春季吃什么對(duì)身體好？《黃帝內(nèi)經(jīng)》教你吃好蔥姜蒜韭
春天搪泳，在飲食方面稀轨，要遵守《黃帝內(nèi)經(jīng)》里提出的“春夏養(yǎng)陽(yáng)”的原則。春天人體的陽(yáng)氣應(yīng)該與自然界的陽(yáng)氣一同升發(fā)岸军，故在飲食方面奋刽，宜適當(dāng)多吃些既能溫補(bǔ)陽(yáng)氣又能幫助陽(yáng)氣升發(fā)的食物瓦侮，如韭、蒜佣谐、蔥肚吏、生姜等。
春季吃蔥狭魂、姜罚攀、蒜、韭菜有什么好處呢雌澄？
根據(jù)性味原理斋泄，春三月時(shí)節(jié)，人們應(yīng)該吃一些味辛性溫镐牺，入肺經(jīng)的食物炫掐。溫能補(bǔ)陽(yáng)，辛能發(fā)陽(yáng)睬涧，入肺經(jīng)又可以使皮毛的汗孔打開(kāi)(因?yàn)榉沃髌っ?募胃，有助郁熱發(fā)散。而且初春時(shí)多風(fēng)寒宙地，辛溫的食物能夠解除摔认、驅(qū)散體表的風(fēng)寒邪氣，有助于人身體內(nèi)陽(yáng)氣的生發(fā)宅粥，從而達(dá)到“溫補(bǔ)陽(yáng)氣参袱，助陽(yáng)升發(fā)”的效果。
蔥秽梅、姜和蒜都是中國(guó)人最為喜愛(ài)的調(diào)味蔬菜抹蚀，它們不僅是日常必備的調(diào)味品，更有消毒企垦、殺菌环壤、鎮(zhèn)痛、健胃钞诡、降血壓等神奇療效郑现。
蔥能夠保護(hù)血管，增強(qiáng)人體免疫力荧降，預(yù)防呼吸道及腸道傳染病流行接箫，功效出眾；蔥里有一種含硫化合物朵诫，稱為”烯丙基二硫化合物“辛友，這種物質(zhì)具有很強(qiáng)的殺菌力，特別對(duì)多種致病菌如痢疾桿菌剪返、葡萄球菌都與明顯的效用废累；蔥還可以刺激汗腺邓梅、促進(jìn)血液循環(huán)，有發(fā)汗解表作用邑滨。
大蒜性溫味辛日缨，含有蛋白質(zhì)、脂肪掖看、糖類殿遂、B族維生素、維生素C等營(yíng)養(yǎng)成分乙各，還有硫、硒有機(jī)化合物（大蒜素）以及多種活性酶幢竹，此外其鈣耳峦、磷、鐵等元素的含量也很豐富焕毫。大蒜具有殺蟲(chóng)蹲坷、解毒、消積邑飒、行氣循签、溫胃等功效，對(duì)飲食積滯疙咸、脘腹冷痛等有一定的治療作用县匠。此外，吃大蒜還可以防流感撒轮、治療霉菌感染乞旦，并具有降血壓、降血脂题山、降血糖和較強(qiáng)的抗癌作用兰粉。它是目前已經(jīng)知道的效力最大的植物抗生素之一，有“地里生長(zhǎng)的青霉素”的美稱顶瞳。
生姜性溫味辣玖姑，含有姜醇等油性揮發(fā)物，還有姜辣素慨菱、維生素焰络、姜油酚、樹(shù)脂抡柿、淀粉舔琅、纖維以及少量礦物質(zhì)，能增強(qiáng)血液循環(huán)洲劣、刺激胃液分泌备蚓、興奮腸道课蔬、促進(jìn)消化、健胃增進(jìn)食欲郊尝。此外二跋，生姜還能殺滅口腔和腸道的病菌，達(dá)到清潔口腔的目的流昏，具有驅(qū)邪治病扎即，具有清胃、促進(jìn)腸內(nèi)蠕動(dòng)况凉、降低膽固醇谚鄙、治療惡心嘔吐、抗病毒感冒刁绒、稀釋血液和減輕風(fēng)濕病等多種功能闷营，被稱為“食物中的阿司匹林”。
韭菜味道鮮美知市，營(yíng)養(yǎng)豐富傻盟，不僅是常用蔬菜，也具藥用價(jià)值：其中維生素C和胡蘿卜素含量較多嫂丙，有溫中行氣娘赴、散血解毒、保暖跟啤、健胃整腸的功效诽表，除了降低血脂，溫補(bǔ)肝腎腥光、助陽(yáng)固精的作用也很突出关顷，因此在藥典上有“起陽(yáng)草”的美稱呢。
春季是蔥和蒜在一年中營(yíng)養(yǎng)最豐富武福，也是最嫩议双、最香、最好吃的時(shí)候捉片，春三月時(shí)節(jié)平痰，食之可預(yù)防春季最常見(jiàn)的呼吸道感染，更能順應(yīng)春季大自然中陽(yáng)氣生發(fā)的大趨勢(shì)伍纫，使人體中的陽(yáng)氣也得以生發(fā)宗雇。所以，春三月適當(dāng)吃些蔥莹规、姜赔蒲、蒜、韭菜，不僅能驅(qū)散風(fēng)寒舞虱，還有助于激發(fā)體內(nèi)的生發(fā)活動(dòng)欢际。
乘著春三月陽(yáng)氣生發(fā)之際，適當(dāng)食用蔥姜蒜和韭菜矾兜，會(huì)給我們一個(gè)健康的身體损趋，和一份愉快的心情。值得注意的是椅寺，蔥浑槽、姜、蒜返帕、韭菜雖然適宜在春季多吃桐玻，但是，它們對(duì)于陰虛或陽(yáng)盛體質(zhì)的人來(lái)說(shuō)吃這些東西并不適合荆萤，有胃病的人畸冲，辛溫食物對(duì)胃黏膜的刺激較大，也要少吃观腊。
