三伏天讓很多人胃口不好哀蘑,夏季吃得對(duì),胃口就好葵第,能防酷暑绘迁;吃不對(duì),則越吃越?jīng)]勁兒卒密,不利于健康缀台。其實(shí),夏天的飲食以清補(bǔ)為主栅受,健脾将硝、祛暑化濕為原則恭朗,遂向您推薦食中“八寶”,非常適合伏天清補(bǔ)依疼。
第一飲:酸梅湯
酸梅湯的原料是烏梅痰腮、山植、桂花律罢、甘草膀值、冰糖∥蠹《本草綱目》記載:“梅實(shí)采半黃者沧踏,以煙熏之為烏梅〗矶ぃ”該湯消食合中翘狱、行氣散癖、生津止渴砰苍、收斂肺氣潦匈、除煩安神,常飲可祛病除疾赚导、保健強(qiáng)身茬缩,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
第一粥:綠豆粥
綠豆有“食中佳品吼旧,濟(jì)世食谷”之美稱凰锡。在炎炎夏日,綠豆粥更是老百姓最喜歡的消暑粥圈暗。綠豆亦食亦藥掂为,可用以清熱解毒、消暑厂置、利水菩掏,治暑熱煩渴、水腫等昵济。不過應(yīng)注意:綠豆屬于涼性藥食之品智绸,身體虛寒或脾胃虛寒者過量飲用,會(huì)出現(xiàn)腹痛腹瀉访忿,陰虛者也不宜大量飲用瞧栗,否則會(huì)致虛火旺盛而出現(xiàn)口角糜爛、牙釀腫痛等癥狀海铆。
第一瓜:西瓜
我國民間早有一句諺語:“熱天吃西瓜迹恐,不用把藥抓∥哉澹”西瓜性寒殴边、味甘憎茂,歸心、胃锤岸、膀朧經(jīng)竖幔,具有清熱解暑、生津止渴是偷、利尿除煩的功效拳氢,常吃西瓜能清火解熱。
第一谷:薏米
惹米是清除體內(nèi)濕毒的好食物蛋铆,又有抗癌作用馋评。盛夏時(shí)節(jié)陰雨連綿,空氣濕黏刺啦,很多人都會(huì)“傷暑”留特,這時(shí)吃些薏米粥,可以起到治濕痹玛瘸、利腸胃磕秤、消水腫、健脾益胃的作用捧韵。
第一肉:鴨肉
四季之中,鴨肉特別適合夏季食用汉操,俗話說得好:“防苦夏多吃鴨再来。”鴨肉富含人體在夏天急需的蛋白質(zhì)等養(yǎng)料磷瘤,而且能防治疾病芒篷。凡體內(nèi)有熱的人適宜食鴨肉,體質(zhì)虛弱采缚、食欲不振针炉、發(fā)熱、大便干燥和水腫的人食之更為有益扳抽。
第一菌:木耳
木耳味甘篡帕、性平,歸胃贸呢、大腸經(jīng)镰烧;具有益氣、潤(rùn)肺楞陷、補(bǔ)腦怔鳖、輕身、涼血等功效固蛾;木耳有“血管清道夫”之稱结执,夏天多吃點(diǎn)黑木耳度陆,一方面有利于排毒通便,另一方面有涼血献幔、增加食欲之效懂傀。
第一鮮:鯉魚
夏季氣候溫?zé)岢睗瘢m當(dāng)喝些鯉魚湯斜姥,有助于祛濕開胃鸿竖、利水消腫。而從營(yíng)養(yǎng)學(xué)角度來說铸敏,鯉魚富含優(yōu)質(zhì)蛋白缚忧、礦物質(zhì)和維生素,極易被消化吸收杈笔,包括兒童闪水、孕婦、老人在內(nèi)的各類人群都適合吃蒙具。
第一菜:黃瓜
夏季對(duì)人體最重要的影響是暑濕球榆,著濕侵入人體后會(huì)導(dǎo)致毛孔張開,過多出汗禁筏,造成氣虛持钉,還會(huì)引起脾胃功能失調(diào)、消化不良篱昔。適當(dāng)攝入涼性蔬菜有利于生津止渴每强、除煩解暑、清熱瀉火州刽、排毒通便空执。黃瓜就是涼性蔬菜中的代表,它含水量高穗椅,又兼具高鉀低鈉的特點(diǎn)辨绊,適合夏天人們大量出汗后補(bǔ)充水分及流失的無機(jī)鹽。