李君:食育实蓬,從自家餐桌開始

----談?wù)勎覍?duì)食育課的認(rèn)識(shí)

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?最近茸俭,我參加了學(xué)校食育課程研討會(huì),了解到學(xué)校計(jì)劃開設(shè)【食育課】的想法安皱〉鼢蓿可能有的家長不明白,為什么要開這課? 孩子能學(xué)到什么? 讓我們一起走近食育課酌伊,近距離觀察了解她腾窝。

? 食育課的目的是什么?很顯然居砖,開設(shè)食育課的目的是讓孩子們認(rèn)識(shí)事物的來源及營養(yǎng)價(jià)值虹脯,了解中國各地乃至世界各國的飲食文化,能夠識(shí)別出不安全奏候,不健康食物循集,學(xué)習(xí)用餐禮儀,在公共場所用餐保持安靜蔗草,排隊(duì)領(lǐng)取咒彤,光盤不浪費(fèi)疆柔,餐后打掃餐桌等,能夠?qū)ιa(chǎn)镶柱,烹飪食物的人表示感謝婆硬,自己能學(xué)會(huì)做一些家常菜,養(yǎng)成健康飲食的生活行為習(xí)慣等等奸例。

? 可能有的家長會(huì)說彬犯,這不耽誤孩子學(xué)習(xí)嗎?孩子學(xué)習(xí)好就行查吊,其余的都不讓他干谐区,他只負(fù)責(zé)吃飽學(xué)習(xí)好就行。我想說逻卖,學(xué)習(xí)難道僅僅是學(xué)習(xí)書本上的知識(shí)嗎宋列?還有最基本的做人的道理,生活的技能评也。

? 現(xiàn)在的孩子好多都是獨(dú)生子女炼杖,在餐桌上的眾多不當(dāng)行為比比皆是。

? 有的孩子上一年級(jí)了還需要家長喂飯盗迟,吃不完就扔坤邪,飯菜端上桌,不僅不幫忙罚缕,也不管媽媽們在廚房里忙著艇纺,哪怕看到媽媽們從廚房里出來滿頭大汗,他們都不會(huì)對(duì)你說一句感激的話邮弹。

? 有的孩子不會(huì)等長輩到齊一起吃飯黔衡,自顧自的吃,家里的零食腌乡、水果都是他先吃盟劫,就算長輩坐跟前,也不會(huì)分享給長輩与纽。

? 有的孩子去飯店吃飯凰兑,跑來跑去示惊,打打鬧鬧荣挨,吃飯時(shí)大聲說話飞傀,上了菜也不用筷子就動(dòng)手抓,不管能不能吃完就往自己碗里夾袋毙,最后吃不完都浪費(fèi)。

? 有的孩子小麥和韭菜都分不清楚冗尤,他們也不知道什么季節(jié)種什么听盖,哪些蔬菜是怎么長出來的

? 縱觀這些現(xiàn)象胀溺,根源在哪里呢?有的父母說皆看,從小不舍得讓自己孩子干仓坞,怕干不好。如果你有這樣的想法腰吟,等孩子十幾歲了什么都不會(huì)干无埃,你自己還會(huì)說:白養(yǎng)這孩子,一點(diǎn)不懂的心疼大人毛雇,可這又能怨誰呢嫉称?

? 如果通過開設(shè)食育課,學(xué)校和家庭聯(lián)手灵疮,孩子們怎么會(huì)不知道蔬菜是如何生長的织阅?當(dāng)他們自己學(xué)會(huì)做飯時(shí),自然就會(huì)體諒父母的辛苦震捣。當(dāng)你在廚房忙碌完出來荔棉,看到你的孩子在等著和你一起吃飯,還對(duì)你說:媽媽蒿赢,你辛苦了润樱,你們又是什么心情呢?

? 作為母親羡棵,我和大多數(shù)家長一樣祥国,剛開始不舍得讓孩子動(dòng)手,怕他干不好晾腔。自從前年寒假舌稀,吃完飯我就開始讓我的孩子收拾桌子,我對(duì)他說以后這就是你的活灼擂,他剛開始不理解壁查,為什么你不干讓我干,我就對(duì)他說剔应,媽媽要那么辛苦的給你做飯睡腿,你收拾一下桌子多嗎?你不心疼媽媽嗎峻贮?他畢竟懂事了席怪,說媽媽我干,我肯定心疼你纤控,我的兒子就一直堅(jiān)持到現(xiàn)在挂捻。

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我們平時(shí)吃飯也從不剩飯,早上吃不完不許出門船万,不能浪費(fèi)刻撒,天熱出門我會(huì)問他骨田,熱嗎?他會(huì)說很熱声怔,然后我會(huì)告訴他态贤,這個(gè)天那么熱,農(nóng)民伯伯要在地里給莊稼打藥醋火,收獲糧食悠汽,他們都沒喊熱,你說他們辛苦嗎?他說辛苦芥驳,我說一定要愛惜糧食柿冲,鋤禾里不學(xué)了嗎,粒粒皆辛苦晚树。

平時(shí)去市場買菜姻采,他都會(huì)幫我挑,我就會(huì)告訴他為什么選這樣的爵憎,為什么不選那樣的慨亲,他都會(huì)記住,下次就挑好的宝鼓,買東西也是讓他去付錢刑棵,讓他算找多少錢,讓他加深對(duì)金錢的認(rèn)識(shí)愚铡。

我們參加會(huì)餐蛉签,我也會(huì)告訴他,不要大聲吵鬧沥寥,影響別人碍舍,我也會(huì)讓他看到別人家大吵大鬧的孩子,問他邑雅,你覺得這些行為合適嗎片橡?他就會(huì)認(rèn)識(shí)到不可以那樣太丟人了。

以前我們在農(nóng)村住淮野,地里種莊稼時(shí)捧书,我會(huì)領(lǐng)他去看:如何耕地、如何播種骤星,收獲的時(shí)候我們也會(huì)去看:收割機(jī)是如何收莊稼的经瓷,讓他知道糧食是如何收獲的,我們平時(shí)也會(huì)一起種花洞难,他澆水舆吮,從生活點(diǎn)滴讓他學(xué)會(huì)一些道理。

兒子看我做飯那么辛苦,會(huì)對(duì)我說:媽媽你辛苦了歪泳,然后跑過來給我捶捶背萝勤。因?yàn)榘职殖D瓴辉诩衣锻玻彝ダ锏乃惺聞?wù)就落在了我身上呐伞,我也想把他培養(yǎng)成一個(gè)出色的孩子,從今年過完年到現(xiàn)在我就一直想讓他跟我學(xué)做飯慎式,我不止一次的告訴他伶氢,爸爸不在家,你就是我們家的男子漢瘪吏,你要學(xué)做飯癣防,媽媽那天不舒服生病了,你要做飯給我吃照顧我掌眠,媽媽要是上班了蕾盯,你也好自己照顧自己。其實(shí)我也不算個(gè)合格的家長蓝丙,很多想法一直拖到現(xiàn)在也沒行動(dòng)级遭。

從這周末開始,我決定開始教他做一樣菜渺尘,一起掃地拖地挫鸽,一起大掃除,家庭的事慢慢的讓孩子全部參與進(jìn)來鸥跟,從我家餐桌做起丢郊,從我的孩子開始教育,帶動(dòng)更多的家長加入進(jìn)來医咨。

陪孩子成長的路上枫匾,要教會(huì)他的還有很多,我要學(xué)的也有很多拟淮。我們不僅希望孩子學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)干茉,我們還希望孩子學(xué)會(huì)生活,學(xué)會(huì)做人惩歉,學(xué)會(huì)相處等脂,不僅做最優(yōu)秀的自己,還要做個(gè)對(duì)社會(huì)有貢獻(xiàn)撑蚌,對(duì)家庭有責(zé)任的人上遥,你們覺得呢?

希望越來越多的父母從自家餐桌做起争涌,完成我們的食育課第一步粉楚!

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(本文作者為二六班家長 李君)

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