重慶有一家非常出名的“蒼蠅館”火鍋,叫黃姐蓝丙。
每天都人氣爆滿级遭,隊(duì)排得老長(zhǎng)望拖,賊恐怖。
人氣火爆的“黃姐火鍋”旁邊還有一家老火鍋店装畅。
這邊的火鍋店客人們坐在院子里靠娱,大樹(shù)下,慢騰騰的燙菜掠兄,大口的喝酒像云。
這家火鍋店的名字叫愉快。
愉快老火鍋的老板是一對(duì)夫妻蚂夕。
這對(duì)夫妻的女兒叫做開(kāi)心迅诬。
他:沒(méi)有哪個(gè)重慶人不喜歡吃火鍋,
之前做生意也做過(guò)很多婿牍,做過(guò)燒烤侈贷、擺過(guò)攤,
但是開(kāi)火鍋店是我老婆一直的夢(mèng)想等脂。
她:我是大學(xué)畢業(yè)以后就出來(lái)工作俏蛮,因?yàn)樘珢?ài)吃了,是一個(gè)正宗標(biāo)準(zhǔn)的吃貨上遥,
又正好遇見(jiàn)了愉快搏屑,就干脆辭職了,然后一起開(kāi)了火鍋店粉楚,夢(mèng)想在慢慢實(shí)現(xiàn)辣恋。
沒(méi)錯(cuò),老板的名字也叫愉快模软。
是個(gè)非常好的人伟骨,不管是大廳還是后廚,都可以時(shí)刻看到他忙碌的身影燃异。
要點(diǎn)菜或者要加辣直接跟老板說(shuō)携狭,很快就能服務(wù)到位。
他和老板娘基本每天都在店里特铝,兩個(gè)人脾氣好暑中,又愛(ài)笑,眼睛瞇起來(lái)像一座彎彎的橋鲫剿。
偶爾忙中偷閑的時(shí)候鳄逾,會(huì)看到愉快輕輕把老板娘的頭發(fā)撥到耳朵后面。
嫩肉片和酥肉是店里的特色菜灵莲。
嫩肉片每天是現(xiàn)切現(xiàn)腌雕凹,爽滑利口,沒(méi)有任何肉腥味。
酥肉幾乎全是瘦肉枚抵,吃著像炸雞的口感线欲,里面放著花椒粒,
吃一口嘎嘣脆汽摹,麻麻香香李丰,十分下酒。
我是不吃“貢菜”這種東西的逼泣。
覺(jué)得澀又沒(méi)有口感趴泌。但是我的朋友們都很喜歡吃。
抓起細(xì)細(xì)一把貢菜拉庶,扔到紅湯里嗜憔,等5分鐘后撈出一汪深綠。
據(jù)我朋友說(shuō)氏仗,愉快的貢菜是他吃過(guò)所有火鍋里最好吃的貢菜吉捶。
大抵是這一盤貢菜,真的讓他吃的很愉快吧皆尔。
愉快的菜品都很便宜呐舔,最低2元,最高也不過(guò)15元慷蠕。
愉快夫妻開(kāi)這家火鍋店有些年頭了滋早,最初開(kāi)店是因?yàn)橛淇炱拮拥膲?mèng)想。
現(xiàn)在啊砌们,慢慢地有了些回頭客和人氣,夢(mèng)想變成了開(kāi)更大一點(diǎn)的店搁进。
過(guò)往的客人都知道老板兩口子不僅性格好浪感,感情也好,當(dāng)然啦饼问,女兒長(zhǎng)得也好影兽。
總之,愉快的一切莱革,都是低調(diào)又踏實(shí)的“剛剛好”峻堰。
流年那么長(zhǎng),還好始終有個(gè)人在你身旁盅视,陪你慢慢熬一鍋香辣的紅湯捐名。