? 今年的國慶和中秋搓幌，連袂而來，整整的九天長假把嘎帷溉愁！一眨眼兒就又決然而去，既然同屬于時間范疇饲趋，哪里還管得了誰的舍與不舍拐揭，能做的只剩下把家的味道撤蟆，和那些從小到大吃慣了的口味，一起打包進(jìn)后備箱堂污，那里面裝著滿滿的愛家肯，你_曬了嗎？
? 圖一的番茄醬向來是我的最愛盟猖，平日里用來蘸饅頭片讨衣，蓋米飯，尤其是拌面條式镐，口味絕佳反镇，雖然不是人人都有興趣做得，但必定有那些所需之人娘汞，如我一樣歹茶，口刁嘴饞，又時常糾結(jié)能不能夠吃得放心你弦，安不安全辆亏，所以不敢藏私，做法分享如下：西紅柿多多益善（母親每次做都是從園子里成竹筐的往下摘）鳖目，初做者可以少做多試逐漸定位適合自個的口味扮叨，所有西紅柿洗凈去皮，切塊领迈，入鍋慢火熬彻磁，熬制時必定有一個湯汁由多變少的過程，稍顯粘稠時盛出狸捅，鍋里重新放油衷蜓，油溫升高時倒入熬好的柿子醬翻炒，同時加鹽尘喝、味精磁浇、十三香適量，以及剝好的蒜瓣即可朽褪，置陰涼處可放三四天置吓，裝瓶放冷藏柜內(nèi)則可更久矣！
? 從前的水果種類很少缔赠，院子里只栽種幾棵李子樹和沙果樹而已衍锚，但卻是童年里最最香甜的回憶，小孩子們只是嘴急嗤堰，母親總是悄悄的把半青半紅的李子摘下來放進(jìn)谷糠里捂著戴质，每每當(dāng)我坐在樹下垂涎三尺的時侯都能夠提前吃到甜面甜面的李子……。
? 直到有一天得離開家去外地上學(xué)了，那年母親早早的就用小剪子挑大個的剪下來大半竹筐的沙果告匠，每個都仔細(xì)的用紙包好戈抄，在箱子里擺放平整，放在小庫房的陰涼處后专，可盡管如此划鸽，等我放假回家時搔体，它們還是發(fā)黑壞掉了弹谁，紙包儲存法宣告失敗腾节！
? 第二年沙果成熟時建瘫，有了第一次的經(jīng)驗崭捍，這次母親讓那些紅燈籠似的小果子一直留在了樹上，直到上大凍前才全部摘了下來啰脚，那些果子上都薄薄的掛了一層果霜殷蛇，沖著晴透的陽光晃晃，里面的冰糖芯清晰可見橄浓，用塑料袋封嚴(yán)粒梦，放進(jìn)地窖，哈哈荸实！我終于又可以吃到家里的沙果嘍匀们！其實每個小吃貨背后的那片藍(lán)天，都是母親們用勤勞和智慧撐起來的白几泄朴！
? 若是提起現(xiàn)在，可就省勁兒多了……因為有了這些罐頭瓶的存在露氮，一年之中祖灰，可以做成罐頭的東西實在是太多了！
? 為了記述方便有條理畔规，大致可以分為兩部分：水果類和疏菜類局扶。
? 先說水果類，一年里面可以最先做的就是櫻桃罐頭叁扫，一般經(jīng)驗里越是酸中帶甜的水果做成罐頭后才好吃三妈，這個櫻桃呢，大都口感略甜陌兑，所以吃過一次后告訴母親說“櫻桃罐頭不好吃沈跨，味道太淡了點兒”，誰知道第二年回家時母親又打開一瓶櫻桃罐頭兔综，看起來漂亮極了，連里面的湯汁都是鮮紅色的，浸著顆顆剔透晶瑩誘人的果肉软驰，夾一顆放進(jìn)嘴里涧窒，竟吃出了蜜餞的味道，(⊙o⊙)哇锭亏！真是太好吃了纠吴！以致最后沒出息的舔汁，原來母親這次做的櫻桃罐頭只放了果肉和冰糖慧瘤，沒有加水戴已，所以里面的水分都是純純的櫻桃汁哦，我的乖乖锅减，難怪糖儡！未完待續(xù)。（365極限挑戰(zhàn)訓(xùn)練營第一天）
