書接上文善镰，待我將鵪鶉蛋妹萨、粉刺針都準備好后，就開始正式剝生蛋挑戰(zhàn)了炫欺。
按照教學視頻的操作乎完，需要先找到生蛋的氣室一側，用鑷子輕輕拍打品洛。
等到有破碎的小蛋殼微微凸起的時候树姨，就用鑷子夾住凸起的那頭，一點點扯出來桥状。
因為這時候蛋殼和蛋膜是連在一起的帽揪，所以不能夠用猛力，要仔細感受蛋殼和蛋膜之間的粘力岛宦。
用略微大一點點的力度慢慢往外拉台丛，就像撕雙面膠一樣，但剝生蛋殼要更加小心砾肺。
鵪鶉蛋很小挽霉，剝的過程中，手只要稍微一抖变汪，無論是鑷子還是扯起來的蛋殼侠坎，此時一旦碰到蛋膜，都可能直接把它弄破裙盾。
剝下第一塊蛋殼后实胸，要用合適的角度找到鑷子夾下一塊蛋殼的位置，千萬不能把蛋殼和蛋膜一起夾住番官，否則還沒用力庐完，蛋膜就破了。
沒出意外徘熔，我連著弄破了三個蛋门躯。本著不浪費的原則，這些就留著當晚餐吧酷师。
此時讶凉，我仔細拿起了一個蛋在手中觀察染乌，試圖找尋一點突破口。許久過后懂讯，仍然毫無頭緒荷憋，只能硬著頭皮繼續(xù)。
我每剝一小塊蛋殼褐望，都是屏住全身呼吸操作勒庄，將力量集中到右手手腕和手指，盡量不發(fā)生一絲抖動譬挚。
終于锅铅，在用烏龜一樣地速度操作后，露出了四分之一大小的被蛋膜包裹著的鵪鶉蛋减宣。
用手機燈一照盐须，像是海洋里的水母露出了半個頭，還挺漂亮漆腌。
剝生雞蛋大致分為三步贼邓，第一步就是用鑷子剝出一個半圓形的蛋膜，第二步就是用粉刺針一點點去按壓尚和蛋殼粘連一起的蛋膜闷尿，通過按壓的力量塑径，讓蛋膜和蛋殼分開，然后再用鑷子去一點點扯下無蛋膜的蛋殼填具。
每一次按壓蛋膜统舀，都可以聽到很細微地類似撕手機膜的聲音，熟練之后就可以逐漸加快速度劳景。
但就是因為熟練誉简，往往會掉以輕心，因為某一下的按壓力度略大盟广，而前功盡棄闷串。
此時，我已經(jīng)弄破的10個鵪鶉蛋了筋量，咬咬牙烹吵，繼續(xù)加油。
終于又弄破了5個蛋之后桨武，我的“蛋膜蛋”已經(jīng)露出真身有五分之四了肋拔，于是來到了第剝生蛋的第三步，也是最難的一步呀酸。
蛋分兩頭只损，一頭是氣室，另一頭包含卵黃系帶。
如果說有氣室那一部分最好剝跃惫，那么對面的一頭格外難剝，因為蛋殼和蛋膜粘連地相當緊密艾栋。
就像生活中絕大多數(shù)事情一樣爆存，每次即將成功之時，總會有一道守門的關卡蝗砾，闖過去了就能夠獲得成功先较，闖不過去就只能吞下失利的苦果。
在闖過了前兩步之后悼粮，我順利地來到了第三步闲勺，但這一步我卻遲遲突破不了。
無論怎么小心扣猫，最后那一點點蛋殼扯下之時菜循，總會連帶著扯破蛋膜，十分郁悶申尤。
那么后續(xù)我如何打破僵局癌幕，下次再聊。
