鰻魚料理是日本夏季最熱門料理之一，每到這個季節(jié)各個名鰻魚店就開始進(jìn)入了一年中最繁忙的時候蔼两。今天小編就為大家整理了一下大阪市排名前10的鰻魚店，為各位準(zhǔn)備夏季出行去日本的朋友一些微不足道的建議或提供有用的餐廳信息蚤氏。[關(guān)注微信號：一起去日本 （米其林餐廳預(yù)訂 | 特色線路推薦 | 接機(jī)包車預(yù)訂 玩樂體驗分享）]
NO1 ?[鰻 にしはら（鰻魚西原）]
大阪的料理都很有自己獨特的風(fēng)格缆镣，但這家店卻是關(guān)東風(fēng)味的鰻魚專門料理店。大廚是在靜岡的一家料亭學(xué)習(xí)了17年犹赖，然后再回到的大阪開了這家店队他。該店只采用日本國產(chǎn)的鰻魚。每條鰻魚的大小也非常的相似峻村，都是它們最美味的時候麸折。很多店家都是一整條的開始燒制，這家店卻是分開燒制粘昨。因為關(guān)東風(fēng)格的鰻魚都會蒸垢啼，來使得鰻魚的皮和肉變得柔軟，從而是鰻魚的味道更好张肾。所以從點菜后店家開始處理鰻魚芭析，到上菜可能要花上半個小時以上的時間，所以建議大家提前預(yù)約哦~
人均：午餐178元~吞瞪，晚餐237元~
地址：大阪府大阪市中央?yún)^(qū)北新町4-12
交通：谷町四丁目站步行5分鐘馁启、天滿橋站步行7分鐘
小編提醒：該店只能現(xiàn)金支付哦~
NO2 ?[鰻家]
鰻家被當(dāng)?shù)厝朔Q為能讓人恢復(fù)活力的料理店。燒烤得有點焦脆的鰻魚皮搭配獨特的醬汁柔軟的鰻魚肉芍秆，以及熱乎乎的米飯惯疙，讓人欲罷不能，瞬間忘記不愉快的事情妖啥。店家在客人進(jìn)店后才開始從水桶中取出鰻魚霉颠，然后開始一步一步的處理，所以首批進(jìn)店的客人就可以看到整個處理的過程荆虱，當(dāng)然做出來的鰻魚料理新鮮度是最高的蒿偎。燒烤時間約15分鐘，然后大廚再開始特別處理怀读。香氣的濃郁度酥郭，脆脆的鰻魚皮是這家店的鰻魚最大的特點。該店一般采購55條~60條鰻魚愿吹，賣完即止不从。所以建議提前到店排隊哦。
人均：午餐178元~犁跪，晚餐475元~
地址：大阪府大阪市淀川區(qū)西中島4-5-22第3新大阪ビル 1F
交通：西中島南方站步行3分鐘椿息，距離西中島南方站202米
小編提醒：不能拍照
NO3 ??[吉寅]
吉寅是大阪一家老牌鰻魚料理店，從店門口進(jìn)入就能感覺到整個店內(nèi)的韻味坷衍，1F中央有小庭院寝优，完全是高檔料理亭的氛圍。懷舊的風(fēng)格讓人不由自主的沉下心來好好品嘗料理枫耳，因為是家老牌店乏矾，所以店內(nèi)的當(dāng)?shù)厝撕芏唷Ｏ壬弦槐【圃匍_始正經(jīng)點菜吧，漂亮的鰻魚蓋飯味道十分好钻心，但是獨特的肝臟燒也是熱門菜品凄硼，將醬烤鰻魚裹進(jìn)嫩嫩的雞蛋卷里的特色的鰻魚卷更是不能不嘗。因為店家走的是懷石流程捷沸，所以如果不是很趕時間摊沉，建議可以點鰻魚套餐。
人均：午餐237元~痒给，晚餐297元~
地址：大阪府大阪市中央?yún)^(qū)備後町1-6-6
交通：距離堺筋本町站367米
小編提醒：周末和節(jié)假日店休
NO4 ?[本家柴藤]
本家柴藤也是大阪一家非常有年頭的鰻魚店说墨，現(xiàn)在已經(jīng)是第15代店主。這家店除了有大阪鰻魚飯和烤鰻魚以外苍柏，還可品嘗日式宴席和火鍋尼斧。名產(chǎn)“大阪鰻魚飯”則是由創(chuàng)業(yè)者所發(fā)明的料理，不只是將鰻魚加在米飯上试吁，米飯與米飯之間夾有鰻魚才是它的特征棺棵。這種烹調(diào)方法將鰻魚蒸得非常松軟，醬汁的香味滲入米飯內(nèi)潘悼。冬天還有“鰻魚火鍋”上市律秃，可品嘗多種鰻魚的吃法。如果你對日本鰻魚飯中毒很深治唤，那么一定要去歷史悠久的老字號本家柴藤棒动。
人均：午餐237元~，晚餐475元~
地址：大阪府大阪市中央?yún)^(qū)高麗橋2-5-2
交通：淀屋橋站/北浜站步行5分鐘宾添，距離淀屋橋站309米
小編提醒：該店只能現(xiàn)金支付~
NO5 ?[ふな定福島庵（FUNA定福島庵）]
FUNA定福島庵開店于1996年船惨，所以現(xiàn)在也有了二十多年的時間，是福島周邊一家關(guān)西風(fēng)格的鰻魚店缕陕。相對來說關(guān)西風(fēng)格的更偏好體型比較小的鰻魚粱锐，處理方法和燒制方法也和關(guān)東、江戶前風(fēng)格有所不同扛邑。除了招牌鰻魚蓋飯怜浅，湯的味道也做得十分老道，很有專業(yè)老店的感覺蔬崩，也是5家店中性價比最高的一家店恶座。
人均：午餐178元~，晚餐297元~
地址：大阪府大阪市福島區(qū)福島5丁目12番地16號
交通：JR福島站步行1~2分鐘沥阳，距離福島站94米
小編提醒：該店只接受晚餐預(yù)約~
夏季的日本之旅怎能不好好吃一頓鰻魚跨琳，如果上面的五家店沒有符合您要求的，可以關(guān)注微信號【一起去日本】咨詢客服哦~
