話說在十五世紀(jì)，哥倫布在發(fā)現(xiàn)美洲之后遵倦，歐洲的很多國家為了爭先發(fā)現(xiàn)更多的新大陸開始造大船去航海尽超。在那個(gè)時(shí)候西班牙占據(jù)著西歐、東歐梧躺、南歐等大片豐腴之地似谁，可以說是名副其實(shí)的海上霸主。但是在那個(gè)時(shí)候掠哥，每一次遠(yuǎn)行的航汗ぃ總會(huì)出現(xiàn)大批的水手不斷死于一種很可怕的疾病，甚至整船人都會(huì)死亡续搀，一直無法擺脫“海上魔咒”的詛咒塞琼。
究竟發(fā)生了什么？ 那時(shí)一個(gè)海員一天的食物是一磅硬餅干禁舷、一磅咸肉彪杉、半磅麥片和糊狀的豌豆，還有一加侖啤酒榛了。這些食物可以提供所需的熱量在讶，但是不提供維生素C煞抬。人體缺乏維生素C霜大，就會(huì)得壞血病。十八世紀(jì)得壞血病而死的船員比在戰(zhàn)爭革答、意外和海難中死去的船員都多战坤。如果要進(jìn)行一次長途旅程曙强，需要帶領(lǐng)兩倍數(shù)量的船員，因?yàn)橐话氪瑔T可能死在途中途茫。壞血病非车欤可怕，首先是牙齦開始流血囊卜，然后牙齒開始脫落娜扇，舊傷開始重新流血，已經(jīng)痊愈了的骨骼開始再次斷裂栅组，黏膜開始流血雀瓢，身體開始發(fā)腫、變得青紫玉掸，然后就是躺在床上痛苦不堪地等待死亡之神的降臨刃麸。
同樣是十五世紀(jì)，在東方的中國同樣有一次非常大規(guī)模的遠(yuǎn)洋航行司浪，卻沒有出現(xiàn)西方大航海時(shí)代的大規(guī)模壞血病泊业，這就是著名的鄭和下西洋。后來發(fā)現(xiàn)啊易，中國的船員在船上發(fā)豆芽吁伺，中國船員通過吃豆芽得到了維生素C的補(bǔ)充，避免了大量船員死亡的厄運(yùn)租谈。
當(dāng)時(shí)的人們并不知道有維生素C的存在箱蝠，也不知道該如何對(duì)抗這種能夠帶來死亡的疾病。直到18世紀(jì)垦垂，來自英國的探險(xiǎn)家?guī)炜舜L力排眾議宦搬，堅(jiān)決要求在自己的船上裝載新鮮的水果，并且命令在每一次靠岸的時(shí)候都要去補(bǔ)給水果和蔬菜劫拗。結(jié)果呢间校，盡管經(jīng)過了長時(shí)間的航海，海上魔咒竟然沒有出現(xiàn)在他的船上页慷。從此憔足，漫長的航海之旅不再奪取英國船員的性命，繼而在與西班牙無敵艦隊(duì)的海戰(zhàn)中酒繁，健康使得英國水手們具備了取勝的優(yōu)勢(shì)滓彰，海上霸權(quán)開始旁落，這也就奠定了英國作為日不落帝國興起的基石州袒。
隨著科學(xué)的發(fā)展揭绑，人們知道了那可怕的魔咒叫壞血病，是由于船員們長期吃不到新鮮的蔬菜水果、缺少維生素C導(dǎo)致的他匪，維生素C也因此也被稱為抗壞血酸菇存。壞血病得到了控制，健康的海員們可以航行到更遠(yuǎn)的大陸邦蜜，各大洲之間彼此孤立的局面被打破了依鸥，世界變成了一個(gè)相互連接、密不可分的整體悼沈。
所以說贱迟，維生素C改變了世界格局。
維生素C又叫抗壞血酸絮供，是一種水溶性維生素关筒，容易從體內(nèi)流失。人體不能自行合成維生素C杯缺，因此需要每天從外界攝取充足的維C來滿足身體需要蒸播。在所有的維生素中，維生素C是人體每天需要量最多的維生素萍肆。
后續(xù)文章：
了不起的維生素C：強(qiáng)大健康功效（醫(yī)學(xué)專家共識(shí)）
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