“立夏”的“立夏坨子”小記

立夏坨子

? 家鄉(xiāng)一直有在“立夏”這一天吃“立夏坨子”的風俗港粱,從記事起就記得這樣一句俗語:“吃了立夏坨沛硅,‘靄古’(石頭)都踩破〗厍福”

? 兒時并不知曉這句俗語的意思,只知道每到立夏的這幾天爺爺奶奶就會說烟零,奶奶和姑姑伯母們就會張羅著做立夏坨子:糯米和日常吃的米磨成粉瘪松,加水揉成膠糊狀咸作,再從大塊的米粉膠糊中捏出一部分揉成坨。坨子里會塞上炒香了的花生和芝麻宵睦,白糖也會放一些记罚,講究的人家可能會依自己的口味添入更多的不同的餡料。

? 每年也有人家不做立夏坨子的壳嚎,但大部分人家都能吃上桐智,做立夏坨子的人家在做時總會多做一部分,這些就是送給那些不做的人家的烟馅。

? 關于“吃了立夏坨说庭,‘靄古’(石頭)都踩破≈3茫”這句俗語刊驴,現(xiàn)在想來,或許是因為立夏這一天后氣溫開始升高寡润,石頭在熾熱的太陽下暴曬捆憎,勞作的挑著重擔的農(nóng)人踩過那些石頭時確實可能踩碎。畢竟在很長的一段時間里梭纹,鄉(xiāng)村還是以作農(nóng)作物為主的躲惰,立夏后也是作物開始“抽條”(快速生長)的時候,對肥料的需求大变抽,這時農(nóng)人除草施肥一項也不能落下础拨。依稀記得兒時給作物施的肥料都是以農(nóng)家肥(人畜的糞便)拌草灰為主,每到施肥的時候就需要農(nóng)人挑著擔子把肥料送到山間地頭瞬沦,其中勞苦自不必說太伊。

? 不過那時爺爺奶奶說這句話的時候多暗含了這樣一層意思:這是吃了能讓人身體健康的東西雇锡,強壯得能讓人輕松踩破石頭逛钻。

? 似乎這些有節(jié)日特色的吃食都含著類似的美好愿望,正如端午吃粽子锰提、中秋吃月餅曙痘、除夕吃餃子。

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