夏天霸桌的4道素菜秦效,上桌一準(zhǔn)被搶光!

喚起你的味蕾,稱(chēng)霸夏天的秘制開(kāi)胃菜就在這里拿走不謝哦涎嚼。不要每天扒著肉不放好吃的東西那么多阱州,健康有營(yíng)養(yǎng)來(lái)來(lái)來(lái)多吃一點(diǎn)青菜哦。

香辣小土豆

小土豆500g法梯;辣椒粉1大匙苔货;孜然粉1小匙;花椒粉1小匙立哑;鹽1小匙夜惭;糖1/2小匙;薄荷葉少許

做法:

土豆仔細(xì)洗干凈铛绰,不要去皮诈茧,放入鍋中煮20分鐘左右,用筷子能比較輕易扎入就說(shuō)明好了捂掰。

撈出土豆瀝干水分敢会,鍋燒熱下少許油,下入土豆中火煎至表皮皺起这嚣,下入所有調(diào)料拌炒鸥昏,最后下切碎的薄荷葉拌勻即可。

麻辣蔬菜鍋

土豆疤苹;藕互广;萵筍;辣椒;茶樹(shù)菇惫皱;姬菇像樊;生姜,青花椒旅敷,八角生棍,生抽,糖媳谁,耗油涂滴。

各式蔬菜洗凈切好,土豆和藕片略泡水去淀粉

起油鍋晴音,油多放點(diǎn)柔纵,煸香姜片八角花椒。小火锤躁,一定要煸出香味以后再下蔬菜搁料。先下土豆,藕片和茶樹(shù)菇7,8分熟之后下萵筍和辣椒

最后是姬菇系羞。待姬菇燒熟略出水郭计,就可以加各種調(diào)味料了。記住不要加一點(diǎn)水哦椒振。

醋溜白菜

用料:白菜昭伸、香醋、生抽澎迎、食鹽庐杨、白糖、雞粉嗡善、姜辑莫、干辣椒、蒜罩引、花生油

白菜洗凈撕成小塊。姜切絲枝笨,蒜切碎袁铐,干辣椒切段;用1湯匙香醋横浑、1/2生抽剔桨、少量鹽、1/2茶匙白糖徙融、少量雞粉調(diào)成醬汁洒缀。鍋里熱油,爆香姜絲和干辣椒;先放白菜梗树绩,再放白菜葉子拌炒一會(huì)萨脑。調(diào)入醬汁,炒至白菜發(fā)軟后放蒜蓉饺饭,拌炒均勻即可出鍋渤早。

干煸花菜

1.散菜花用手掰成小朵,先用清水洗兩遍瘫俊,再用鹽水泡10分鐘鹊杖。再次清洗干凈瀝干多余的水備用。帶皮的五花肉切成薄片扛芽,在鍋里倒少量的油骂蓖,將五花肉煸炒2-3分鐘,把肥膘里的油炒出來(lái)川尖。然后炒干辣椒段和蒜片涯竟,把控干水的菜花倒入鍋中,翻炒1分鐘左右空厌。加入醬油翻炒均勻后再烹入料酒和少許白糖庐船。最后將靈魂孜然粒加入,大功告成了嘲更。超級(jí)好吃一定要試一下筐钟。

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