學(xué)生時代的時候，總是很熱衷于在寢室做飯私痹，尤其是女生寢室脐嫂，每個寢室沒有一兩個學(xué)生用的電飯煲、電熱水器紊遵，簡直不能稱之為寢室账千。高階一點的，還會有電磁爐和電熱火鍋暗膜。這些“違章電器”承載了很多人學(xué)生時代的回憶匀奏，是下雪天的那頓四個人一起吃的火鍋，是深夜里煮的加了火腿腸和雞蛋的熱氣騰騰的面條学搜。食物把人關(guān)聯(lián)在一起攒射，讓人感覺到人的煙火氣息醋旦。
想趁著學(xué)生時代的尾巴寫一寫適合在寢室做的食譜。簡潔方便的快手菜会放，適合一人食饲齐，也適合做多一點和室友分享，畢竟咧最，好食物使人心情愉悅捂人。
寢室沒有冰箱，食材不容易儲存矢沿，所以蛋白質(zhì)的選擇上可以選擇雞蛋滥搭，臘腸這樣容易存儲的食材。蔬菜要選擇買來可以放2-3天的蔬菜捣鲸，如胡蘿卜瑟匆、西蘭花、土豆等等栽惶。如果你有時間愁溜，像我一樣很閑，就可以隔兩天去采購新鮮的綠葉菜外厂，這個氣溫兩天內(nèi)吃完問題不大冕象。還有菌菇類，也可以放2-3天汁蝶。主食選擇大米就可以渐扮，注意放在密閉的袋子里防潮防蟲。
今天要做的是菌菇蔬菜臘腸飯掖棉。你需要準(zhǔn)備的食材有：一根臘腸墓律，一把蘑菇，一顆油菜幔亥，一人份的米量只锻。
TIPS:臘腸要用用廣式的那種臘腸，帶點甜味紫谷，油水足齐饮，煮出來的飯會很香并且?guī)еD腸的氣息。蘑菇我用了口蘑笤昨，實際上什么蘑菇都可以祖驱、金針菇、蟹味菇瞒窒、杏鮑菇都差不多捺僻。菜用綠葉菜就行。和臘腸的紅色相互襯托顯得很好看。
洗干凈所有的食材匕坯，臘腸切片束昵，蘑菇切小段，放入淘好的米中葛峻，加水沒過食材锹雏。加水的量就和正常煮飯的量保持一致就可以。如果實在不能判斷术奖，我的經(jīng)驗是水面比米高第一個小拇指指節(jié)就好礁遵。
這一步放入的是蘑菇和臘腸，菜不用放入采记。因為綠葉菜煮太久葉子會黃掉佣耐，顏色不好看，營養(yǎng)也流失一部分唧龄。放入后兼砖，按下電飯鍋的煮飯鍵。我買的是最簡單的電飯鍋既棺，小小一個讽挟，只有煮飯和保溫兩個鍵，但是用來在寢室做飯足夠了援制。重點是體積小方面應(yīng)付宿管阿姨的檢查跋返病芍瑞！
在煮飯同時晨仑，切青菜，菜梗因為比較難熟拆檬，切的小一點洪己，菜葉隨意。
打一個雞蛋竟贯，里面放一點切剩下的臘腸粒答捕，攪拌后加鹽一點點，加2倍的水屑那，形成蛋液拱镐。
等到電飯鍋飄出香味的時候蜘欲，打開電飯鍋放入青菜益眉，再蓋上等飯煮好，再保溫十分鐘之后就可以吃啦。
先拿出臘腸蒸蛋
再用飯勺把飯和食材攪拌一下郭脂，不用放什么調(diào)料年碘，臘腸自己的味道融入了飯和菜里，就很好吃展鸡。如果覺得淡了可以加一點點好醬油拌飯吃屿衅，也很美味。
一個電飯煲搞定一人食娱颊，其實這樣的食譜傲诵，我曾經(jīng)吃了很久，再可以預(yù)見的將來箱硕，可能還要吃很久拴竹。每個獨自努力生活的人，或許都需要這樣的食譜來安慰自己的胃剧罩，自煮自食栓拜，其實是和自己對話的一種方式。
