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? ? “清明時(shí)節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂累奈”崤桑”清明時(shí)節(jié)，萬(wàn)物復(fù)蘇澎媒。在這一天中赠群，人們都要為革命烈士，逝去的祖先和親人掃墓旱幼。還有美食也是必不可少的查描，而青團(tuán)，就是其中之一柏卤。
? ? 清明時(shí)節(jié)冬三，江南一帶有吃青團(tuán)子的風(fēng)俗習(xí)慣。剛起床缘缚，我和弟弟便吵著要親自制作青團(tuán)子勾笆，媽媽笑著說(shuō)：“我就知道你們要做青團(tuán)所以你們看我把青團(tuán)需要的材料都準(zhǔn)備好了∏疟酰”
? ? 媽媽把材料一一放在桌上：襯成粉25克糯米粉250克和粘米粉25克窝爪，接著放上肉松、咸蛋黃齐媒、沙拉醬和白酒蒲每。媽媽又說(shuō)：“因?yàn)榘荼容^難找，也為了考考你們的眼力喻括，且找到最新鮮的艾草邀杏，所以我決定帶你們?nèi)バ^(qū)花園那親自找一找艾草』Ｑ”
? ? 媽媽帶著我和弟弟來(lái)到了小區(qū)的一片花園里望蜡，媽媽拿著手機(jī)給我們看了幾張艾草的圖片，便讓我們?nèi)フ野菘胶蓿乙贿吇貞浿莸臉幼右贿吿嶂@子尋找艾草脖律。看著滿(mǎn)地的野草野花腕侄，我不由得開(kāi)始眼花繚亂起來(lái)：“那么多草小泉！我實(shí)在不知道哪種是艾草呀勒叠！”正在我一邊尋找艾草一邊撓頭時(shí)，媽媽過(guò)來(lái)了膏孟，她說(shuō)：“記住呀眯分！艾草長(zhǎng)得特別像香菜，它的葉片有裂齒柒桑，上面被灰白色短絨毛覆蓋弊决。你可以摸一摸草的葉片】荆”在媽媽的幫助下飘诗，我成功地找出了艾草。慢慢地我就能一下子找出來(lái)艾草了界逛，滿(mǎn)載而歸昆稿！
? ? 到家了，現(xiàn)在我們可以制作青團(tuán)了息拜，耶溉潭！按照媽媽說(shuō)的第一步：把艾草放入鍋內(nèi)煮，熟了之后用手搓碎少欺，仿佛一片片碧綠的草地喳瓣。第二步，把艾草用料理機(jī)打成菜泥赞别，把菜泥倒進(jìn)面粉碗里畏陕，加入稱(chēng)澄粉、糯米粉和粘米粉仿滔，攪勻后用毛用力操成面團(tuán)惠毁，完成好后，把面團(tuán)蓋上保鮮膜醒30分鐘崎页。第三步鞠绰，拿出備咸蛋黃，把蛋黃放進(jìn)帶一個(gè)小袋子里实昨，并倒入白酒且放入蒸茂中煮熟取出后碾碎洞豁，加入肉松和沙拉醬拌勻。接著拿出豆沙荒给，把做好的蛋黃肉松放進(jìn)去，并搓成一個(gè)個(gè)小球刁卜。第四步志电。將醒好的面團(tuán)取出，分成30克的大小蛔趴，揉開(kāi)放入豆沙團(tuán)挑辆，收緊滾圓，上鍋蒸12~15分鐘，出鍋后表面刷一層油鱼蝉，讓青團(tuán)子看起來(lái)更可愛(ài)洒嗤，一口下去，甜蜜的味道透滿(mǎn)生身.......
? ? ? 清明節(jié)不僅是吃美食還有好多習(xí)俗魁亦，不管是什么習(xí)俗渔隶，都包含著中華人民自古以來(lái)對(duì)祖先的思念。我們不能忘記祖輩的恩德洁奈。我們一定要努力學(xué)習(xí)间唉，創(chuàng)造一個(gè)更美好的未來(lái)！
