紅薯雜糧粥+仙居大楊梅
? ? ? ? 當然是樓下粥鋪買一碗咯~
? ? ? ? 嘿嘿佳恬,開個玩笑卷仑,方法當然還是有的~早餐店里的粥雖稠,但有可能是放了“增稠劑”田巴,還是自家做的東西钠糊,吃著最安心。
? ? ? ?提前一天晚上取適量米淘洗干凈壹哺,裝入保鮮袋后放入冰箱冷凍室抄伍,第二天早上,鍋內倒入半鍋水大火燒開管宵,放入冷凍過的大米截珍,再次開鍋后轉中小火,注意用勺子攪一攪以防糊底箩朴,保持微微沸騰的狀態(tài)十分鐘左右岗喉,米粒開花粘稠就好啦~
? ? ? ?經(jīng)過冷凍,米粒內部的結構受到破壞炸庞,變成蜂窩狀的小孔钱床,受熱后就很容易煮熟并成為糊狀啦~
? ? ? ?更加懶人的辦法還可以求助電飯鍋的預約功能,晚上淘好米埠居,選擇“煮粥”功能查牌,預約一下,早上起來就有稠稠的粥喝啦~
? ? ? ?PS:米和水的比例是10:1的時候熬出來的粥拐格,濃稠度最適中哦~