合三歲以上的孩子街夭，成人和老人，一般建議一天吃一塊即可
另外一種是巧克力奶黃躏筏，餅皮里加了可可粉板丽，餡里加了蛋黃和奶油〕媚幔口感綿軟不膩埃碱，也是去年最后歡迎的月餅，很多孩子和女孩都特別喜歡酥泞，也是我和袁老師最喜歡的月餅
第三種是紫薯山藥餡的乃正，比起前三年的紫薯餡，又加了山藥婶博，口感更綿軟
紫薯山藥月餅相對而言熱量較低，不過必須承認荧飞，加糖少了保質(zhì)期很短凡人，所以反而是這四種月餅當中口感最甜的一種
第四種是紅曲芝士月餅。餅皮里加了紅曲叹阔，紅曲具有健脾消食的功效挠轴，而且顏色也漂亮，增加整體色感耳幢。餡料里加了芝士岸晦，我們之前做蛋糕的時候會用到大塊芝士欧啤，而且芝士是牛奶的再加工產(chǎn)品，富含鈣和蛋白質(zhì)启上，奶香濃郁邢隧，也是特別適合孩子和老人吃的。
當然冈在，任何月餅的熱量都不算低倒慧，所以一般建議一天不超過一塊。如果想多吃幾種包券，建議兩三個好友或者一家人分食纫谅。
加水果和沙棘汁，解膩助消化溅固，營養(yǎng)更豐富
為慶祝教師節(jié)付秕，凡在9.15日前買月餅即可送水果一份，滿三盒送沙棘原汁一袋侍郭，滿五盒送每日堅果一箱
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