黏黏糯糯的榆錢

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今日梨園小鎮(zhèn)之行,最喜的卻不是賞梨花帶來的愉悅小槐,而是看到站在博陸山一側的榆樹拇派。在這個目不暇接,美爆了眼睛的繁華季節(jié)里凿跳,大街小巷件豌,鄉(xiāng)野景區(qū)隨處可見站著的一樹一樹花海,這不起眼的榆樹有點像宮殿里的灰姑娘控嗜,卻讓我得了一份驚喜茧彤,片片榆錢心貼心地串在一條條枝條上,像古代的錢串子疆栏,枝椏間的團成一朵朵的花曾掂,簇擁著惫谤,有種團結的力量,筆直的干珠洗,枝條也是筆直向上的溜歪,和梨樹的虬曲截然相反,以不同的姿態(tài)展示著泥土的底蘊许蓖,干與枝給了我一種向上的力蝴猪。枝條柔韌富有彈性,亦不像梨的枝條脆脆的膊爪,枝椏樹梢掛滿了淡綠色的榆錢自阱,似乎看不到葉子,在博陸山的一側米酬,站成一道綠色風景沛豌。有幾個游人,禁不起誘惑赃额,似是起了童心加派,拽了幾枝低矮的枝條,在擼榆錢爬早,盡管覺得這行為與風景不太協(xié)調(diào)哼丈,卻牽出一顆童心,兒時擼榆錢的情景仿佛就在眼前筛严。我也忍不住伸手掐了一小串醉旦,擎在手中,還自己心中念叨著桨啃,泥土花木養(yǎng)人车胡,榆樹的花歷來是舌尖上的美食,花結了種子來年就會發(fā)芽照瘾,會有更多的榆樹站在這里的匈棘,摘一枝無礙,說著心里坦然了許多析命,美美地吃掉了這枝榆錢主卫,黏黏糯糯,絲絲的香甜泛在舌尖上鹃愤,回味著簇搅,仿佛回到了童年的歲月。

榆錢是童年時感覺好吃的一種食物软吐,舊時物質(zhì)貧乏瘩将,味覺的記憶就格外深刻。舊時村子里的樹主要是柳樹、槐樹姿现、洋槐和榆樹肠仪,沒有現(xiàn)在這么多品種,春來處處有開花的樹备典,處處花潮涌動异旧。在能吃的樹的花里,我最喜歡吃榆錢提佣,它純粹泽艘,沒有邪味。生吃有淡淡的甜頭镐依,黏黏糯糯的濃郁,不像洋槐花吃多了頭疼天试,小伙伴們都喜歡吃槐壳。春天里最美的樂事——就是擼榆錢,榆樹周圍便成了童年的樂園喜每,幾個小伙伴务唐,搭人梯爬樹,小竹籃上系上繩子带兜,爬到樹上的小伙伴枫笛,擼滿一籃子就慢慢續(xù)下來,下面的負責倒在大點的籃子里刚照,直到把能夠到的都一掃而光刑巧,然后平分勝利果實,歡天喜地回家讓媽媽做美食无畔。這綠綠的小圓錢在媽媽的手里會變出各種花樣的榆錢美食啊楚。盡管那時再多的花樣也不及現(xiàn)在的多,但那是童年里最美的食物了浑彰。等榆錢變了淺黃恭理、燦白,種子也就成熟了郭变,隨風飄蕩的四處都是颜价,來年會發(fā)出新的小樹。

榆錢吃食起來诉濒,沒有任何禁忌周伦,口感特別好,富有營養(yǎng)和藥用價值循诉。據(jù)測定横辆,每100克榆錢含碳水化合物8.5克,蛋白質(zhì)3.8克,脂肪1克狈蚤,膳食纖維1.3克困肩,礦物質(zhì)3.5克,鈣280毫克脆侮,磷100毫克锌畸,鐵22毫克,維生素B1靖避、B2各0.1毫克潭枣,煙酸1.4毫克等。榆錢的含鐵量是菠菜的11倍幻捏,是西紅柿的50倍盆犁。榆錢性平、味甘篡九、微辛谐岁,入肺、脾榛臼、心經(jīng)伊佃,具有健脾安神、清心降火沛善、止咳化痰航揉、清熱利水、殺蟲消腫的功效金刁。主治失眠帅涂、食欲不振、帶下胀葱、小便不利漠秋、水腫、小兒疳熱羸瘦抵屿、燙火傷庆锦、瘡癬等病癥≡穑看看這些天然的食物搂抒,總覺得世間萬物之間皆有自己的平衡和宿命烁竭,有自己的食物鏈條啄刹,備生敬畏之心,宇宙萬物皆有道浊仆,大禹治水衷笋,李冰的都江堰等芳杏,皆是順乎自然的世間杰作。

如今物質(zhì)豐富,吃榆錢是精神的饗宴了爵赵,咀嚼回味的是歲月吝秕。新時代榆錢的做法越來越豐富,如榆錢雞蛋餅空幻、蒸榆錢窩頭烁峭、做各種榆錢粥、包餃子秕铛、涼拌榆錢等等约郁。

榆錢其實就是榆樹的種子,因為它的形狀和古代的銅錢比較類似但两,所以人們稱之為榆錢鬓梅。榆錢自古以來就是人們的盤中餐,特別是在沒有糧食吃的時候谨湘,榆錢拯救了很多饑餓之中的人己肮,所以現(xiàn)在雖然人們的生活條件變好了,但是還是有吃榆錢的習慣悲关。以前村村幾乎都種有榆樹,不知為什么娄柳,隨著社會的發(fā)展寓辱,榆樹漸漸不見了蹤影,取而代之的是許多生疏的樹出現(xiàn)在了村子里赤拒。我的老院秫筏,是多年的老屋,周圍還留有幾棵老榆樹挎挖,歲月令樹冠的枝條有了虬曲这敬,日出日暮時分顯得格外蒼勁,有意象蕉朵。

今日在博陸山偶遇一排年嫩的榆樹有點意外崔涂,這驚喜串起了我歲月的腳印,勾起我對往昔歲月的又一次梳理始衅。

歲月里所有的相遇分別后未必還會重逢冷蚂,盡管所有的分別都會說“再見”,“再見”是個富有深情的詞語汛闸,徐志摩一首《賽揚娜拉》把“再見”定格在至美的境界蝙茶。

“最是那一低頭的溫柔,

象一朵水蓮花不勝涼風的嬌羞诸老,

道一聲珍重隆夯,道一聲珍重,

那一聲珍重里有甜蜜的憂愁√阒裕”

而歲月里的人忧额、事、物分別了或許就永遠成為了各色的記憶宦芦,成了觸覺宙址、味覺和視覺。

偶然在文友群里遇到一位師兄调卑,應邀去了一趟昌邑的梨花小鎮(zhèn)——飲馬抡砂,結識了一幫大姐,見證了他們分別三十年后的第一次相聚恬涧。眼前卻道注益,惜別經(jīng)年,今日相擁兩斑鬢溯捆,攜手同游梨花園丑搔,暢談往昔憶少年。愿月靜日長提揍,歲月沉香啤月。

一串黏黏糯糯的榆錢,串起我歲月的腳印劳跃,回味泥土的恩賜谎仲,珍惜當下所遇的一切。手執(zhí)煙火刨仑,心懷詩意郑诺!

錢串串
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