? ? ? ? 沒有什么比食物更誘人的了,這世界上最受歡迎的解決問題的方法就是美食宝剖,因為美食是我們最容易得到的乏冀。
? ? ? ? 《小森林 》講述的是市子因為無法很好的融入到城市的氛圍中桅锄,決定回到故鄉(xiāng)小森生活劫哼。電影的主人公已經(jīng)不是市子了叮趴,而是那些食物∪ㄉ眨《無緣社會》中寫道眯亦,當下的年輕人大都處于一個人生活的狀態(tài),而生活中的吃飯問題就成了人們關注的焦點般码∑蘼剩《小森林》正是用一種獨特的方式在告訴年輕人:一個人生活也要好好吃飯,絕不將就板祝。
? ? ? ? 導演并沒有將食物的魅力言盡于此宫静,而是將食物與情緒和回憶串聯(lián)在一起,市子每做一份食物券时,都能回憶起以前的一些事孤里,比如母親與市子的感情線都是以食物來呈現(xiàn)的,似乎食物成了一種安全感革为。
? ? ? ? 首先講的是市子媽媽做的奶油蛋糕扭粱。刀切開后舵鳞,分成綠色和紅色震檩,是圣誕節(jié)的代表色。紅色是由紅豆做成的甜米酒蜓堕,綠色是由菠菜做的抛虏。小市子和媽媽的朋友都很好奇怎么做才能使蛋糕左邊綠色右邊紅色。后來才知道原來是下面放綠色套才,上面放紅色迂猴,烤好后翻一面再涂上奶油。
? ? ? ? 其次是納豆糯米丸子背伴。搗年糕大會上沸毁,大人們把煮好的納豆包在稻草包里,在里面加入一根稻草會增加黏稠度傻寂。小朋友們在雪里挖個洞息尺,鋪上席子,將稻草包放在里面疾掰,埋上雪搂誉。三天以后再來挖出納豆,加熱静檬。將熱熱的糯米團一一扔進甜甜的納豆中炭懊。
? ? ? ? 市子在做凍蘿卜時說:“冬天是最重要的一種調(diào)味品并级。”將食物與季節(jié)的關系拉近侮腹。將蘿卜切成兩半嘲碧,刨掉外皮,切成長塊父阻,戳個洞呀潭,穿上繩子,把生蘿卜片放在室外至非,利用低溫將它們凍住钠署。這樣晾干后的凍蘿卜可以保存一年』耐郑可以放在水煮菜里谐鼎。用水泡開凍蘿卜,加上用米湯水泡開的腌鯡魚一起煮趣惠,很入味狸棍。加入野菜和竹筍等當季時蔬最合適。
? ? ? 印度雞肉咖喱飯加烤餅味悄,甜軟的米飯和鮮嫩多汁的雞肉搭配脆脆香香的面餅草戈。
? ? ? 煎蛋卷秘訣是要加蜂蜜。
? ? ? ? 紅豆餡侍瑟。煮紅豆的時候唐片,等到手指可以輕易捏碎紅豆的時候,再放砂糖涨颜。
? ? ? ? 面片费韭。用水糅合小麥面粉,揉至耳垂那樣的硬度庭瑰,放置兩個小時以上星持。待面片充分發(fā)酵后,攤成薄片弹灭,揪成小塊督暂,下入高湯中。
? ? ? ? 卷心菜可以直接吃穷吮,或者沾一點白蘇油或橄欖油逻翁。最外一層比較硬的葉子,炒或煮都不是很理想酒来,可以切成大條做干炸蔬菜卢未。切成碎片和面粉攪在一起,入油鍋炸。香甜辽社,有嚼勁伟墙。卷心菜的弱點是雨,結(jié)成球的卷心菜如果遇到雨滴铅,就會裂開戳葵。
? ? ? ? 水芹、蔥末汉匙、油拱烁、鹽、胡椒拌成調(diào)味汁噩翠,土豆切成小塊戏自,制作土豆沙拉。
? ? ? ? 《小森林》讓人感受到了一種幸福感伤锚,一種美好擅笔,在講究效率,速度屯援,虛擬的時代猛们,食物的味道卻不會改變,它永遠都是我們聯(lián)系外界的穩(wěn)定媒介狞洋。食物入口的那種感覺可以消除我們的疲勞弯淘,緩減我們的壓力,治愈我們的心靈吉懊。這或許正是導演要傳達給我們的思想吧庐橙。