今天我媽做的豆腐包熏版,因為她真的很喜歡吃包子和餃子之類的面食苏揣,一個星期不做個五六回她手癢心里想。
我就想著既然老媽愛吃关串,那就盡量讓我自己也吃得開心嘛拧廊。于是我就跟媽說各種餡料輪流做,別總做一種餡那樣就算是再好也吃夠了晋修。
我媽很高興地答應(yīng)了吧碾,吃了我媽調(diào)的多種餡料之后,最喜歡的是蓮藕墓卦,吃起來有肉的口感倦春,卻少了幾分膩。
不過比起其他餡料來說稍微有點難處落剪,理睁本,費的功夫也多,所以我媽不常做這種包子忠怖。
這段時間我發(fā)現(xiàn)豆腐餡的也不錯呢堰,說起來還是在書里看到的;作者描述得繪聲繪色凡泣,把我這個吃貨的小饞蟲給勾起來了枉疼。
我跟我媽提過之后,她馬上就行動了鞋拟,別說味道還真不錯骂维,豆腐為主,胡蘿卜贺纲、黑木耳航闺、粉條為輔。
豆腐本來有一些豆腥氣的猴誊,但因為胡蘿卜的存在給掩蓋住了来颤;反而帶來了一絲甜味,又有黑木耳根粉條口感在里面更豐富了稠肘。
今晚做得是燙面的福铅,也不知道是不是這個原因?感覺吃起來更水潤一點项阴,一口咬一下去在嘴里爆汁滑黔;嘴邊和手上都油汪汪的,樣子有些狼狽环揽,但還挺香的略荡。
老媽做的豆腐包,可以說是相當成功了歉胶,有一個廚藝好又能干的媽媽汛兜,即便是天天吃包子也很不錯!
豆腐包