畢業(yè)后就沒見過的小云約我喝茶酒繁，我第一個反應就是回她：現(xiàn)在月底滓彰，沒錢借你。（我4不4窮怕了）州袒。
因為我知道大學時的她不喜歡茶揭绑。
那個時候，我為了了解茶館的裝修和設計風格郎哭，總是拉她陪我去走不同地方的茶館他匪，我永遠不會忘記我一邊很開心的告訴她我今天看到的這個設計很喜歡那個擺件很有特色的時，她那要殺死我的眼神夸研。就好像拉著男朋友去逛街邦蜜，男朋友總是擺著一副想死的臭臉。
多年不見的同學亥至，要么借錢悼沈，要么結(jié)婚發(fā)請柬，后者她是不可能的了姐扮。
喝茶的地方絮供，她選的是紫苑。哎呦茶敏，還真會挑地方嘛壤靶。
老遠就看到她在門口等我，我夸她變漂亮了好多惊搏，她說我還是老樣子（我記得她大學老是說我穿衣老土）贮乳。
好吧，我很直截了當問：“約我喝茶干嘛恬惯？”
“嘻嘻向拆，能不能教我用蓋碗泡茶∷拚福”
“扒渍 ？葡兑？就這個敖甭？”
原來是她換了一個愛喝茶的上司讹堤，從此部門每天下午會有一個小時喝茶聊天的休閑時間吆鹤，小云為了讓上司能夠關注到自己，希望通過茶藝來引起上司洲守。然后就想到了我……
很多領導開會疑务，或者找下屬聊天沾凄，不再是在會議室圍城一桌，ABCD輪流匯報工作知允，而是改成吃點點心撒蟀，喝喝茶，氛圍輕松温鸽，說起事情來也不會那么壓抑保屯。
小云遇到的問題是，泡了幾次茶涤垫，用了幾次蓋碗姑尺，嬌嫩的手指燙的通紅，茶也沒其他同事泡的好喝蝠猬，挺是煩惱的切蟋。
想起她當年陪我逛茶館的痛苦，O妹想想榆芦，出來混柄粹，遲早要還的。還是教教她匆绣，心疼她嬌嫩的手指镰惦。
選用蓋碗泡茶，是明智的犬绒，但也是痛苦的。
蓋碗一般是瓷兑凿，表面光潔凯力，密度小，不吸味礼华，不染色咐鹤，泡完紅茶泡普洱，完全不會串味圣絮。而且清洗也方便祈惶，蓋碗口徑大，茶葉倒出來后用水一沖就干凈了扮匠，不用像紫砂壺那樣費勁地淘凈茶葉捧请。
但是，蓋碗泡茶棒搜，容易燙手疹蛉，O妹初學泡茶的時候，中指的水泡沒少過力麸。
在茶館喝茶的好茶就是可以自己沖泡可款，小云坐在泡茶臺上育韩，先看看她是怎么泡茶的。她用的是三指法闺鲸。三指法筋讨，字面理解就是三只手指拿捏蓋碗。
蓋碗分為蓋摸恍、碗悉罕、托三部分。 蓋的中部有個蓋紐误墓。正常的人用右手使用蓋碗蛮粮，當要出湯的時候，調(diào)整好蓋的位置谜慌，食指搭在蓋扭上然想，中指和拇指拿捏蓋碗的邊沿，然后把蓋碗向下垂直即可出湯欣范。
看了小云的演示变泄，知道她嬌嫩的手指被燙的原因了。
1
中指恼琼、無名指和小指有碰到碗身妨蛹。
100℃的水，不被燙才怪啊晴竞。正常的情況下是蛙卤，中指和拇指拿捏碗的邊沿，無名指小指彎曲并在中指邊上噩死，不與蓋碗接觸颤难。
2
蓋沒有調(diào)整好合適的開口大小。
靠近掌心的碗是有口已维，出湯的時候有熱氣從靠近掌心的碗口出來行嗤，熱騰騰的氣體就這么無情的與嬌嫩的肌膚接觸，然后垛耳，啊栅屏，啊，好燙啊堂鲜。
切記栈雳，出湯的時候只有一個口，同時是用來出湯出熱氣泡嘴。把握好開口大小是需要使用一段時間才上手甫恩。
3
注水的時候，水太滿了酌予。
有人喜歡把水注的滿滿的磺箕，最好是剛好鋪滿整個碗奖慌，美女啊，好是好看松靡，事實上呢简僧，沒有地方給你放手指了啊。即是你把一部分的茶湯倒出來雕欺，蓋碗的邊緣被開水燙過岛马，出湯的時候也會燙到大拇指和中指的。新手用蓋碗注水八分滿即可屠列。
我們兩個邊聊以前的趣事啦逆，邊喝茶，邊學如何用蓋碗笛洛，不到半天的時間夏志，小云就學會了。
后來聽說苛让，她的上司夸她泡茶泡得好
