那些正遠(yuǎn)去的習(xí)俗

二月二作為節(jié)日,正在我們的記憶中一點(diǎn)點(diǎn)淡去奈虾,盤(pán)點(diǎn)一下夺谁,留個(gè)紀(jì)念。

“二月二肉微,龍?zhí)ь^匾鸥,”,這天早上的稀飯是不能和面的碉纳,要不勿负,就會(huì)“糊龍眼”,菜要吃煎餡菜劳曹,就是胡蘿卜切成細(xì)絲或綠豆芽用水焯一下奴愉,加入面粉調(diào)拌,放在鍋里煎成菜餅铁孵。小時(shí)候父親在這一天會(huì)早起锭硼,在院子里用草木灰畫(huà)同心圓,我們稱為圍倉(cāng)蜕劝,預(yù)示今年收成好梯啤,“二月二的倉(cāng),你怎么圍的”捷犹,言外之意是說(shuō)這人為人不咋地。所有外墻跟也要撒上灰户盯,據(jù)說(shuō)這樣做潮蟲(chóng)就不到房里去了。

孩子最盼望的,是炒料豆,料豆牙肝,本來(lái)是給牲口吃的,打磨前在鍋里炒熟期升,吃起來(lái)比較香。二月二的料豆卻要特殊加工互躬,好多天前就要用鹽水泡黃豆播赁,再曬干,炒時(shí)可以摻上河土吼渡,炒熟的黃豆嘎嘣脆容为,中間裂開(kāi)一條縫,好吃極了寺酪。還有的炒糖豆坎背,這種不要用鹽水泡,只在那一天把黃豆炒熟寄雀,放進(jìn)熱鍋熬制的糖稀里就好了得滤,操作起來(lái)并不容易,我只做過(guò)一次盒犹,勺子把還被糖稀粘斷了懂更。

煎餡菜

朋友圈的料豆(好像沒(méi)泡)

糖豆
學(xué)生給老師“賄賂”的自家制造的糖花生

對(duì)于小孩子,還有一件大事急膀,就是剪頭沮协,我們這里流傳正月里剪頭死舅的說(shuō)法,二月二“剪龍頭”卓嫂,好兆頭慷暂,各個(gè)理發(fā)店里都擠滿了人。

怪不得國(guó)家法定假日沒(méi)有它晨雳,你們看行瑞,都是什么陳規(guī)陋習(xí)。

清明節(jié)因緬懷先人被列入法制假期餐禁。在這天前蘑辑,生者要給亡故的親人燒紙?zhí)韷灒F(xiàn)在站在田野坠宴,四處可見(jiàn)鮮艷的塑料花插滿墳頭洋魂,不禁毛骨悚然。

“清明不插柳,死了變成狗”副砍,門(mén)前插柳的習(xí)俗一直被沿襲衔肢,河邊的垂柳每遇清明便是一次劫難,警車(chē)巡邏也擋不住人們折柳的熱情豁翎,有的樹(shù)“長(zhǎng)發(fā)飄飄”一天之間成了“短發(fā)”角骤。

記得以前寫(xiě)清明節(jié)作文,有一個(gè)話題繞不開(kāi)心剥,就是“碰雞蛋”邦尊,孩子拿著煮熟的雞蛋到處跟人戰(zhàn),勝者便是“雞蛋王”优烧,好不得意蝉揍!

學(xué)生們會(huì)被安排“掃墓”,好多年來(lái)畦娄,我都好奇又沾,“掃墓”怎么不帶掃帚?竟然有不少同學(xué)和我有個(gè)同樣的困惑熙卡。

現(xiàn)在的清明節(jié)杖刷,更多的是踏青,同事們好多天就在醞釀出游計(jì)劃驳癌,我們小鎮(zhèn)自去年榮升5A之后滑燃,旅游也是火爆,各路口被堵得水泄不通颓鲜。

有些習(xí)俗漸行漸遠(yuǎn)不瓶,有些習(xí)俗正在形成,就如歷史的長(zhǎng)河在奔騰前行的過(guò)程中灾杰,總會(huì)遺失點(diǎn)什么蚊丐,也總會(huì)加入點(diǎn)什么,這是規(guī)律艳吠,只要人們喜歡就好麦备。

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