現(xiàn)在越來(lái)越多的人意識(shí)到自己需要補(bǔ)鈣肴裙，其中多數(shù)人也開(kāi)始吃鈣片了涌乳，這是一種該為之點(diǎn)贊地進(jìn)步蜻懦。但同時(shí)夕晓，作為營(yíng)養(yǎng)師的筆者也心存隱憂——發(fā)現(xiàn)普遍補(bǔ)鈣者缺乏相關(guān)的知識(shí)與常識(shí)宛乃，可能因此而埋下某些健康隱患运授。

為幫助大家避免花冤枉錢(qián)烤惊、避免出現(xiàn)某些補(bǔ)鈣隱患吁朦，方便各位能正確選購(gòu)補(bǔ)鈣產(chǎn)品柒室，本文就來(lái)科普一下相關(guān)知識(shí)逗宜。

一空骚、選藥品還是保健品？

保健品?保健品歸屬《中華人民共和國(guó)食品安全法》管制：“不能給人體帶來(lái)任何急性擂仍、亞急性和慢性危害”。

藥品 ? ??可以有毒副作用逢渔。

保健品包裝上必須有其特定標(biāo)志：

上圖：保健品（保健食品）的專(zhuān)用標(biāo)志，由國(guó)家食藥局監(jiān)管批授肃廓，俗稱(chēng)“藍(lán)帽子”

二、一定要看產(chǎn)品說(shuō)明書(shū)或成分表

補(bǔ)鈣產(chǎn)品有很多種類(lèi)盲赊，從說(shuō)明書(shū)或成分表中你可以清楚知道買(mǎi)的是哪一種鈣劑铣鹏，含有那些成分哀蘑，鈣元素的含量是多少诚卸，有沒(méi)有副作用......

特別對(duì)海外代購(gòu)產(chǎn)品的提醒

由于人們對(duì)國(guó)內(nèi)保健品行業(yè)的信任度不高绘迁，近些年有許多的人為自己為父母從國(guó)外沒(méi)來(lái)各種補(bǔ)充品合溺，產(chǎn)品包裝上全是外文脊髓，你能看懂嗎辫愉？你父母能看懂嗎将硝？如果看不懂又怎么能正確服用呢恭朗？

三依疼、補(bǔ)鈣必須補(bǔ)鎂痰腮，且是2:1的比例

“補(bǔ)鈣不補(bǔ)鎂律罢，吃完就后悔”膀值。這是營(yíng)養(yǎng)學(xué)界的共識(shí)误辑。

原因：學(xué)者指出“鈣和鎂在你細(xì)胞中的比率是你的生命化學(xué)年齡”沧踏，如只注意補(bǔ)鈣巾钉，不補(bǔ)鎂翘狱，可使細(xì)胞“自殺”

1砰苍、鎂相當(dāng)于鈣的門(mén)童潦匈，沒(méi)有鎂的作用鈣就不容易進(jìn)到它該去的地方

2、鈣需長(zhǎng)期補(bǔ)充茬缩，而機(jī)體缺鎂的話，將導(dǎo)致骨質(zhì)增生凰锡、尿結(jié)石未舟、腎結(jié)石等疾病

3掂为、哈佛大學(xué)研究处面，在全球范圍菩掏，鈣鎂比例越高越容易導(dǎo)致骨質(zhì)疏松

? ? ? 我國(guó)的飲食特點(diǎn)更適合鈣鎂的比例在2:1

四、鈣劑的分類(lèi)

·碳酸鈣含鈣量高智绸，副作用小，價(jià)格便宜访忿，吸收率高，可以達(dá)到40%海铆，與牛奶相似，是全國(guó)人民易于接受而廣泛應(yīng)用的一種鈣制劑卧斟。

·磷酸氨鈣是日本常用的補(bǔ)鈣品種殴边，含鈣23. 3%珍语，相對(duì)較高锤岸，我國(guó)成都藥廠也有生產(chǎn)板乙，每片含鈣量70毫克是偷，含鈣量與藥品價(jià)格屬中等募逞，但它的缺點(diǎn)是藥片崩解和吸收較難蛋铆，加之它含磷高放接，對(duì)腎功能障礙者有害刺啦，因此應(yīng)用較少透乾。

·枸緣酸鈣?含鈣量為21. 1%洪燥，水溶性好，生物利用也較磷酸鈣好捧韵，其吸收不依賴(lài)胃酸，有泡騰片余素，更適合老年人服用。

·乳酸鈣是我國(guó)傳統(tǒng)的鈣補(bǔ)充劑之一芒篷，其優(yōu)點(diǎn)是容易溶解，缺點(diǎn)是鈣含量低针炉，含鈣13%。

·葡萄糖酸鈣篡帕，含鈣9%，制成片劑后含量更低镰烧。

五拢军、關(guān)于吸收率

經(jīng)過(guò)國(guó)際上大量的動(dòng)物與人體試驗(yàn)怔鳖，對(duì)各個(gè)年齡段如：嬰幼兒茉唉、兒童结执、青少年度陆、成年昌犹、60歲以上老人等試驗(yàn)對(duì)象的研究證明坚芜，不論是哪一類(lèi)鈣斜姥，無(wú)機(jī)鈣還是有機(jī)鈣鸿竖，如果實(shí)驗(yàn)對(duì)象在鈣的攝取正常情況下铸敏，吸收率一般都不超過(guò)40%缚忧，并沒(méi)有哪種鈣制劑的吸收率特別高杈笔。

實(shí)際上我們所需要的是補(bǔ)鈣闪水，是各種鈣制劑中的鈣元素而不是制劑本身蒙具，制劑本身僅作為鈣的載體球榆。這是一個(gè)數(shù)學(xué)與化學(xué)的基本問(wèn)題，并沒(méi)有多少高深的學(xué)問(wèn)持钉。

因此選用鈣制劑，首先要看鈣在制劑中占多少百分比每强。如：您要補(bǔ)充600mg的鈣始腾，用碳酸鈣只要1500mg空执，枸櫞酸鈣就需要2717 mg浪箭，乳酸鈣需要4615 mg辨绊，葡萄糖酸鈣需要6667mg奶栖，各種氨基酸鈣也在5000mg以上门坷。市面上有的鈣制劑驼抹，其分子式比葡萄糖酸鈣還復(fù)雜拜鹤，要攝取600mg需要10—15克制劑，這樣做是不可能的流椒。

此外，還有兩種鈣制劑要特別注意

一種是活性鈣宣虾，由牡蠣、蚌绣硝、貝等的殼經(jīng)過(guò)高溫活化后，磨細(xì)而成鹉胖。但握玛，如果這些原料是出自沿海甫菠、淺海挠铲，一定要注意寂诱！這些軟體動(dòng)物吸附能力很強(qiáng)拂苹，能將近海的污染物痰洒，鉛瓢棒、汞等重金屬吸附。因此這種活性鈣中有重金屬脯宿，pH值又很高念颈，偏堿嗅绰，服后胃腸會(huì)有反應(yīng)舍肠。

二是用家畜動(dòng)物的骨骼為原料磨粉制成的鈣制劑窘面，由于重金屬如砷翠语、鎘财边，尤其是鉛等肌括，在動(dòng)物體內(nèi)不被代謝酣难，容易沉積在骨骼中谍夭，因此服后也會(huì)受重金屬污染憨募。

有的公司宣稱(chēng)他們的鈣制劑在骨骼中沉積率很高，這里有一個(gè)體內(nèi)對(duì)鈣沉積的闞值問(wèn)題菜谣。一般體內(nèi)鈣的闞值是1000—1500mg珠漂，鈣的攝取再多尾膊，鈣的閾值也不會(huì)升高媳危，因此也不會(huì)沉積更多的鈣冈敛。

六待笑、鈣劑的選用原則——“四高一低”

選擇鈣劑產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn)是看它是否具有以下五個(gè)特點(diǎn)：(1)含鈣量高抓谴；(2)溶解度（水溶性）大暮蹂；(3)腸道吸收度高癌压；(4)生物利用度好椎侠；(5)重金屬含量低措拇；即“四高一低”我纪。

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