我是萌萌灰羽,
專業(yè)但逗逼的高級(jí)營(yíng)養(yǎng)師,
瘋狂熱愛(ài)美食但也死磕較真的處女座。
萌萌說(shuō)
總以為廉嚼,這敏感期會(huì)是一個(gè)一個(gè)的排隊(duì)來(lái)玫镐,哪里知道還會(huì)有這樣的堵車大爆發(fā)!養(yǎng)娃不易啊怠噪,還讓不讓老娘歇會(huì)兒了摘悴?
我們總以為,敏感期該是挨個(gè)兒來(lái)的舰绘。這樣咱們也有空一個(gè)個(gè)的應(yīng)對(duì)呀蹂喻!可是,并非如此捂寿,有的敏感期是交織在一起口四,結(jié)伴而來(lái)的。比如咀嚼的敏感期秦陋,從寶寶長(zhǎng)牙開(kāi)始蔓彩,而手的敏感期,卻也常在6驳概、7個(gè)月的時(shí)候開(kāi)始并逐漸爆發(fā)赤嚼。
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“你們大人稀飯QQ糖,我也稀飯有嚼勁噠顺又「洌”
他爺爺奶奶,給咱家娃整點(diǎn)不是糊糊的吧稚照。
很多小寶寶蹂空,在8個(gè)月左右的時(shí)候,就已經(jīng)不喜歡吃糊糊的食物了果录,他們喜歡更有嚼勁的食物上枕。這說(shuō)明,寶寶到了咀嚼的敏感期弱恒”嫫迹可以稍微嚼一嚼的食物,不僅可以緩解長(zhǎng)牙時(shí)的不適返弹,鍛煉咀嚼力锈玉,還可以施展手的才華,畢竟張牙舞爪的“搞破壞”琉苇,才是我們寶寶幼小的使命嘲玫。
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“改變世界,從手做起并扇!我湊是稀飯抓抓抓÷盏”
她外公外婆穷蛹,就放手讓咱家小寶自己抓吧土陪!
寶寶在6個(gè)月以后,手就已經(jīng)越來(lái)越靈活了肴熏。不僅可以輕而易舉的抓起碗鬼雀,甚至于已經(jīng)可以有更多的精細(xì)動(dòng)作了。在寶寶手的抓捏敏感期蛙吏,自然可以從寶寶很感興趣的“吃吃吃”入手源哩,給寶寶更多可以“抓”“捏”的小食物。不僅可以鍛煉寶寶手部的精細(xì)動(dòng)作鸦做,還能養(yǎng)成自主進(jìn)食的好興趣和好習(xí)慣励烦。
萌萌從這兩點(diǎn)考慮,特地整理了下面的不重樣食譜泼诱,不僅要能鍛煉咀嚼力坛掠,還得能抓握。畢竟治筒,適合咱娃的屉栓,才是最好的!
No.1
蛋黃溶豆
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萌煮達(dá)人@恩恩麻麻-:蛋白過(guò)敏的溶豆不能吃的耸袜,可以嘗試做蛋黃溶豆友多。
月齡建議:6M+
食材
蛋黃 ?6個(gè)
檸檬汁 ?幾滴
奶粉 ?90ml
步驟
1、準(zhǔn)備六個(gè)蛋黃堤框,打蛋器打發(fā)夷陋。
2、打至蛋白發(fā)白 撈起不會(huì)立馬掉光為止胰锌,篩入奶粉攪拌均勻骗绕。
3、裝入裱花器 也可以是裱花袋 用裱花袋的 在頭剪個(gè)小口子即可资昧。
4酬土、擠在烤盤上 烤箱上下火90度 烤40分鐘。
5格带、完成了撤缴。
【萌萌說(shuō)】
溶豆這么好吃,你竟然不會(huì)做叽唱?快快學(xué)起來(lái)~
No.2
火龍果松餅
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萌煮達(dá)人@小小喬麻麻:我家寶貝很愛(ài)吃火龍果屈呕,所以今天給做了火龍果松餅,簡(jiǎn)單易做
月齡建議:8M+
食材
火龍果 ?半個(gè)
雞蛋 ?1個(gè)
低筋面粉 ?70g
步驟
1棺亭、輔食機(jī)打泥虎眨。
2、過(guò)篩一遍。
3嗽桩、加入面粉跟蛋黃岳守,可以的話還可以加點(diǎn)寶寶的奶粉,攪拌均勻碌冶,注意是攪拌湿痢,不能打發(fā),攪拌至無(wú)顆粒扑庞。
4譬重、調(diào)制成濃稠的酸奶樣,太稀的話加面粉罐氨,太稠了加水臀规。
5、準(zhǔn)備一個(gè)勺子岂昭,從鍋的上方落下以现,自己就形成圓形了(要用不粘鍋)全程最小火,松餅很容易火大约啊,松餅差不多冒泡四周變色就可以翻面了邑遏,一定注意火候。
6恰矩、做出來(lái)的松餅用模具壓一下想要的圖案记盒,這就完成啦。
【萌萌說(shuō)】
寶寶便秘也可以通過(guò)來(lái)點(diǎn)火龍果松餅嘗一嘗外傅,效果很不錯(cuò)哦~
No.3
雙色玫瑰花饅頭纪吮,加紫荊花一朵
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萌煮達(dá)人@二喵?:擼了好多次饅頭,怎么能不擼雙色饅頭哈哈哈~
月齡建議:10M+
食材
白面團(tuán)
中筋面粉 ?100g
溫水 ?50g
酵母 ?1g
粉紫面團(tuán)
中筋面粉 ?100g
紫薯泥 ?50g
酵母 ?1g
步驟
1萎胰、100g面粉碾盟,50g溫水,1g酵母技竟,用筷子攪拌成絮冰肴,然后用手捏成三光面團(tuán)。
2榔组、保鮮膜封起來(lái)熙尉,紫薯蒸熟,加適量水打成泥搓扯,取50g检痰,加入100g面粉和1g酵母,同樣方法弄成三光面團(tuán)锨推,過(guò)程中會(huì)加水加面粉铅歼,看手感公壤,不黏手即可。
3谭贪、放在溫暖的地方發(fā)酵境钟,發(fā)酵成二倍俭识,戳一下不回彈洞渔,內(nèi)部蜂窩狀,即可。
4医增、二倍大(白色面團(tuán)先發(fā)酵叶骨,前一張照片已經(jīng)有點(diǎn)變大茫多,所以白色不像二倍大)。
5忽刽、排氣天揖,來(lái)回揉,把發(fā)酵產(chǎn)生的氣排掉跪帝,橫切面無(wú)大氣孔即可今膊。
6、搓五個(gè)小球伞剑,稍微小點(diǎn)好看點(diǎn)斑唬,因?yàn)闀?huì)變很大變形。
7纸泄、五個(gè)小球用搟面杖搟圓赖钞,從左到右疊,連接處用手壓壓平聘裁,然后用刀從中間一切二雪营,上部分和下部分分開(kāi)從左往右卷。
8衡便、卷起献起,就是這樣洋访,收口的地方可以捏一捏牢。
9谴餐、紫荊花的做法姻政,一個(gè)白色小面團(tuán),六個(gè)粉紫小面團(tuán)岂嗓,在白色面團(tuán)四周沾點(diǎn)水汁展,六個(gè)小面團(tuán)粘起,然后用牙簽在每個(gè)粉紫面團(tuán)上壓兩條線厌殉,在收尾處捏出尖尖食绿,具體樣子看下圖。
10公罕、冷水上鍋器紧,蓋上鍋蓋,醒發(fā)20分鐘楼眷,面團(tuán)會(huì)變大铲汪,大火蒸20分鐘,關(guān)火燜5分鐘出鍋罐柳。
11掌腰、完成了。
【萌萌說(shuō)】
面食寶寶必然不會(huì)錯(cuò)過(guò)的手指食物哦硝清,雙色饅頭辅斟,好看又好吃!
No.4
豌豆雞肉腸
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萌煮達(dá)人@影子麻麻:無(wú)色素芦拿、無(wú)添加劑適合1歲以上的寶寶吃的雞肉腸士飒。
月齡建議:1Y+
食材
雞胸肉 ?200g
豌豆 ?80g
玉米 ?20g
洋蔥 ?適量
鹽 ?適量
蛋清 ?1個(gè)
自制蝦皮粉 ?適量
姜 ?適量
步驟
1、準(zhǔn)備食材圖片中的洋蔥只取了三分之一蔗崎。
2酵幕、豌豆和玉米水開(kāi)后煮三分鐘撈出去皮 去皮挺麻煩 媽媽們要有耐心 (腸胃足夠好的寶寶可以不去皮)玉米粒去皮后備用。
3缓苛、加適量清水打豌豆泥芳撒,打好的豌豆泥備用。
4未桥、加入少量洋蔥笔刹,姜,蛋清放入攪拌機(jī)攪拌(蛋清分多次加入冬耿。洋蔥一定不要加太多舌菜,四分之一片就行,不然洋蔥的味道會(huì)把豌豆亦镶,玉米的味道蓋兹赵隆)袱瓮。
5、攪拌均快的雞肉泥爱咬,雞肉泥中加入豌豆泥尺借,適量鹽,玉米粒精拟,自制蝦皮粉燎斩。攪拌均勻。
6串前、攪拌好的雞肉泥裝入一次性裱花袋擠入燙洗好的模具(沒(méi)有模具的可以擠入鋁箔紙 像糖果一樣過(guò)上)瘫里。
7实蔽、擠好后上鍋蒸 水開(kāi)后蒸15分鐘左右荡碾。
8、不管直接食用還是香煎局装,煮面坛吁,包飯…都很好。
【萌萌說(shuō)】
想給寶寶吃雞肉腸卻又擔(dān)心添加劑铐尚,那這款自制雞肉腸你值得一試拨脉!
No.5
山藥豆腐糕
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萌煮達(dá)人@哈嘍小發(fā)發(fā):豆腐是好的鐵、鈣來(lái)源宣增,含豐富的植物蛋白玫膀。寶寶吃膩了豆腐怎么辦,不妨變一下花樣爹脾,加了山藥的豆腐口感更細(xì)膩帖旨,有一股清香的味道。食材中我加了青豆和胡蘿卜粒灵妨,小月齡的寶寶可以改成肉泥解阅、蔬菜泥,更容易消化泌霍。
月齡建議:1Y+
食材
豆腐 ?40g
山藥 ?20g
青豆 ?適量
胡蘿卜 ?適量
淀粉 ?5g
步驟
1货抄、豆腐沸水焯1min撈出,切小塊朱转;山藥去皮切小塊蟹地。
2、豆腐和山藥(不需要蒸熟)一起放料理機(jī)打碎成泥藤为。
3怪与、攪拌好的山藥豆腐泥。
4凉蜂、胡蘿卜去皮切小塊琼梆,和青豆一起沸水焯一下斷生性誉,瀝干水分。
5茎杂、加淀粉错览,所有食材放一起攪拌均勻。
6煌往、放碗里倾哺,開(kāi)水燒開(kāi),蒸15min取出刽脖。我因?yàn)樾枰撃E恼账杂玫墓枘z磨具羞海,這里用普通的耐高溫器具就可以,蒸好以后直接用勺子挖給寶寶吃曲管。
7却邓、放涼就可以吃啦。為了拍照將豆腐糕取出脫模院水。
【萌萌說(shuō)】
作為小零食也是不錯(cuò)的選擇腊徙,用來(lái)給寶寶鍛煉用勺子再合適不過(guò)。
No.6
鍋貼式蔬菜卷餅
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萌煮達(dá)人@小眼璇子:這個(gè)和鍋貼又有不同檬某,不用包成餃子的樣子撬腾,直接卷起來(lái),比較方便快捷恢恼。
月齡建議:1Y+
食材
面粉 ?80g
開(kāi)水 ?40g
黑芝麻核桃粉 ?適量
胡蘿卜 ?適量
雞蛋 ?一顆民傻,可不要
芹菜葉 ?適量
步驟
1、把面粉和水用筷子攪拌成絮狀场斑。然后揉成面團(tuán)漓踢,蓋保鮮膜,醒30分鐘和簸。醒面的時(shí)候我們來(lái)準(zhǔn)備菜彭雾。
2、芹菜葉和胡蘿卜切碎锁保,加黑芝麻核桃粉薯酝,少許拌飯料,我又加了點(diǎn)兒藜麥爽柒。這個(gè)雞蛋可以不加吴菠,因?yàn)樽詈罅侠锼悬c(diǎn)多,可能菜也比較少的緣故浩村。
3做葵、然后攪拌均勻。點(diǎn)兒寶攪的心墅,有點(diǎn)慘不忍睹酿矢。
4榨乎、面團(tuán)醒好后像包餃子一樣的步驟。先把面團(tuán)搓成長(zhǎng)條瘫筐。然后平均切開(kāi)蜜暑,和餃子皮一樣的。
5策肝、搟的比餃子皮薄一些肛捍,能看到下面的圖案就可以。
6之众、把菜放皮兒下面拙毫,然后自下而上卷起來(lái)。
7棺禾、依次卷好所有缀蹄,平底鍋放油,放入卷餅帘睦,煎2分鐘左右袍患,中火。
8竣付、然后倒入熱水,淹沒(méi)卷餅的底部一點(diǎn)點(diǎn)的量滞欠。趕緊蓋鍋蓋古胆,改成中小火。一直讓蒸汽把卷餅燜熟筛璧。這樣皮有嚼勁兒逸绎。大概燜飯皮已經(jīng)往回縮∝舶可以看清楚菜顏色時(shí)候棺牧,就可以了。
9朗儒、出鍋后淋點(diǎn)紅棗花生芝麻醬颊乘,撒點(diǎn)芝麻,配一碗紫菜湯或者稀飯醉锄,當(dāng)任何一頓飯都灰常棒乏悄。
【萌萌說(shuō)】
把蔬菜用皮包起來(lái),淋點(diǎn)芝麻醬恳不,悄無(wú)聲息地就能讓寶寶吃掉蔬菜了呢~
萬(wàn)物都有自己的季節(jié)檩小,錯(cuò)過(guò)了這個(gè)季節(jié),就很難補(bǔ)救與改善烟勋。
比如规求,如果不抓住小麥?zhǔn)崭畹狞S金時(shí)期筐付,過(guò)后就會(huì)遇上大風(fēng)、冰雹和連陰雨阻肿,就可能造成減產(chǎn)家妆,甚至顆粒無(wú)收。對(duì)寶寶的引導(dǎo)更是是這樣冕茅,一定要在寶寶的敏感期進(jìn)行適合的引導(dǎo)伤极,才不至于后悔莫及。
而手和口的敏感期姨伤,對(duì)應(yīng)著觸覺(jué)和味覺(jué)哨坪,都是寶寶認(rèn)識(shí)世界和探索世界的開(kāi)始。
親愛(ài)的爸爸媽媽乍楚、爺爺奶奶当编、外公外婆,
說(shuō)好的要讓這個(gè)世界因?yàn)槲业拇嬖诙悬c(diǎn)不同徒溪,
那就讓我們從“小”就開(kāi)始“手口大行動(dòng)”吧忿偷!