說起豆腐胁勺，那是又嫩又滑署穗，但是每次把它做成一道味道好的菜案疲，還是頗費神褐啡，準備配料方面要下很多功夫备畦，今天就教給大家一種日常簡單的做法，好吃又補鈣莉恼，喜歡清淡飲食的朋友速那，可以在家自己做，也不需要炒捶惜，如果不會做菜的朋友售躁，也不必去端鍋回窘，掌握火候的問題市袖。
食材方面：豆腐1整塊酒觅，蝦3只舷丹，香菇2-3個颜凯，青豆一小碗。
?首先彼城，將豆腐切成小塊募壕，然后在鍋內燒一些熱水舱馅，待開后习柠，將香菇和青豆倒入，
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稍微煮5分鐘，撈起來放入涼水里宝恶，再打2個雞蛋，攪拌均勻拱绑，
在此過程中加入適量的溫水和一小勺鹽和一小勺料酒猎拨，將調勻的雞蛋液倒入豆腐里。
把涼水里的香菇撈出來吧恃，切成小丁，將香菇和青豆撒在豆腐面上针饥，
然后再將蝦去頭筷凤，去蝦線剝殼藐守，切成小丁卢厂，也撒在豆腐面上慎恒，加上1勺鹽融柬，拿蓋子蓋上粒氧，放入蒸鍋里外盯，蒸20分鐘饱苟，拿出來箱熬，倒上2小勺生抽坦弟，一盤嫩滑的蝦仁豆腐羹就做好了酿傍。
?小提示：1.豆腐選擇嫩豆腐，這樣口感更加
2.食材可以根據(jù)自己的喜好莺褒，添加或者改變做出來的口感會不一樣
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