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每個月親戚來的時候夸赫，很多女性都會拿出紅糖水來“招待”它。所以咖城，今天有料姐就跟大家聊聊黑糖茬腿、紅糖、赤砂糖有什么不同宜雀。
紅糖
是甘蔗經(jīng)過榨汁后切平，利用石灰進行清凈處理，直接加熱煮成糖州袒。它最大特點就是沒有經(jīng)過分蜜處理揭绑。也就是在熬煮過程中糖蜜和糖的結晶產(chǎn)生分離。
比如白砂糖就屬于結晶部分分離出來的物質郎哭，所以是不含糖蜜的他匪。而糖蜜中有很多天然的營養(yǎng)成分，比如蛋白質夸研、礦物質邦蜜、維生素和酚類等等。
經(jīng)常說的古方紅糖亥至，就是按照這一方式生產(chǎn)出來的悼沈，所以營養(yǎng)價值比較高贱迟。還有，紅糖是手工制作絮供，所以雜質比較多衣吠。
赤砂糖
是甘蔗在工業(yè)化生產(chǎn)中做成白糖之后的衍生品，是經(jīng)過多次結晶提純后仍未脫色的糖渣壤靶，經(jīng)過加工變成了跟紅糖顏色很像的赤砂糖缚俏。
所以在營養(yǎng)方面，不如紅糖贮乳。
黑糖
和紅糖屬于親兄弟忧换，因為它們的原材料和制作工藝都差不多，只是黑糖煮得更久向拆，所以顏色更深亚茬。
但是前提是用一種價格昂貴的油來熬煮，有些舍不得成本的人就會加焦糖色來著色浓恳，所以大家要挑正規(guī)品牌來買哦刹缝。
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