阿膠是一種具有悠久歷史的名貴藥材性含，由馬科動(dòng)物驢的驢皮進(jìn)行熬制而成為阿膠塊兄一。

功效主要包括以下幾點(diǎn)：

1.補(bǔ)血止血厘线、調(diào)經(jīng)養(yǎng)胎

阿膠補(bǔ)陰血，益沖任出革，故能養(yǎng)胎造壮，調(diào)治妊娠病。阿膠的補(bǔ)血機(jī)制可與其含有氨基酸蹋盆、富含鐵和微量元素费薄，含有較高的動(dòng)物蛋白等因素有關(guān)硝全，阿膠有抗失血性貧血栖雾，抗溶血性貧血作。阿膠能擴(kuò)張管伟众，縮短活化部分凝血酶原時(shí)間析藕，提高血小板數(shù)，降低病變血管的通透性因而達(dá)到止血作用凳厢。

2.增強(qiáng)體質(zhì)账胧、提高免疫力

阿膠能調(diào)整充養(yǎng)內(nèi)臟功能，增強(qiáng)體質(zhì)先紫，對(duì)年老體弱治泥、久病體虛人群較好的治療，阿膠溶液對(duì)脾臟有明顯增加質(zhì)量作用遮精，對(duì)胸腺有減輕質(zhì)量作用居夹，可明顯提高小鼠腹腔巨噬細(xì)胞吞噬功能败潦，提高小鼠的細(xì)胞免疫和體液免疫，對(duì)小鼠免疫功能有正向調(diào)節(jié)作用准脂。阿膠內(nèi)含豐富的蛋白質(zhì)劫扒，屬動(dòng)物類膠原蛋白，對(duì)人體有親和力狸膏，能明顯提髙機(jī)體有氧和無氧耐力沟饥，促進(jìn)運(yùn)動(dòng)性疲勞的消除。且阿膠對(duì)細(xì)胞免疫有雙向調(diào)節(jié)作用湾戳，可增強(qiáng)ＮＫ細(xì)胞的活性量贤旷，從而達(dá)到阻抑腫瘤的作用，故阿膠可使腫瘤的生長(zhǎng)減慢院塞，癥狀改善遮晚，壽命延長(zhǎng)。

3.強(qiáng)筋健骨

阿膠養(yǎng)血增液拦止，血能養(yǎng)筋县遣，液能潤(rùn)滑關(guān)節(jié)充實(shí)骨髓、脊髓汹族、腦髓萧求，能強(qiáng)健筋骨，現(xiàn)代研宄發(fā)現(xiàn)阿膠可提高模型大鼠股骨中鈣顶瞒、磷含量和骨質(zhì)密度夸政，阿膠補(bǔ)腎健骨對(duì)骨質(zhì)疏松有防止作用。

4.改善睡眠

阿膠滋陰養(yǎng)血榴徐，補(bǔ)虛制約擾動(dòng)心神之功能守问，具有較強(qiáng)的鎮(zhèn)靜作用，還能増強(qiáng)中樞神經(jīng)功能穩(wěn)定精神情緒坑资，消除抑郁耗帕，緊張，煩躁袱贮，起到安神功效仿便。

在服用方面除了傳統(tǒng)阿膠塊以外，還有阿膠原粉攒巍、阿膠糕等適應(yīng)現(xiàn)代生活方式的產(chǎn)品嗽仪。阿膠原粉是以阿膠原液為原料，采用真空干燥技術(shù)成粉柒莉，入水易化闻坚，最適于加蜂蜜、牛奶兢孝、奶粉窿凤、紅茶等伴侶做成各式各樣的時(shí)尚養(yǎng)生茶飲搀擂。阿膠糕由東阿阿膠、黑芝麻卷玉、核桃仁等哨颂，配制而成，富含蛋白質(zhì)和多種氨基酸相种、微量元素威恼，營(yíng)養(yǎng)豐富，方便可口寝并。

我所食用的是由國(guó)醫(yī)堂專門熬制好的阿膠膏箫措，材料除了阿膠，還有枸杞衬潦，核桃斤蔓，紅棗，黑芝麻等成分镀岛，每天一勺弦牡，但阿膠還是比較容易上火，容易便秘漂羊，因此平日飲食中注意添加一些陰涼之品驾锰。

什么人不能吃阿膠？

隨著民眾尤其是女性養(yǎng)生保健意識(shí)的增強(qiáng)走越，阿膠的市場(chǎng)需求量越來越高椭豫，阿膠作為補(bǔ)血藥物中的一種，也是不能隨便補(bǔ)的旨指，那么哪些人適合補(bǔ)阿膠赏酥，哪些人不適合呢?

阿膠，性甘谆构、味平裸扶，歸肺、肝低淡、腎經(jīng)姓言，具有補(bǔ)血瞬项、止血蔗蹋、滋陰潤(rùn)燥的功效。因此它適用于面色萎黃囱淋、唇甲蒼白猪杭、眩暈、心悸妥衣、失眠皂吮、月經(jīng)量少色淡戒傻、脈細(xì)弱等血虛的患者，吐血蜂筹、衄血需纳、咳血、便血等多種出血證以及熱病傷陰所致的干咳艺挪、虛煩不眠等證的患者不翩。阿膠含有明膠、蛋白質(zhì)賴氨酸麻裳、組氨酸口蝠、精氨酸、蘇氨酸津坑、微量元素等多種有效成分妙蔗，具有耐缺氧、耐寒冷疆瑰、抗疲勞眉反、增加體內(nèi)鈣攝入量、抗輻射穆役、抗腫瘤禁漓、增強(qiáng)免疫、抗休克孵睬、增強(qiáng)記憶播歼、促進(jìn)造血功能、促進(jìn)骨愈合等作用掰读。

阿膠是一味中藥秘狞，它有自己的應(yīng)用范圍，不是每個(gè)人服用都有益處蹈集，所以不能當(dāng)做食品盲目地去服用烁试，應(yīng)當(dāng)?shù)秸?guī)的醫(yī)院經(jīng)醫(yī)生診療后確定是否適宜服用此藥物。再者拢肆，既然它是藥物就有一定的劑量要求和服用方法减响，不可自作主張地選用劑量，要針對(duì)每個(gè)個(gè)體病情輕重的不同選用的劑量也是各有不同的郭怪。

阿膠性滋膩支示，有部分人群是不適宜服用的。脾胃虛弱鄙才、消化不良者服用阿膠會(huì)影響脾胃消化功能颂鸿，如必須服用時(shí)應(yīng)適當(dāng)配伍健脾消食藥，以助運(yùn)化攒庵。高黏血癥嘴纺、高脂血癥患者服用阿膠能加重郁滯败晴，使淤血更為嚴(yán)重，誘發(fā)血栓栽渴。有外感尖坤、咳嗽等表證的患者應(yīng)停服阿膠，如在此時(shí)服用闲擦，容易引邪入里糖驴。阿膠性較滋膩，易于傷胃佛致，服用期間最好吃些開胃的小菜贮缕。同時(shí)在患有感冒、咳嗽俺榆、腹瀉等病或月經(jīng)來潮時(shí)感昼，應(yīng)停服阿膠，待病愈或經(jīng)停后再繼續(xù)服用罐脊。消化不良及出血而有瘀滯者定嗓，也不宜服用，有些血糖高的患者也不能服用阿膠產(chǎn)品萍桌。

如何才能正確辨別真假阿膠宵溅？

阿膠是我國(guó)傳統(tǒng)的名貴中藥材，始載于《神農(nóng)本草經(jīng)》列為上品上炎，當(dāng)似黃透如琥珀色恃逻，或光黑如漆者為真。由于阿膠應(yīng)用廣藕施，因此有些不法分子為了牟取利益寇损，用一些牛皮，馬皮等冒充驢皮來制作阿膠裳食。那如何來鑒別真?zhèn)危?/p>

1.從形狀上看矛市，阿膠為長(zhǎng)方形或方形塊，斷面光亮诲祸，質(zhì)硬而脆浊吏，表面可見少量油滴，氣味微腥救氯，淡淡地清香味找田，質(zhì)硬不易碎。如果是一些劣質(zhì)品径密，雖然形狀與阿膠相似午阵，但假的阿膠厚薄不一躺孝，而且不透明享扔，沒有任何光澤底桂，表面比較粗糙。

2.從顏色上看惧眠，阿膠的黑褐色不是純黑籽懦，是一種漸進(jìn)式黑，其顏色與水解的時(shí)間長(zhǎng)短有一定關(guān)系氛魁，若水解時(shí)間較長(zhǎng)暮顺，添加的黑色素較多。假的阿膠一般顏色發(fā)黑秀存，或者明顯發(fā)黃捶码。

3.從氣味上看，阿膠的制作過程去掉了驢皮的腥臭之氣或链，但仍有一定氣味惫恼，中醫(yī)上稱為你“氣微”。

4.從包裝上看澳盐，真的阿膠包裝比較精美祈纯，圖案比較清晰，且有防偽標(biāo)志叼耙，但是假的阿膠包裝上面字體印刷比較差腕窥，且沒有防偽標(biāo)識(shí)，若有也是假的筛婉。

5.從理化鑒別上看簇爆，阿膠因含有較多的蛋白質(zhì)，與人體的丙種球蛋白進(jìn)行藕聯(lián)反應(yīng)爽撒，有發(fā)生免疫反應(yīng)冕碟。10%阿膠膠凝溫度1.5-5.5攝氏度，其它假的膠凝溫度為14-20攝氏度匆浙。

6.燒灼鑒別安寺，直接取出2克阿膠，驢膠皮則會(huì)出現(xiàn)膨脹融化首尼，而且香氣濃烈挑庶，化成灰后呈現(xiàn)白色。

7.溶化鑒別软能，取5克阿膠迎捺，加熱水30ml，在90攝氏度下5分鐘能夠全部溶解查排，溶液呈現(xiàn)紅色凳枝，有白色的物質(zhì)析出。