家鄉(xiāng)的,“蕎麥”涼粉

家鄉(xiāng)是每個人記憶中最美好的快樂粱锐,也是最熟悉的味道疙挺。每個人都對家鄉(xiāng)充滿濃濃的情懷。而家鄉(xiāng)是最甜的美味了怜浅。

這次準備回家铐然,已經是立夏的季節(jié)了蔬崩,所有的樹木都已開枝散葉了。

回到家里搀暑,媽媽已經為我準備了沥阳,我最愛吃的“蕎麥”涼粉。這是一道十分簡單的菜肴自点,“涼粉”在我們這里特別的受歡迎暢桐罕,無論男女老少都愛吃。它因為價格便宜味道又好桂敛。所以每個人上街都要吃上一碗功炮。


做蕎麥涼粉十分簡單:就是把鍋子里燒水,蕎麥粉用冷水稀釋术唬,等鍋里水開了的時候薪伏,蕎麥漿緩緩的倒入,然后用一個鍋鏟不停地在鍋里攪粗仓,這時火要小嫁怀,不然,容易糊掉潦牛。

等到鍋里的麥糊可以拉起很長拔絲時眶掌。就可以晾起來了。等第二天就可以吃了巴碗。

吃的時候用家鄉(xiāng)特產的辣子朴爬、花椒調料放好了,就是一道美味爽口的佳肴了橡淆。

我每次回來召噩,媽媽知道我愛吃涼粉,所以我一說回來逸爵,她第一天就會把蕎麥涼粉做好等我具滴。媽媽真是一個對我十分用心的人。只要回到家里师倔,看著父母构韵。為自己做好吃的那個背影的時候。心里真的十分開心趋艘,十分幸福疲恢。

有父母在的地方哪里都是家。只要父母在瓷胧,父母就知道显拳。對待兒女們最關心的就是,吃的問題搓萧。而這些“吃”的就是我們小熟悉的家鄉(xiāng)的味道杂数。只有父母才會地地道道的家鄉(xiāng)味宛畦。做家鄉(xiāng)的美味,或許家鄉(xiāng)的味道揍移,只有家鄉(xiāng)人才會特別留戀吧次和!


我愛我的家鄉(xiāng),我愛那山上蕎麥飄香的味道羊精,我愛父母佝僂的身材斯够,為人父母總是為兒女們操心一輩子。


不知道那一天我們又成了兒女的牽掛喧锦。生命就是一次又一次的輪回读规,知道有一天我們又即將結束。

一碗“涼粉”讓我回到嘗到了家鄉(xiāng)的味道燃少,在那束亏,高高的是高山上,那清新的蕎麥在高原海拔的地方堅韌的生長著阵具。蕎麥是一種高山才能生產的農作物碍遍。

產量非常低。所以現(xiàn)在種蕎麥的人也少了阳液。的生活條件好了怕敬,好多人,都到城里去打工生活到城里帘皿《颍“蕎麥”已經越來越少了。家鄉(xiāng)的味道鹰溜,正在慢慢消失虽填,此刻,只想好好享受涼粉的清涼與柔軟曹动。

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