土豆就是最好的“藥”先蒋，關(guān)鍵看你怎么吃！
土豆是老百姓餐桌上必不可少的一種蔬菜所禀，同時它也是全球人民都愛的美食。
聯(lián)合國最近一項調(diào)查表明放钦，到2100年色徘，全世界人口將增加到105億，可能導(dǎo)致糧食危機操禀。有的科學(xué)家認為褂策，到那個時候，最有可能幫助人類渡過危機的就是這貌不驚人颓屑、我們天天見到的土豆辙培。
土豆如今成了營養(yǎng)學(xué)家青睞的蔬菜明星，被認為是世界上最偉大的食物之一邢锯。
吃了一輩子的土豆，但你知道嗎搀别？土豆就是最好的“藥”丹擎，關(guān)鍵看你怎么吃，真要好好學(xué)學(xué)了！
??土豆渾身是寶蒂培，堪稱“地下蘋果”
土豆渾身都是寶再愈。兩位英國營養(yǎng)專家建議，每天吃兩次煮土豆可以緩解壓力护戳。具體說起來翎冲，土豆有以下幾個營養(yǎng)優(yōu)勢。
??1媳荒、營養(yǎng)價值高：“第二面包”美稱
土豆的營養(yǎng)價值很高抗悍，含有豐富的維生素A和維生素C以及礦物質(zhì)，優(yōu)質(zhì)淀粉含量約為16.5%钳枕，還含有大量木質(zhì)素等缴渊。
土豆是典型的低能量食物，素有“第二面包”的美稱鱼炒。
??2衔沼、含多種維生素：有利心血管健康
土豆富含各種維生素，含量甚至與蔬菜相當昔瞧。尤其是維生素C和B族維生素含量較高指蚁，其中前者是一種抗氧化劑，保護身體免于自由基的威脅自晰，后者有利于心血管健康凝化。
??3、富含鉀鹽：降腦卒中發(fā)病率
每100克土豆含鉀高達300毫克以上缀磕，具有防治高血壓和心臟病的功效缘圈，這讓土豆享有“地下蘋果”的美譽。
??另外有研究證明袜蚕，每天堅持吃1個中等大小的土豆（約130克）糟把，可使腦卒中的發(fā)病率降低40%。
??4牲剃、富含多酚類：抗癌遣疯、抗氧化
早先的研究結(jié)果表明，土豆能有效預(yù)防乳腺癌凿傅，并在癌癥早期的綜合治療中發(fā)揮積極作用缠犀。
??土豆中含有的多酚類物質(zhì)，具有抗癌聪舒、抗氧化作用辨液。
??5、是非常好的補氣食物
從中醫(yī)角度看箱残，土豆是一種非常好的補氣食物滔迈。具有健脾益氣止吁、和胃調(diào)中、減肥降脂等功效燎悍，對有“氣虛”表現(xiàn)的人有很好的調(diào)理作用敬惦。
??土豆堪稱百姓靈芝，但是想要吃它達到防治疾病的目的谈山，吃法非常關(guān)鍵俄删！
