悠油說:
明天就是感恩節(jié)了橄妆。作為一個N年來被“感恩的心”浸泡過耳朵的吃瓜群眾滚婉,自然覺得這是一個普世祥和的日子每篷。
但有一年昆婿,我因為這樣的simple得罪過一個老外朋友。
他來自意大利撞蜂,是學校的留學生盲镶。當我充滿國際主義溫情地對他說“感恩節(jié)快樂”時,他整個人都不好了蝌诡,然后很嚴肅地說:“我們可沒干過屠殺印第安人的事溉贿。”
我那個委屈啊浦旱。不就問聲好嗎宇色?至于上綱上線到“屠殺印第安人”嗎?后來我睡不著颁湖,起來百度宣蠕,還真查到一些冷知識。
當年歐洲殖民者把天花患者用過的毛毯故意送給當地印第安人甥捺,造成對此病毫無免疫力的當地土著人口驟減抢蚀,這場隱形“屠殺”也砸了自己的腳,殖民者快餓死了镰禾。然而當地酋長卻拿出糧食救了他們皿曲,于是后來就有了“感恩節(jié)”。
我都有點不忍心說出最后的真相:這些殖民者均來自一艘赫赫有名的船——“五月花”號惶我,它在人類歷史的地位就不用多言了妈倔,卻如此意外和黑色地和傾盆罪惡聯系在一起。善惡的界限绸贡,從來都是這么吊軌盯蝴。
也正因為這樣,世界上真正過“感恩節(jié)”的只有美國和加拿大听怕。(旁白:有點要洗白發(fā)家史的味道芭跬Α!)
難怪我那位意大利朋友生氣了尿瞭,我覺得很對不起他闽烙,同時也覺得人家的節(jié)過得就是有骨氣,就是涇渭分明,不像我們這么兼容并包黑竞,啥節(jié)過來都能給你過成一個“冬至”捕发。
但關于“感恩節(jié)”,印象最深的一幕還是在電影《麥兜》中很魂,小豬麥兜和媽媽愉快而艱難地吃一只火雞的故事扎酷。不知道為什么,這個童話我最后看得很難過遏匆。就像剛剛還吃著火鍋唱著歌法挨,轉眼間就被丟進一個冰窖。
今晚就推薦這個片段幅聘,其實劇本本身已經是一篇非常好的小說凡纳。
麥兜吃火雞
作者:(香港)謝立文
實在我是從未吃過火雞的,一切有關火雞的事――圣誕節(jié)燈飾下帝蒿,一只發(fā)散著金光的大鳥惫企,一片片比冬夜里的飛雪還要白的雞胸肉;一家人圍坐著陵叽,或許愿狞尔,或感恩,一團讓大家團結著巩掺,布滿祝福與圣潔偏序,并兼具美味的肉――一切有關這童話中的魔幻巨鳥,都只在我的想像里胖替。
媽媽說火雞太大研儒,我們一家兩口,怎樣也吃不完独令。媽媽說端朵,不如買半只烤鴨,后來媽媽真的買了半只烤鴨燃箭。我不能不說冲呢,當時我十分十分失望。
那年一間規(guī)模頗大的電器行結束營業(yè)招狸,媽媽用四折買了一個度數較吐司烤箱高的烤箱敬拓。也許是由于有了這個新電器技癢,也許是由于我求她求了太多次裙戏,那天媽媽竟然對我說:“明天一起往超市挑只火雞吧乘凸!”
也許媽媽是由于要烤火雞給我才買了那個四折的陳列品烤箱,這個只有媽媽才知道了累榜。
我和媽媽花了很大的力氣营勤,把整個冷凍柜中的每一只火雞都看過一遍,不是我們選火雞,是火雞選我們葛作。當我和媽媽一人一邊地提著全超市里最輕(因此也最便宜)的一只火雞步行回家時醒第,我想那是我生命里幾個最喜悅的時刻之一。
實在那只火雞已經很重了进鸠。
原來單是要解凍稠曼,便要解上兩天。那火雞包裝袋上寫明的客年,媽媽查過字典了霞幅,我們把火雞放在廁所一個裝滿水的紅色塑料桶里。我每隔十五分鐘便會跑到廁所量瓜,按一按火雞司恳,比我的頭還硬!
那天已是十仲春二十二日绍傲,我咋呼著故意洗了兩次澡扔傅,熱水輕輕地灑遍了火雞。
火雞終于解凍了烫饼!我學著媽媽猎塞,雙手涂滿了油和鹽,在火雞豐厚的肉上按呀按杠纵,媽媽把手伸過來荠耽,也在我的臉上按了一下。
縫火雞時比藻,媽媽一個不留神铝量,把用牛油炒熟的火雞內臟洋蔥紅蘿卜西芹粒粒給擠了出來,我說:“火雞拉屎耙住B丁!务蝠!”把我們笑死了拍谐!
火雞很委曲地給擠進了烤箱,烤箱頂的發(fā)熱條立即燒著雞胸请梢。十仲春二十四日赠尾,上揚的白煙與奇異的焦香撩動著窗外的星星;嘰嘰滋滋的烤箱計時器像早到的天使福音毅弧。
多么華麗的夜!我和媽媽坐在尖東海畔当窗,點點點點的燈影在海水里走走閃閃够坐,多么的美麗,多么的溫柔。媽媽終于揭開保鮮紙元咙,把最美味最巨大的火雞腿遞給我――多么濃郁的味道梯影!我從未嘗過這么濃郁的美味,連燒鴨庶香、連杯面甲棍、也遠不及這樣的霸道與旖旎,占據并癡纏在我口腔的每一個味蕾里赶掖,閃動感猛、閃動、閃動……多么華麗的夜奢赂!夜是多么溫柔陪白!
第二天我起得很晚,刷牙后膳灶,我還感覺到火雞的味道咱士。媽媽已經預備好早餐――火雞胸肉三明治≡觯火雞胸肉有點老(實在火雞腿也是)序厉,但我還是吃得很興奮。媽媽也是毕箍。
由于早餐吃得晚脂矫,午餐媽媽只煮了罐頭玉米湯。我隨便用湯匙翻翻――竟翻出了火雞肉粒霉晕!
晚上媽媽毫無疑問地庭再,給我們弄了個火雞圣誕大餐!一片片切好的火雞肉上淋了醬油勾芡牺堰,媽媽說是中西合璧拄轻。配菜是馬鈴薯加菜瓜,媽媽說也是中西合璧伟葫。當時我們不知道有CranberrySauce這東西恨搓,于是媽媽給了我千島醬。千島醬筏养、火雞斧抱、醬油和菜瓜,我想它們無論如何也不會想到渐溶,會有緣在一只豬的盤子里相遇辉浦。但那夜我們還是興高采烈,一邊吃茎辐,一邊合唱了首《蒸糕包》:“蒸糕包宪郊,蒸糕包掂恕,蒸糕啦餓喇喂……”
之后我們還吃了一個星期的火雞三明治早餐。星期日那天我大膽地向媽媽建議弛槐,不如往飲茶懊亡。媽媽罵我“敗家”,但還是帶了我往茶樓乎串。之后媽媽開始變招了店枣,她把冷凍柜里的火雞肉撕啊撕啊,有時也叫我?guī)兔λ禾居痣u的氣味留在手指上鸯两,洗了很多次也洗不掉。
銀芽火雞絲炒面桂对!味道很不錯八ψ俊!
花生火雞骨煲粥加沖菜粒蕉斜,味道很不錯坝馐痢!
雪菜火雞絲煮米粉……
蝦米火雞絲煮菜瓜……
火雞餡涂面包U恕(我很后悔說過“火雞拉屎”這句話……)
到端午節(jié)机错,當我挖開我最愛吃的裹粽時,忽然發(fā)現了咸蛋黃旁的一塊火雞背父腕,我腦筋一時轉不過來弱匪,竟哭了……我的天啊璧亮!
媽媽靜靜地把冰箱里密封袋包著的火雞丟了萧诫。實在那時候火雞只剩了脖子和一邊背,上面封著一片死白的冰霜枝嘶×比模火雞的幽魂終于得到了安息。那已是自它第一次解凍以來差未幾半年后的事了群扶。我的美夢和噩夢也同時完結及刻。
后來我才知道,一只火雞由出生到被宰竞阐,也不過是幾個月間的事缴饭。就是說,那火雞死后與我們一起的日子骆莹,可比它的生命本身還要長……
我還發(fā)覺到颗搂,火雞的滋味,未吃與吃第一口間已是它的最高峰汪疮,之后峭火,不過在搓磨毁习。我沒有哲人的頭腦智嚷,不知道這兩個想法要回納出一些什么道理卖丸。但這些想法,在我往后的生命里盏道,一些與圣誕節(jié)毫無關系的日子中稍浆,突襲過我一兩次。
一次是在我自己的婚宴上猜嘱。
一次是在媽媽火化的那天衅枫。
那天,我看著天空裊裊的灰煙朗伶,想起了火雞淡淡卻濃郁的氣味弦撩。
我多么后悔,要媽媽丟掉了剩下的幾塊火雞论皆。