老話說的好“靠山吃山鸥诽，靠水吃水”商玫，河北承德寬城位于燕山深處，燕山的土壤牡借、陽光拳昌、雨水給予了寬城最甘甜適口的板栗，這里生長的板栗果面褐紅油光钠龙，果肉黃白適宜炬藤，果實(shí)飽滿，粒大均勻碴里，果皮炒熟易剝沈矿，有“東方珍珠”的美譽(yù)。
板栗好吃并不貴咬腋。性甘微溫羹膳，營養(yǎng)豐富；藥食兼用根竿，益氣補(bǔ)血陵像；養(yǎng)胃補(bǔ)腎就珠、健肝康脾；經(jīng)常食用糖炒栗子還可以護(hù)膚美顏醒颖，延年益壽妻怎。當(dāng)然，說的都是栗子能“輔助療疾”泞歉，不是真的可以治病的逼侦。
我們常在街頭看到炒貨店，里面的炒栗子腰耙，無一例外都是糖炒的榛丢。栗子與砂石類、栗子與飴糖類沟优，借以砂石加熱為媒介涕滋，并伴固糖又被熱熔為稀挠阁；轉(zhuǎn)而宾肺，糖稀為固再粘于栗。揉揉搓搓侵俗、滾滾爬爬锨用、磨磨蹭蹭，遂成就了栗子從山林村姑到城里嬌娘的轉(zhuǎn)變隘谣。
陸游先生曾在《老學(xué)庵笑記》中講過一個(gè)關(guān)于“糖炒栗子”的故事增拥。里面提到了北宋汴京有一“李和炒栗”攤，他人百計(jì)效之寻歧，終不可及掌栅。據(jù)此可知，糖炒栗子在北宋已普及码泛，出現(xiàn)了李和等名家猾封，后因北宋滅亡，糖炒栗子技術(shù)流入北方噪珊，如今成了京城的名小吃晌缘。
著名的《呂氏春秋》載有“果有三美者，有冀山之栗”痢站。冀山磷箕，泛指現(xiàn)環(huán)京北燕山之脈。正宗的燕山板栗阵难，正是出產(chǎn)于此岳枷。遷西、懷柔、寬城等地的廣袤山林間嫩舟、深淺溝壑內(nèi)氢烘、山坡溪水旁，板栗與山里紅家厌、黃柿子、山桃山杏等椎工，遙相呼應(yīng)饭于。
由于板栗的生長特性，糖炒栗子是有季節(jié)性的维蒙，像現(xiàn)在這個(gè)季節(jié)想吃熱乎乎的寬城板栗做的糖炒栗子可是有點(diǎn)難掰吕。可是沒關(guān)系啊颅痊，我們還有袋裝的神栗殖熟，口感糯軟香甜，好吃不上火斑响，隨吃隨拆菱属。
生于斯，長于斯舰罚，承德神栗卻不甘心只在寬城纽门，我們的目標(biāo)是熱銷全球，做板栗行業(yè)第一品牌营罢。
靜下心來赏陵，品茶配之一盤神栗，嘗出來的感覺饲漾，乃是至清至醇至真至美的韻味人生蝙搔。
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