茶藝第19課 基礎(chǔ)茶修之黑茶
這節(jié)課是黑茶的第3次課秘遏，我發(fā)現(xiàn)自己黑茶的分類(lèi)還是不熟悉蛛勉，所以以思維導(dǎo)圖的形式再寫(xiě)一次鹿寻。
今天鑒賞了六款茶，生普洱（餅茶）诽凌，熟普洱（散茶）毡熏，和天尖（安化黑茶），同學(xué)帶的生普洱（散茶）侣诵，同學(xué)帶的熟普洱（餅茶）
喝了三款茶：一款生普洱痢法，一款熟普洱，和一款安華黑茶的散茶（天尖）
今天老是的教學(xué)目的是分清楚生普洱和熟普洱杜顺，主要是通過(guò)干茶财搁，茶湯的顏色，香氣躬络，葉底和滋味幾個(gè)方面來(lái)區(qū)分尖奔，我在10月27日的那節(jié)課的只關(guān)注了干茶和茶湯的顏色，這節(jié)課我補(bǔ)充上干茶的香氣、葉底的顏色和茶湯的滋味提茁。
干茶顏色：生普顏色墨綠淹禾，背有白毫，熟普洱顏色黑褐色
干茶香氣：生普洱有淡淡的花香茴扁，熟普洱是陳香
茶湯顏色：生普洱是金黃明亮铃岔，熟普洱是紅艷透亮
茶湯滋味：生普洱是清香略苦回甘，熟普洱更加柔和生津
葉底顏色：生普洱是有隱隱的綠色峭火，熟普洱是偏黑褐色
