身體比較弱的孩子因?yàn)樯〉结t(yī)院去看病的時(shí)候，兒科醫(yī)生都會(huì)建議家長(zhǎng)讓孩子吃點(diǎn)山藥腕侄。原因很簡(jiǎn)單冕杠，中醫(yī)講小兒的五臟之中分预，心常有余、肝常有余弊决，而脾常不足噪舀、肺常不足魁淳、腎常虛飘诗。
而山藥正好可以補(bǔ)孩子的脾、肺界逛、腎昆稿，還是平補(bǔ)，冬天是進(jìn)補(bǔ)的最佳時(shí)節(jié)息拜，因此這時(shí)候經(jīng)常吃對(duì)孩子的身體非常好净响。
上上周末，應(yīng)朋友的邀請(qǐng)馋贤，到溫縣朋友家去挖鼎鼎大名的鐵棍山藥。想著我一三十多歲的大男人配乓，挖個(gè)這還不張飛吃豆芽——小菜一碟。沒(méi)想到真是吃起來(lái)容易挖起來(lái)難坝糖邸蜈膨！
到了山藥地里曙咽，遇到了請(qǐng)來(lái)挖山藥的師傅孝情。我問(wèn)朋友：“你家人怎么不自己挖渔隶？”朋友說(shuō)說(shuō)：“這活兒女人干不了，家人前兩天挖了兩天低矮，手上起血泡，晚上吃飯的時(shí)候胳膊不自主地抖個(gè)不停跃洛，挖不了了÷侥伲”
看著師傅挖山藥那嫻熟的勁兒益老，我也手癢癢，自告奮勇試一試。師傅把那種特制的鐵锨給我，我挖了有30分鐘，挖出了一根半。用了20分鐘的時(shí)間挖出了一根掰邢，又挖了10分鐘掰伸，有一根山藥看著快出來(lái)了多搀，但是怎么都拔不出來(lái)，又不忍心把一根好好的山藥拽斷夷野，所以只好放棄妒貌。
當(dāng)然梅垄，一個(gè)更重要的原因机久，我的腰受不了了结缚。原因很簡(jiǎn)單德崭，挖山藥的土坑憾股，剛好放一只腳颠焦，就這樣兩腳一前一后，動(dòng)都動(dòng)不了，腰也使不上勁兒集乔。太難受了倔叼。
師傅重新拿起鐵锨绝葡，邊挖邊跟我說(shuō)：“這鐵棍山藥力奋，種一年，地得歇8到10年伊约。我挖1米掙三塊錢(qián)，一天最多挖40米昔驱，掙120塊錢(qián)巾腕。這活兒很少有人干得了叁鉴，現(xiàn)在年輕人都不會(huì)了冀泻，挖起來(lái)太累巾乳。山藥還特別容易挖斷压状，一挖斷就不值錢(qián)了趣竣，這不是特別熟的人讽营，我都不讓他下來(lái)挖橱鹏】懊辏”
說(shuō)起山藥的功效，老師傅顯得非常驕傲：“好東西糖荒！我兒媳婦在城里工作模捂，生完孩子以后怕風(fēng)，不敢受一點(diǎn)涼狂男。我給她提去山藥，她嫌吃著沒(méi)味兒红碑，我讓兒子監(jiān)督她吃泡垃。剛開(kāi)始吃了三天，眼上出眼屎蔑穴，問(wèn)我有事兒沒(méi)，我說(shuō)接著吃奕剃。兒媳婦又吃了兩個(gè)月，身體調(diào)過(guò)來(lái)了祭饭。以后年年冬天都要吃上月把子。我小孫子也跟著吃九串，身體比別的孩子都強(qiáng)寺鸥。”
山藥肉質(zhì)細(xì)嫩胆建，含有極豐富的營(yíng)養(yǎng)保健物質(zhì)笆载。《神農(nóng)本草經(jīng)》謂之“主健中補(bǔ)虛凉驻、除寒熱邪氣、補(bǔ)中益氣力涝登、長(zhǎng)肌肉胀滚、久服耳目聰明”；《日華子本草》說(shuō)其“助五臟咽笼、活筋骨、長(zhǎng)志安神勾效、主治泄精健忘”叛甫；《本草綱目》認(rèn)為山藥能“益腎氣、健脾胃其监、止瀉痢、化癱涎毁菱、潤(rùn)毛皮”。
所以贮庞，山藥對(duì)于正在長(zhǎng)身體的孩子、身體起開(kāi)始走下坡路的中年人物喷、身體虛弱的老年人都有非常棒的補(bǔ)益作用遮斥。
