只要三步,就能做出爽滑彈嫩的古法大菜

今天3.15舌劳,你投訴了嗎帚湘?

怕遭投訴,

花吃姐姐今晚決定放狠招


甚淡。

還記得那個民間高手A.K大鍋嗎大诸?

前些日子還有人說想他呢。

A.K大鍋到底何許人也贯卦?

花吃姐姐也“母雞”啦资柔,

反正他懂吃,會做吃就對了撵割。

其實贿堰,學(xué)會古法蒸雞,

有一陣子了睁枕。

憋著大招不放官边,就很享受啊


這是道廣東菜外遇,

吃的是雞肉的爽滑彈嫩注簿,

還有雞油的香氣。

一歲左右小嫩雞......1只

干黃花菜......4棵

干香菇/花菇......6朵

榨菜片......5跳仿、6片

李錦記薄鹽生抽......適量

紅棗......3顆

枸杞......5粒

生姜.....若干片

生粉......少許

白糖......少許

鹽.....少許

曾經(jīng)自由幸福過诡渴,

而且沒在冰箱挨過凍,

1歲大的小公雞,是最佳選擇妄辩。

然而惑灵,追逐自由和幸福之路何其坎坷,

有幸吃到那樣一只雞的人眼耀,

上輩子一定拯救過動物世界英支。

吃凍雞就很雞凍的人,說你什么好呢哮伟?

好養(yǎng)活


干花!

李錦記薄鹽生抽是必需嗎?

大鍋說楞黄,試過幾種池凄,就它口感最好,

當然你也可以換別的生抽鬼廓。

還有肿仑,干黃花菜也可以換成蟲草花,

口感一級棒碎税。

紅棗去核(為了顏值尤慰,我偏不去),

和干香菇蚣录、枸杞一起放水里泡發(fā)割择,

瀝干水備用。

雞切塊萎河,

加姜片荔泳、白糖、鹽虐杯、

生抽和生粉拌勻仁卷,腌制20分鐘缩幸。

再拌入泡發(fā)好的黃花菜、

干香菇、紅棗和榨菜片太惠。

然后上蒸鍋矿酵,大火蒸20分鐘只嚣。

還沒出鍋腻贰,

就迫不及待往嘴里夾了一塊,

咦巩搏,部分雞肉還沒熟透昨登,

并沒有嘗出“絕了”的好味道.......

這是為什么呢?


于是興沖沖跑去“興師問罪”贯底,

不問不知道丰辣,一問包你笑......

嘿嘿,沒想到我是這樣的花吃姐姐吧?

那么笙什,智商一點都不捉急的花吃姐姐飘哨,

究竟是怎樣學(xué)會那么多菜的?

有個秘訣叫琐凭,勤能補拙芽隆!

第一次做失敗了,就再來一次嘛统屈。

所以摆马,我又跑去買了只小公雞。


這回只選取了小部分雞肉鸿吆,

平鋪在碗底,保證受熱均勻述呐。

雞肉果然爽滑彈嫩惩淳。

看到若隱若現(xiàn)的雞油沒?

然而乓搬,并沒聞到雞油香思犁。

這,又是為什么呢进肯?

這回癥結(jié)出在香菇上激蹲,放多了。

一只雞江掩,放6朵学辱,

1/3只雞,也放6朵环形,

香菇的香氣完全蓋住了雞油香策泣,

你們說,我si不si傻疤б鳌萨咕?!

好吧火本,就讓你們一次笑個夠危队。

真的不想說,

我又默默地去蒸第三回......

花吃姐姐這么拼钙畔,

如果有人還是蒸不出一盤絕味好雞茫陆,

那我真的會氣厥過去。

不過我不會拋棄她(他)刃鳄。

鬧出一堆笑話盅弛,

提了一串“喜歡爸爸還是媽媽”的傻問題,

問A.K大鍋還敢不敢再教我做菜,

他是這樣回答滴:

“下次得親手教挪鹏,少說一句都不行见秽。”

所以讨盒,有樣學(xué)樣哈解取,

大不了以后再啰嗦一點就是了。

你們喜不喜歡啰嗦的花吃姐姐返顺?

以及禀苦,還有哪些高手,

肯收有“慧根”的花吃姐姐為徒嗎


?“開始吧”旗下自媒體?

花吃姐姐是個有原則的吃貨遂鹊,

轉(zhuǎn)發(fā)振乏?當然是舉雙手歡迎啦?

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