雞骨草湯沒少喝吧?!但你知道雞骨草長(zhǎng)怎樣的嗎？有什么功效传蹈？它長(zhǎng)的果實(shí)又是怎么個(gè)樣子押逼？嘖嘖~容小編慢慢道來步藕！
雞骨草jigucao
雞骨草，又名黃食草挑格、大黃草咙冗，最早見于《嶺南采藥錄》。雞骨草味甘苦漂彤，性涼雾消，有清熱利濕、舒肝止痛显歧、活血散瘀的功效仪或，現(xiàn)代藥理研究顯示，雞骨草具有清除自由基士骤、抑制亞硝化范删、防治脂肪肝、防治肝炎病毒拷肌、對(duì)化學(xué)性肝損傷有保護(hù)作用到旦，同時(shí)，還有抗菌及增強(qiáng)免疫力的作用巨缘，深受兩廣地區(qū)居民的喜愛添忘，是兩廣地區(qū)常用的食材。
雞骨草來歷
說起雞骨草的來歷若锁，與“煲湯文化”有密切的關(guān)系搁骑。
“嶺南文化”是我國(guó)特色文化的重要發(fā)源地之一，它不同于湘贛云貴之地又固，雖只有千里之隔仲器，但獨(dú)具特色。一提起“廣東佬”的煲湯文化仰冠，大家都贊不絕口乏冀。
在很久以前，由于交通不便洋只，教育辆沦、信息的傳播亦有限，人們對(duì)疾病的認(rèn)識(shí)有很大的欠缺和不足识虚，大都是靠“口耳相傳”的經(jīng)驗(yàn)來學(xué)醫(yī)看病肢扯。一次王員外家的兒子脅肋多日不舒服，胃脘部脹痛不思茶飯担锤，面色萎黃鹃彻，身如橘色∑尴祝花重金請(qǐng)來的大夫蛛株，在查脈觀色問診后開了幾服藥团赁，吃了也未見好，這可急壞了王員外的一家老小谨履。王員外派家仆四處打聽治療的辦法欢摄，在全城內(nèi)外張貼榜單，重金聘請(qǐng)能治此病的大夫笋粟。
一連好幾天過去了怀挠，也沒見有人揭榜。王員外看著自己的兒子日益憔悴害捕，少氣懶言绿淋，眼目橘黃的樣子，心里充滿了自責(zé)和愧疚：自己只知道忙生意尝盼，很少關(guān)心自己的孩子吞滞。他心想肯定是自己造了什么孽，不然兒子怎么會(huì)得病呢盾沫？傷心之余裁赠，來到祠堂面前點(diǎn)起了香燭，虔誠(chéng)地匍匐在祖輩的牌位前為兒子祈禱赴精。
說來也巧佩捞，王員外燒香沒多久，家仆便來報(bào)信說蕾哟，院門口來了一個(gè)乞丐一忱，他揭了榜。員外遲疑了一下谭确，然后笑著說帘营，請(qǐng)他進(jìn)來。乞丐隨即問員外要求筆墨紙硯琼富，寫下了湯藥的配方：雞骨草60g，豬橫利250g庄新，豬里脊250g鞠眉，蜜棗3粒，姜1小塊择诈，鹽1茶匙械蹋，清水1升余，3劑羞芍。
員外趕緊吩咐仆人下去抓藥煎服哗戈，乞丐臨走時(shí)強(qiáng)調(diào)說要煲湯服。服了幾碗湯劑后荷科，員外孩子的病情明顯有所好轉(zhuǎn)唯咬，服完3劑后纱注，便痊愈。
從此雞骨草煲湯便成為了一種治療“黃疸”的好方法胆胰，同時(shí)也驗(yàn)證了“藥食同源”的中醫(yī)理論狞贱。
【應(yīng)用】
黃疸雞骨草甘苦而涼，具有清熱利濕而退黃之功蜀涨，治療肝膽濕熱郁蒸引起的黃疸瞎嬉，可單味使用，或與茵陳厚柳、地耳草等藥配伍氧枣，以加強(qiáng)清熱解毒，利濕退黃作用别垮。
乳癰?雞骨草有清熱解毒之功便监，治療乳癰，可用本品鮮葉搗爛外敷宰闰。
脅肋不舒茬贵，胃脘脹痛?雞骨草入肝胃二經(jīng)，具疏肝止痛功效移袍，治肝氣郁結(jié)之脅肋不舒解藻，胃脘疼痛、常與兩面針同用葡盗。
【用法用量】煎服螟左，15～30g。
【使用注意】雞骨草種子有毒觅够，不能直接入藥胶背，必須把豆莢全部摘除干凈。
【現(xiàn)代研究】
1．化學(xué)成分：本品含相思子堿喘先、相思子皂苷钳吟、黃酮類、氨基酸窘拯、糖類红且、相思子皂醇、甘草次酸涤姊。
2．藥理作用：雞骨草粗皂苷有保肝作用暇番，本品煎劑可增強(qiáng)腸蠕動(dòng)。
3．臨床研究：據(jù)報(bào)道思喊，取鮮雞骨草壁酬，加紅糖，煎服，兒童減半舆乔，治療各型肝炎岳服，均取得較好療效（《浙江中醫(yī)雜志》,1960,4:166）。據(jù)報(bào)道蜕煌，田基黃（地耳草）注射液派阱，肌注，用于急性黃疸型和無黃疸型肝炎斜纪，遷延性肝炎和慢性肝炎等贫母，有效（《醫(yī)藥工業(yè)》,1972,5:26）。地耳草盒刚，水煎服腺劣，治療傷寒及副傷寒，有效（《福建中醫(yī)藥》,1964,3:96）因块。
下面這個(gè)就是雞骨草的果實(shí)了橘原，沒想到竟是這么的美艷！是不是感覺和相思豆很像涡上？趾断！
食用推薦
廣東夏天天氣炎熱，雨水也較多吩愧，濕熱較明顯芋酌，是適合食用雞骨草的季節(jié)，下面推薦幾款常用食療方雁佳。
1脐帝、雞骨草紅棗湯
雞骨草50克，紅棗8枚糖权，一同煎水服堵腹。
【適用人群】具有清熱祛濕退黃的功效，可用于黃疸或濕熱重的人群食用星澳。
2疚顷、雞骨草內(nèi)金山楂飲
雞骨草30克，雞內(nèi)金10克禁偎，山楂15克腿堤，一同放入砂鍋，加適量水届垫，大火煮沸释液，小火煮30分鐘即成全释。
【適用人群】具有清熱利濕装处、健脾消積的功效，適用于消化不良或脂肪肝的人群服用。
3妄迁、雞骨草豬骨湯
雞骨草50克寝蹈，豬脊骨200克，生姜3片登淘。豬脊骨洗凈切塊箫老，雞骨草洗凈切段，上述用料一同放入砂鍋黔州，加適量清水耍鬓，大火煮沸，小火熬煮40分鐘即成流妻。
【適用人群】具有清熱祛濕退黃的功效牲蜀，適用于濕熱黃疸的人群服用。
4绅这、雞骨草豬肉湯
雞骨草30克涣达，赤小豆20克，豬瘦肉100克证薇，大棗5枚度苔，生姜3片。豬瘦肉洗凈切小塊浑度，其他用料洗凈與豬瘦肉一同放入砂鍋寇窑，回味適量水，大火煮沸俺泣，小火熬煮1.5小時(shí)疗认，放鹽調(diào)味即成。
【適用人群】具有清熱祛濕伏钠、利膽退黃横漏、利水消腫的功效，適用于小便黃短熟掂、口苦口粘缎浇、大便秘結(jié)的人群服用。
小貼士雞骨草食用禁忌因雞骨草味甘平赴肚，性涼素跺，因此，經(jīng)常兩脅不適誉券，胃脘脹悶指厌，食欲不佳，口苦口粘踊跟，面紅目赤踩验，大便秘結(jié)，小便黃赤，舌紅苔黃膩的濕熱體質(zhì)人群最適宜服用箕憾。平常時(shí)有出現(xiàn)脘腹脹悶牡借，疲倦乏力，姿勢(shì)倦怠的氣虛體質(zhì)的人應(yīng)慎用袭异，而平素怕冷喜暖钠龙，四肢冰冷，少腹冷痛或腰膝冷痛御铃，大便溏薄的陽虛體質(zhì)人群應(yīng)避免食用雞骨草碴里。平素胃寒、虛寒體質(zhì)的人也應(yīng)避免過多食用雞骨草上真。
再次提醒并闲，雞骨草的種子含有毒蛋白，具有毒性谷羞，食用后會(huì)出現(xiàn)口腔燒灼感帝火、吞咽困難、惡心嘔吐湃缎、腹痛等中毒癥狀犀填，食用時(shí)應(yīng)除去雞骨草的莢果或種子，避免中毒嗓违。
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