春天董瞻,萬物復蘇的日子卷仑。一行人又邁開了尋覓古樹茶的腳步峻村。
3月24日晚我們在騰沖機場匯合,第二天在和順古鎮(zhèn)休整一天锡凝。大家滿心歡喜粘昨,期待明天的高黎貢山尋茶之旅。
高黎貢山屬青藏高原南部窜锯,橫斷山脈西部斷塊帶张肾,印度板塊和歐亞板塊相碰撞及板塊俯沖的縫合線地帶,是著名的深山大斷裂縱谷區(qū)锚扎。垂直高差達4000米以上吞瞪,形成極為壯觀的垂直自然景觀和立體氣候,是中國國家級自然保護區(qū)驾孔、世界生物圈保護區(qū)芍秆、三江并流世界自然遺產(chǎn)的重要組成部分,高黎貢山素有:“世界物種基因庫”翠勉、“世界自然博物館”妖啥。茶樹一般生長在1600-1800米之間,我們就在這里開始尋找古茶樹对碌。
尋茶之路并不容易荆虱,道路蜿蜒崎嶇,頂著烈日我們艱難的行走著朽们。
途中偶遇一兩株小茶樹都讓我們駐足克伊,細看,品嘗华坦,迫不及待的釆摘著。
終于見到兩百年左右的古茶樹了不从!那股高興勁兒…那份激動…真是欣喜若狂惜姐,忍不住要和古茶樹親密擁抱。
在經(jīng)歷了千辛萬苦后,我們心滿意足的帶著勝利品在當?shù)貛煾档闹笇麦w驗了一回生普制作的全過程歹袁。
高溫280度左右才能殺青坷衍,老師正在認真的測量溫度。
殺青
攤涼条舔,揉捻
篩選枫耳,晾曬
一片茶真是來之不易!在和大自然的親密接觸中孟抗,感受到了人在草木間迁杨,天人合一的境界,更感慨古人的智慧凄硼,對茶定義的如此精確铅协。
讓我們懷著敬畏的心繼續(xù)走在習茶的路上。
完2021.3.26