“我看他對(duì)吃很感興趣熏纯，就注意他吃的時(shí)候同诫。列車上給我們這幾節(jié)知青車廂送飯時(shí)，他若心思不在下棋上樟澜，就稍稍有些不安误窖。聽見前面大家拿吃時(shí)鋁盒的碰撞聲，他常常閉上眼秩贰，嘴巴緊緊收著霹俺，倒好像有些惡心。拿到飯后毒费，馬上就開始吃丙唧，吃得很快，喉節(jié)一縮一縮的蝗罗，臉上繃滿了筋艇棕。常常突然停下來，很小心地將嘴邊或下巴上的飯粒兒和湯水油花兒用整個(gè)兒食指抹進(jìn)嘴里串塑。若飯粒兒落在衣服上沼琉，就馬上一按，拈進(jìn)嘴里桩匪。若一個(gè)沒按住打瘪，飯粒兒由衣服上掉下地，他也立刻雙腳不再移動(dòng)傻昙，轉(zhuǎn)了上身找闺骚。這時(shí)候他若碰上我的目光，就放慢速度妆档。吃完以后僻爽，他把兩只筷子吮凈，拿水把飯盒沖滿贾惦，先將上面一層油花吸凈胸梆，然后就帶著安全到達(dá)彼岸的神色小口小口的呷。有一次须板，他在下棋碰镜，左手輕輕地叩茶幾。一粒干縮了的飯粒兒也輕輕地小聲跳著习瑰。他一下注意到了绪颖，就迅速將那個(gè)飯粒兒放進(jìn)嘴里，腮上立刻顯出筋絡(luò)甜奄。我知道這種干飯粒兒很容易嵌到槽牙里柠横，巴在那兒窃款，舌頭是趕它不出的。果然滓鸠，呆了一會(huì)兒雁乡，他就伸手到嘴里去摳第喳。終于嚼完糜俗，和著一大股口水，“咕”地一聲兒咽下去曲饱，喉節(jié)慢慢地移下來悠抹，眼睛里有了淚花。他對(duì)吃是虔誠(chéng)的扩淀，而且很精細(xì)楔敌。有時(shí)你會(huì)可憐那些飯被他吃得一個(gè)渣兒都不剩，真有點(diǎn)兒慘無人道驻谆÷汛眨” ?
?- 阿城 《棋王》
記得高中的時(shí)候，中午放學(xué)回家胜臊，同學(xué)們一起騎著自行車勺卢，和我關(guān)系鐵的牙牙念叨了一句：“你說敦兒，什么感覺是“餓”跋蠖浴黑忱！”
我89年生，條件已經(jīng)比父母那個(gè)年代好太多勒魔，孩子們都是獨(dú)一個(gè)甫煞，好多人沒正兒八經(jīng)的餓過，對(duì)吃東西也就不那么虔誠(chéng)冠绢。但是咱這一代中國(guó)年輕人抚吠，漂洋過海留學(xué)打工的很多，終于脫離父母管教重獲自由的同時(shí)弟胀，錢也得省著花楷力，那么吃飯的時(shí)候，像我這么大的孩子們邮利，也就對(duì)吃虔誠(chéng)多了弥雹。圍繞著吃，有很多中國(guó)留學(xué)生的生活縮影延届，那么多苦辣酸甜剪勿。
一袋子面包，聊一宿
本科我去了荷蘭方庭，學(xué)校要求住學(xué)校聯(lián)系的宿舍厕吉。宿舍條件很好酱固，但是租金比當(dāng)?shù)刈夥孔淤F上3-4倍。又是歐元头朱，一歐元那會(huì)等于9塊人民幣运悲。我爸媽工薪階層，我自然要省著花项钮。第一個(gè)月班眯，19歲的我不知道怎么省錢，按照以前在家那樣維持我的吃喝烁巫，結(jié)果花了400多歐署隘，心疼的我好虛弱。第二月亚隙，我決定只買面包磁餐，牛奶和水果。結(jié)果只花了80歐阿弃！不過我也付出了慘痛的代價(jià)（大姨媽自從這個(gè)時(shí)候就告別了我诊霹，5個(gè)月都沒來）。
那會(huì)渣淳，我就想對(duì)牙牙說脾还，我知道什么叫餓了。
后來大家琢磨明白了水由，想吃好荠呐，又省錢的辦法，就是聚餐砂客。同學(xué)中幾個(gè)中國(guó)舍友都住在我們宿舍樓泥张，沒事我們就像走鄰居一樣的，每個(gè)人做好一個(gè)菜鞠值，聚到其中一個(gè)同學(xué)的客廳里媚创，十個(gè)菜一個(gè)湯一大鍋米飯，十來個(gè)人圍在餐桌旁彤恶，椅子不夠從各個(gè)鄰居那里湊來钞钙，然后吃的心滿意足，酣暢淋漓声离，盤子最后的那點(diǎn)湯會(huì)被男孩子們倒進(jìn)米飯里攪和了吃光芒炼。那時(shí)覺得，維生素ABCDEFK2术徊，Omega 3679本刽，蛋白質(zhì)粗纖維以及卡路里，都被營(yíng)養(yǎng)不良的身體叫囂著吸收了，感覺吃完飯馬上氣色紅潤(rùn)子寓，精神矍鑠暗挑，能馬上出去跑兩圈！
后來大家適應(yīng)了這樣的生活斜友，過的有滋有味炸裆，同學(xué)之間親如一家，最酷炫的就是鲜屏，晚上吃完飯偶爾決定一起看電影烹看，新下載的Inception，同學(xué)們圍著一個(gè)筆記本電腦屏幕看墙歪，看完后時(shí)間還早听系，干什么呢？主辦方男孩子提議：我有一袋子面包虹菲，和花生醬，聊天吧掉瞳！大家順時(shí)一起喊叫著毕源，好啊霎褐！
同學(xué)們之中，有東北的粗獷男孩该镣，上海的溫柔女生冻璃，福建的聰明男孩，還有我這樣河北的损合，穿著土氣但人好沒的說的哈哈哈省艳。一袋子面包，幾把餐刀嫁审，一大盒花生醬跋炕，天南海北的聊，聊小時(shí)候的蠢事律适，新開學(xué)的不適應(yīng)辐烂，將來的美好打算...
開飯前給飯菜拍照，不是炫耀捂贿，是給爸媽看纠修，我們過得不錯(cuò)！
后來微信出現(xiàn)了厂僧。我們飄洋在外的孩子們每次吃飯前扣草，也和國(guó)內(nèi)的孩子們一樣，不照個(gè)相誰(shuí)也不會(huì)開動(dòng)。國(guó)內(nèi)的朋友們一般曬的是某餐館的十碟八碗德召，顏色賣相極其明艷白魂，看了讓人口水一地，羨慕不已上岗。我們吧福荸，拍的是自己做的魚香肉絲，要么就是學(xué)著炒的西紅柿醬意面肴掷，一看就離餐館水品差遠(yuǎn)了敬锐，但是幸福感五顆星，驕傲的傳圖呆瞻，標(biāo)題類似于以后大廚我就要滿漢全席名揚(yáng)海內(nèi)外了台夺！
和家人視頻，一般我會(huì)放到吃飯那會(huì)痴脾，做好了直接讓他們視頻觀看颤介，吃一口，表現(xiàn)的極其夸張的好吃赞赖！然后說滚朵，爸媽快來找我玩吧，到時(shí)我給你們做飯吃前域，根本不用你們動(dòng)手辕近。
吃，又變成了掙錢的本事
這幾年在澳洲匿垄，碩士畢業(yè)了移宅，身邊的人年齡也都到了25,26歲，開始找工作椿疗，求營(yíng)生漏峰。
吃本身不是掙錢的本事，但一些會(huì)吃变丧，會(huì)做的朋友芽狗，紛紛開始搞起了小廚房，微信點(diǎn)餐痒蓬，舍友中有開車的便成了快遞小哥童擎，大廚炒好了熱氣騰騰的就給送到人家門口去。準(zhǔn)備考試的學(xué)生沒時(shí)間做飯攻晒，點(diǎn)的人很多顾复。身邊的幾個(gè)朋友，竟也靠這個(gè)賺了房租和生活費(fèi)出來鲁捏⌒驹遥看著很讓人欣慰。
澳洲和其他大多數(shù)西方國(guó)家一樣，工作機(jī)會(huì)少假丧，中國(guó)同學(xué)們?cè)谝粠彤厴I(yè)大軍中也很難找到工作双揪，一般都在投簡(jiǎn)歷的時(shí)候找著中餐館的兼職做著。工資10塊左右一小時(shí)包帚，國(guó)家法定最低工資16.8塊一小時(shí)渔期，我上一個(gè)兼職每天下午4點(diǎn)做到11點(diǎn)，7個(gè)小時(shí)給50塊渴邦》杼耍看著食客們心滿意足，一頓飯100塊的都有谋梭，自己辛苦一晚上信峻，也掙不來人家一頓的飯錢，心中不免酸澀瓮床。好在幸運(yùn)的我一個(gè)月后找到了當(dāng)?shù)毓镜娜氻镂瑁Ｏ碌募媛毩魧W(xué)生們，依然在那個(gè)餐館里忙碌著纤垂。
說到這矾策，不免說起一個(gè)插曲，我在找中餐館兼職時(shí)峭沦，中國(guó)城一家有名的川菜館-巴國(guó)布衣，據(jù)說一小時(shí)能給12塊逃糟，好多昂鹩恪！４卵省９剿唷！取募！然后我去面試了琐谤，老板說你在餐館做過么？ 我實(shí)話說玩敏，“沒在澳洲做過斗忌，但您可以從簡(jiǎn)歷中看到，我在荷蘭的西餐館做過實(shí)習(xí)經(jīng)理旺聚，什么都做過织阳，你不用擔(dān)心，我學(xué)東西很快的砰粹∵蠖悖”?
老板一笑，讓我來試工（無薪-違法），我高高興興的去了弄痹，晚餐時(shí)間瞬間忙瘋饭入， 我遞菜忙里忙外，老板和各個(gè)員工都帶耳麥肛真，摁下去全場(chǎng)服務(wù)員都能聽到的那種谐丢。我下班時(shí)間超過一小時(shí)了，還在忙毁欣，脫不開身庇谆，我也想留下好印象，就還沒走凭疮，這時(shí)饭耳，一桌客人走了，我忙著遞菜执解，沒有幫著收拾那個(gè)餐桌（當(dāng)時(shí)已經(jīng)有3名服務(wù)員在收拾了）寞肖，老板在柜臺(tái)后面看到了這一幕，摁著耳機(jī)說：”那個(gè)誰(shuí)...衰腌，你怎么不去收拾那個(gè)餐桌新蟆？你不是說你學(xué)東西很快么？"
我的學(xué)法律的澳洲男友Harry右蕊，此時(shí)已經(jīng)坐在餐廳的角落里等我下班等了一個(gè)小時(shí)(我知道他已經(jīng)生氣到謀劃著怎么告發(fā)這家餐館了）琼稻，餐廳經(jīng)理問過他兩次，說你要吃飯么饶囚？Harry說"No no, I am waiting for Claire, I am her partner. Would you mind to let her go帕翻？" 餐廳經(jīng)理兩次一臉茫然，因?yàn)椴恢勒l(shuí)是Claire萝风，他搖搖頭就飄走了嘀掸。
那么我看到這些，已經(jīng)不在乎了规惰，聽到那句 ：“你不是說你學(xué)東西很快么”睬塌，我瞬間放下最后一桌菜，去那個(gè)臟亂的衛(wèi)生間歇万，把惡心的制服換下來揩晴，出來給餐廳經(jīng)理，然后和老板說堕花，我男朋友來接我了文狱，等我很久，我不做了缘挽。
他們還沒反應(yīng)過來瞄崇，我就離開了呻粹。我很高興我沒有像我17歲那會(huì)的脾氣，會(huì)指著老板的鼻子說 你TM還會(huì)講人話么苏研？等浊！
你可能說我嬌氣，這在國(guó)內(nèi)多了去了摹蘑〕镅啵可是，我不怕辛苦衅鹿，在荷蘭的時(shí)候我學(xué)的是頂尖的酒店管理撒踪，實(shí)習(xí)的時(shí)候早班和晚班連著上我也不怕，去北京的五星酒店工作一年大渤，女老板有點(diǎn)精神問題制妄，對(duì)我很苛刻，害我熬通宵改一磚厚的合同泵三，我也熬過來了耕捞。留學(xué)多年，看了那么多辛苦拼搏烫幕，努力學(xué)習(xí)的朋友們?yōu)榱藪挈c(diǎn)生活費(fèi)俺抽，融入當(dāng)?shù)丨h(huán)境在中餐館打工，那么你一個(gè)掙錢不要太多的中餐館老板较曼，拼命求翻桌率磷斧，不培訓(xùn)員工就加以苛責(zé)，我撂挑子安安靜靜的走了捷犹，沒有當(dāng)著客人對(duì)你豎中指瞳抓，是我媽不讓。Harry告訴我伏恐，如果他們繼續(xù)聘用我的話，可以繼續(xù)在那里做栓霜，然后不做的那一天翠桦，我們?nèi)ハ嚓P(guān)部門舉報(bào)他們，我會(huì)得到我的胳蛮，和其他同事的所有應(yīng)得的補(bǔ)償销凑。一般這個(gè)補(bǔ)償是巨額的，會(huì)起碼讓他們緩上一陣子仅炊《酚祝可惜的是他們后來讓我去他們的遙遠(yuǎn)的分店工作，我不會(huì)開車去不了抚垄，最后作罷蜕窿。巴國(guó)布衣谋逻，好幸運(yùn)沒有死在我手上。
后來我去了那家一晚上就給50的餐館桐经，餐館老板肯定我的專業(yè)性毁兆，我做的也努力，連給我漲了三次工資阴挣，漲的不多气堕，我也做的開心。做完了我本打算舉報(bào)他們畔咧，但是我要走的那一天他們因?yàn)橥锨贩孔獗粡?qiáng)制暫時(shí)停業(yè)茎芭！
中國(guó)人離不了吃，走到哪里誓沸，吃都是我們的主旋律梅桩。老一代移民可以把餐館作為營(yíng)生，但不能作為壓榨中國(guó)同胞苦力的工具蔽介。同在一條街上的西餐館可以一小時(shí)20-30刀摘投，你為什么不行？這里面虹蓄，還有太多的市場(chǎng)結(jié)構(gòu)的現(xiàn)實(shí)犀呼，雇傭需求不平衡的歷史原因，經(jīng)濟(jì)原因薇组，文化原因外臂。我不多做分析。我想闡述的律胀，是贊揚(yáng)留學(xué)生不怕吃苦宋光，代表了新一代中國(guó)人的韌勁兒，另一方面炭菌，也希望和我一樣的留學(xué)生罪佳，打工仔們知道，無論是中國(guó)人還是澳洲人黑低，只要沒有法律監(jiān)督和懲罰就會(huì)拿著軟柿子捏赘艳。不管是無聲的抗?fàn)帲€是有形的舉報(bào)克握，告發(fā)蕾管，你是有決定權(quán)的。你如果想做菩暗，我會(huì)以微薄之力幫你掰曾。我們慢慢等著瞧。
