我們每天都會(huì)在網(wǎng)上聽(tīng)到各式各樣的健康和營(yíng)養(yǎng)學(xué)方面的建議，比如味精對(duì)身體不好啦干茉，晚吃姜等于吃砒霜，這真的是一個(gè)謠言滿(mǎn)天飛的時(shí)代啊。今天我們就來(lái)看看有哪些謠言你中招了委造。
謠言1、味精對(duì)身體不好
最開(kāi)始昏兆，味精對(duì)身體不好的謠言來(lái)自于1968年某個(gè)醫(yī)生寫(xiě)給《新英格蘭醫(yī)學(xué)雜志》的一封讀者來(lái)信。這個(gè)醫(yī)生在信中杜撰了“中餐館癥狀”的詞匯亮垫，來(lái)描述一些人在中餐館用餐后出現(xiàn)的頭暈伟骨、麻痹的現(xiàn)象。
雖然這個(gè)醫(yī)生認(rèn)為味精中的谷氨酸鈉是罪魁禍?zhǔn)仔粒呛髞?lái)的研究卻并沒(méi)有支持這一點(diǎn)。
根據(jù)美國(guó)化學(xué)學(xué)會(huì)的說(shuō)法逛腿，學(xué)界對(duì)谷氨酸鈉的看法是這樣的：“對(duì)于少部分人而言，空腹食用大量谷氨酸鈉會(huì)感到不適单默，但是對(duì)大多數(shù)人而言它是安全的「槔”
謠言2：晚吃姜等于吃砒霜
“晚上吃姜等于吃砒霜”的說(shuō)法純屬無(wú)稽之談，中國(guó)人的晚餐里向來(lái)少不了姜蝙场，生姜沒(méi)有不合適吃的時(shí)間，只有不適合吃的人售滤。
是否適合吃姜，總的原則是：風(fēng)寒病適宜完箩，熱性病不宜；寒性體質(zhì)適宜嗜憔，熱性體質(zhì)不宜；
謠言3：維生素片可以強(qiáng)身健體
許多廣告里都會(huì)向你推銷(xiāo)維生素片和其保健作用吉捶。實(shí)際上對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)，維生素片除了浪費(fèi)錢(qián)以外可能還會(huì)致癌呐舔。
比如，2011年珊拼，美國(guó)明尼蘇達(dá)大學(xué)的研究人員發(fā)現(xiàn)，長(zhǎng)期服用多種維生素片的女性死亡率高于那些不服用維生素片的女性澎现。而同年克利夫蘭診所的研究則發(fā)現(xiàn)，服用維生素E片的男性患上前列腺癌的幾率也更高剑辫。還有一些研究發(fā)現(xiàn)，過(guò)量貝塔胡蘿卜素能夠增加20%的肺癌和心臟疾病風(fēng)險(xiǎn)妹蔽。一般人每日從飲食中獲得的維生素已經(jīng)足夠，過(guò)量服用某些維生素甚至有健康風(fēng)險(xiǎn)胳岂。
謠言4、名貴藥材有益身體
很多老年人常把冬蟲(chóng)夏草乳丰、阿膠、人參等名貴藥材當(dāng)做寶貝产园，身體不舒服就想吃一點(diǎn)，實(shí)際上，這是錯(cuò)誤的拂酣。服用名貴中藥的前提是“對(duì)癥”，如果“不對(duì)癥”就容易補(bǔ)偏婶熬。比如，人參可補(bǔ)虛養(yǎng)氣赵颅，火氣偏旺的人吃了反而流鼻血。而且任何一種藥物都有毒性饺谬，過(guò)量服用會(huì)有損健康。其實(shí)，沒(méi)必要追求名貴藥材族展，有些藥材價(jià)格便宜，功效卻不比名貴藥材差贵涵，如銀耳和燕窩都能養(yǎng)顏，黨參和人參都能健脾宾茂，前者比后者便宜得多。
謠言5跨晴、人體每天需要喝八杯水
人們每天從食物和飲料中就攝入了不少水分，再說(shuō)坟奥，研究人員也沒(méi)有發(fā)現(xiàn)水分?jǐn)z入和腎病、心臟病或者皮膚狀態(tài)之間的關(guān)系爱谁。
英國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)雜志發(fā)表于2010年的一項(xiàng)研究對(duì)12萬(wàn)人跟蹤調(diào)查了10年，這項(xiàng)研究表明访敌，日常液體攝入量和心臟病以及中風(fēng)引發(fā)的死亡風(fēng)險(xiǎn)無(wú)關(guān)衣盾。美國(guó)食品與營(yíng)養(yǎng)委員會(huì)提出：“成年人每天需攝入2.5升水，其中的大部分可以靠食物獲取势决。”
謠言6果复、有傷不能吃“發(fā)物”
生活中流傳著一種說(shuō)法：有傷口不宜食用雞蛋、魚(yú)類(lèi)虽抄、豆腐、韭菜等“發(fā)物”迈窟，否則會(huì)影響傷口愈合。這種說(shuō)法并不準(zhǔn)確车酣。人們常把“發(fā)物”特指易誘發(fā)某些疾病索绪，或加重已發(fā)疾病的食物躯肌，但中醫(yī)對(duì)“發(fā)物”尚缺乏系統(tǒng)、完整清女、準(zhǔn)確的理論闡釋。
通常情況下嫡丙，發(fā)物也是食物，適量食用對(duì)大多數(shù)人不會(huì)產(chǎn)生副作用或引起不適曙博。雞蛋和魚(yú)類(lèi)等精蛋白類(lèi)食物，還能促進(jìn)傷口愈合父泳。
謠言7、酸奶可以改善你的消化系統(tǒng)
不可否認(rèn)有大量研究發(fā)現(xiàn)惠窄，我們的新陳代謝，甚至肥胖與否的確和腸道細(xì)菌有關(guān)杆融。但是酸奶補(bǔ)充益生菌只是商業(yè)騙局，因?yàn)榭蒲腥藛T還沒(méi)能設(shè)計(jì)出服用后能在腸道中長(zhǎng)期生存的細(xì)菌蒋腮。
我們吃下去的益生菌頂多只能算是消化道的過(guò)客，它們并不能適應(yīng)人體消化道的環(huán)境池摧，根本無(wú)法與腸道內(nèi)的大量常住細(xì)菌抗衡。
謠言8鹉梨、手腳冰涼是宮寒
手腳冰涼是很多女性生活中的困擾，她們認(rèn)為自己是宮寒患者，還焦慮是否影響生育慨飘，其實(shí)這種擔(dān)心完全沒(méi)有必要。
中醫(yī)上的“宮寒”是指女性腎陽(yáng)不足所表現(xiàn)出的一系列癥狀蹈丸。手腳冰涼雖是宮寒的表現(xiàn)之一呐芥，但并非手腳冰涼就等于宮寒。手腳冰涼也有可能是居住環(huán)境寒冷思瘟、嗜好寒涼食物等外部因素導(dǎo)致。
