第一步：
取3個(gè)雞蛋蛋黃(蛋白可作他用），用打蛋器均勻打成蛋液录肯。
第二步：
將適量淡奶油吊说、鮮奶油、煉乳及糖粉颁井，攪拌均勻以備用。
第三步：
將蛋液用過濾網(wǎng)倒入上述備料中养涮，并攪拌均勻眉抬。
第四步：
將攪拌好的蛋撻液倒入事先準(zhǔn)備好的蛋撻皮中，然后放入烤箱內(nèi)蜀变。
第五步：
將烤箱溫度設(shè)定為220度，20分鐘后從烤箱中取出即可食用爬舰。
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