冬至到啦，今晚吃啥你心里有數(shù)了嗎秉版？如果還沒想好贤重，別著急，
郵箱君搜羅了一些各地不同的過節(jié)習(xí)俗清焕，包你大開眼界～
客家人冬至吃蘿卜粄
南粵客家有“冬至過大年”的風(fēng)俗并蝗，冬至吃蘿卜粄可是客家人祖先流傳下來的習(xí)俗哦～
話說，啥是蘿卜【粄】呢……
然而郵箱君也是第一次見到粄這個字秸妥，不好意思地去度娘了一下后才知道滚停，“反”是“飯”字的簡寫，“米”指“大米制品”粥惧，“米”與“反”聯(lián)合起來表示“大米制作的食品”键畴，讀粄(bǎn)，特指的是客家糕點突雪。
冬至這天起惕，家家戶戶的客家后人都會用糯米和蘿卜絲等做成蘿卜粄，然后用香蕉葉墊住放在鍋里蒸咏删。
蘿卜粄蒸熟后惹想，客家人都會趁熱品嘗，而且要分給家里的每個人吃督函，共慶豐收的日子嘀粱。
浙江冬至吃蕎麥面
浙江等地每逢冬至這天，全家男女老少都要聚在一起辰狡，嫁出去的女兒也要回到婆家～
家家戶戶都要做蕎麥面吃,據(jù)說可以清除腸胃中的豬毛锋叨、雞毛～
但是郵箱君查了查資料，還是沒搞懂為啥蕎麥面可以清除腸胃中的豬毛搓译、雞毛悲柱，
大伙也可以寫信告訴郵箱君～
然而同在浙江區(qū)域杭州人民，過冬至的習(xí)俗卻大不一樣些己。
杭州冬至一天三頓吃年糕
每逢冬至豌鸡，杭州人喜吃年糕，早上吃的是芝麻粉拌白糖的年糕段标，中午是油墩兒菜涯冠、冬筍、肉絲炒年糕逼庞，晚餐是肉絲蛇更、筍絲湯年糕。
冬至吃年糕，寓意年年長高派任，步步高升砸逊！
臺灣冬至吃九層糕
海峽對岸的臺灣小伙伴們也是超愛糯米類食物，他們的冬至掌逛，很喜歡做一種叫“九層糕”的糕點吃师逸。
所謂九層糕，即用糯米粉捏成雞豆混、鴨篓像、龜、豬皿伺、牛员辩、羊等象征吉祥如意和福祿壽的動物，然后用蒸籠分層蒸熟鸵鸥，用以祭祖奠滑，以示不忘老祖宗。
不過中國老百姓最常見的過冬食材脂男，還是以下兩種啦~
江南冬至吃湯圓
湯圓有個綽號叫“湯團”养叛，冬至吃湯團又叫“冬至團”。
“冬至團”可以用來祭祖宰翅，也可用于互贈親朋弃甥，以寓家庭和諧、吉祥～
北方冬至吃餃子或者餛飩
古有諺語叫“冬至餛飩夏至面”汁讼。對于有著“好吃不如餃子”習(xí)俗的北方人來說淆攻，冬至吃餃子或者餛飩是再常見不過的啦～
關(guān)于冬至吃餃子的起源，據(jù)說是不忘“醫(yī)圣”張仲景“祛寒嬌耳湯”之恩嘿架。
他把羊肉瓶珊、辣椒和一些驅(qū)寒藥材放在鍋里熬煮，然后將其撈出切碎耸彪，用面包成耳朵樣的“嬌耳”伞芹，煮熟后分食百姓。
人們吃了“嬌耳”蝉娜，喝了“祛寒湯”唱较，渾身暖和兩耳發(fā)熱，凍傷的耳朵都治好了召川。后人便學(xué)著張仲景“嬌耳”的樣子南缓，做成食物在過年時食用，稱之為“餃子”荧呐。
另外北方同學(xué)還有個特好玩的說法就是“冬至不端餃子碗汉形，凍掉耳朵沒人管”
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所以纸镊，冬至吃餃子真的很重要！
好啦概疆，今晚大家的過冬菜單擬好了嗎逗威？
如果上面的都不合你口味，沒關(guān)系岔冀，還可以來云郵局里翻翻菜譜庵楷，找找靈感！
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