? ? ? ? ? ? ? 承載童年記憶的洋槐花
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 一
? ? ? 黃土高原的樹木不多缩焦，常見的就是榆錢樹、洋槐樹责静、桑樹袁滥、白樺樹、杏樹灾螃、蘋果樹题翻、梨樹、核桃樹……這些樹都是耐旱的樹，即使三個月不下雨嵌赠，也可以活得很好塑荒。? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 二
? ? ? 每到4月份，榆錢樹和洋槐樹就開花了姜挺，鄉(xiāng)村每家每戶都會摘來改善吃食齿税。我喜歡洋槐花，花潔白潔白的炊豪，一串一串凌箕，一個蒂上多的有上十串，每一串上的花一左一右排列词渤，非常整齊牵舱。花剛開始像個小豌豆缺虐，不幾天就張開嘴角芜壁，很俏皮。洋槐樹枝比較散高氮，一大串一大串白色的花垂下來慧妄，像姑娘的耳環(huán)，像瀑布纫溃。洋槐花很香腰涧，香的不濃郁，這時候蜜蜂最喜歡洋槐花紊浩，整整一個月圍著它轉窖铡。這時候我們也最喜歡，花半開沒開坊谁，炒雞蛋费彼、清蒸、做餅口芍、泡茶都是極好的箍铲。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 三
? ? ? 每年洋槐花開，我們幾乎全家出動鬓椭，拿兩個大籃子颠猴，一個長木棍，一把割麥子的鐮刀或者鉤子小染。洋槐樹喜歡長在山坡或者山邊翘瓮，有的非常高大，只能抬頭望望裤翩，我們只能挑矮一些的资盅，洋槐樹枝條上有很多刺，不小心就會刺到。媽媽會叮囑我們姊妹三先站開一些呵扛，等她把枝條鉤低一點每庆，用手抓住枝條才喊我們過去摘，妹妹經(jīng)常會把一整個蒂都摘下來今穿，一個蒂上有上十多串缤灵，我只摘花，比較慢荣赶，看媽媽換了幾次手后凤价，也學著妹妹的樣子快一點，這樣媽媽的手就不會太累拔创。村里有很多人直接用鉤子把枝折斷利诺，放到平地讓孩子摘，一般摘完剩燥，山邊很多洋槐樹就“殘垣斷壁”了慢逾，路邊的枝條曬幾個月就會有人拾回家當柴火燒。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 四? ?
? ? 摘回的洋槐花滿滿兩籃子灭红，回到家我們會迫不及待地“去粗取精”? ? 侣滩，把一朵一朵花從串上摘下來，放到備用籃子里变擒，夠一家人吃一頓君珠。洋槐花生著也可以吃，放一朵在嘴里娇斑，嫩嫩的策添，很香，甜滋滋的毫缆。媽媽第一頓一般會清蒸唯竹，洗干凈后瀝干，放到面盆里苦丁，灑一些面粉浸颓，少許鹽，再澆點油旺拉，和勻产上，碼到蒸籠里，十多分鐘就蒸好了蛾狗，調一些酸辣汁澆在每個人的碗里蒂秘，每人都要吃好幾碗呢！
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 五
? ? 第二天早上淘太，媽媽會做雞蛋槐花餅，或者直接一整串蘸上雞蛋糊，在油鍋里炸蒲牧，脆脆香香甜甜……
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 六
? ? 前幾天路邊看到撇贺，很驚訝当娱，南方也有洋槐花店雅？沒想太多罩驻，把車停好擂橘，拿個塑料袋去摘江兢，一個阿婆很好奇晚顷，跑來問：“你摘那花干什么硼一？”“吃激才，很好吃的遵倦！”阿婆搖搖頭尽超，“那個怎么吃啊梧躺？不能吃的似谁。”“阿婆你-掠哥，你可以試一試巩踏，炒雞蛋，很好吃续搀∪恚”阿婆真的跑回家拿了袋子來摘，不知道阿婆怎么做的吃禁舷，也許會覺得太難吃彪杉，也許會覺得不錯。
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 七
? ? 弟媳婦第一次吃榛了，直夸好吃在讶，后來還三番五次外出找有洋槐花的地方，可惜花期已過霜大。再要吃构哺，只能等明年的四月洋槐花開時。? ?
? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 八
? ? ? 洋槐花战坤，承載著黃土高原孩子們的童年記憶曙强，記憶里滿是甜滋滋的味道！
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