《舌尖上的中國》是一部記錄中華美食的美食紀錄片亥曹，從2012年播出以來受到了廣泛的關注，也讓我們感受到了中華美食的魅力恨诱。受到了全世界許多人的歡迎媳瞪，并且在臺灣、新加坡照宝、香港等地播放蛇受。
這一回在狗年的第四天作為一道視聽盛宴呈獻給了大家，相信很多人都是不看央視直播的厕鹃，等到晚上零點看APP視頻的兢仰。零點的胃口好嗎？過年的很多剩飯是不是有了新的去處剂碴？哈哈哈把将，沒錯，這部紀錄片就是這么神奇忆矛，可以勾起每一個人的食欲察蹲。
吃是地球上每一個生物的最基本的需求，而人又作為最高級的雜食性物種催训，對吃的需求是最高的洽议。從原始社會有了火開始，就有了食物的做法—烤漫拭，現(xiàn)如今已發(fā)展至煎烤烹炸炒等等一系列的做法亚兄。
舌尖3的第一集就介紹了中國人做飯所用的器具，最原始的一塊石板開始采驻，一直到一口鍋一把刀审胚。相信很多人都被章丘鐵鍋種草了吧，是的挑宠，鐵鍋中國人用了幾千年的廚房用具菲盾，到了如今被各種號稱是不粘鍋、不漏鍋各淀、保用百年的各種合成鍋所替代懒鉴。越來越多的古老的手工技術被現(xiàn)代技術所替代，這不僅僅是因為科學技術的進步，也是因為大眾對手工藝的認可度還不夠高临谱，于是章丘鐵鍋出現(xiàn)了璃俗，三萬六千次鍛打后的鐵鍋都想知道是什么樣子的，使用起來還好嗎悉默？有些手工永遠不能被機器替代城豁，要知道你手工做出來的東西機器不具備感情和變化。而且如果你的手工工作能被機器替代抄课，那么證明你的技術還不到家唱星。
第一集中的濟南鐵匠的刀，一家世代制刀跟磨，從未放棄间聊。中國匠人的精神可見一般，讓我們感嘆和折服的不是鐵鍋和刀抵拘，而是不管這些技藝有多么的難哎榴，被現(xiàn)代技術所取代的危機，這些中國匠人們依然保有對這些技藝的熱愛和傳承僵蛛，有些東西永遠不會消失尚蝌，它只是藏起來罷了，需要我們?nèi)グl(fā)掘充尉，也希望央視能推出更多傳統(tǒng)匠人飘言，不要讓傳統(tǒng)技藝失傳。
中華人民共和國幅員遼闊喉酌、物產(chǎn)豐富热凹、經(jīng)緯度跨度大泵喘，因此從南到北泪电、從東到西。有各種各樣的原材料纪铺，也就有了各種各樣的做法相速，各種各樣的做法形成了中華美食獨步天下。相信每一個看過《舌尖上的中國》的人鲜锚，不管你是不是吃貨突诬，都會對節(jié)目中的美食神往之。相較于美國芜繁、歐洲的快餐來說旺隙，我們的美食更加方便，也更加豐富骏令。如果一道食物不具備色香味蔬捷，只是為了快速填飽肚子，那么食物就失去了它應該有的味道。
在科學技術發(fā)展的今天周拐，我們身邊有許多的老物件被現(xiàn)代技術所替代铡俐，如果你正在學習一門手工技藝，或者你有一門手工技藝妥粟。堅持下去审丘，未來的世界里，機器的產(chǎn)品會越來越便宜勾给，而你們會越來越具有價值滩报。
